【花店商學院】花店經(jīng)營之庫存搏差價(風險)運用

概念:庫存搏差價(風險)

總代所做的生意,其本質(zhì)就是告訴品牌商徐块,把你的庫存風險賣給我未玻,就算最后賣不出去,這個錢我照付給你蛹锰,風險我來承擔深胳,但是作為交換,請你給我更大的差價空間铜犬,這種用庫存搏差價的商業(yè)模式舞终,其實就是在買賣庫存風險。

摘自《得到·劉潤五分鐘商學院》

花店的生意也是用庫存博差價的商業(yè)模式癣猾,花店提前進貨敛劝,賣不出去的花材就是損耗。在各大節(jié)日期間纷宇,花店在大量備貨的同時應該采取全周期的庫存管理機制降低損耗夸盟。

比如在情人節(jié),花店提前備貨300束花材像捶,預定花束80上陕,門店在下午3點前銷售了100束,那3點后開始應該將價格稍微降低10-20%拓春,并且盡量促成每個交易释簿。到晚上8點還剩50束的話,應繼續(xù)降低價格硼莽,并且在保本的情況下庶溶,客戶出錢就售賣鮮花。當天剩余花束應不超過平常銷售量的兩倍懂鸵。

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