說到土豆雞塊堡掏,這可能是很多人特別愛吃的一款美食哦。畢竟土豆的嫩滑加上雞塊的鮮美刨疼,不但解饞泉唁,而且還非常下飯呢!今天我們就用雞腿來做一款土豆豆腐燉雞腿揩慕,這里的豆腐最好選用凍豆腐亭畜,這樣會更加有嚼勁,而且顏值也更高一點迎卤。
絕對可以讓你吃到大快朵頤拴鸵,無比幸福哦!相比雞塊蜗搔,雞腿肉的肉質(zhì)更加豐富劲藐,也可以更好地入味兒。今天就一起來感受一下吧樟凄,絕對是一流的家常菜喲聘芜!可以適合任何場合。越吃越饞的家常美食不同,每一款食材都是你愛吃的厉膀,一流的下飯美食!
土豆燉雞塊二拐,小時候的味道,燉一大鍋凳兵,全家人圍著吃百新,滿足又解饞!而且做法也簡單庐扫,每個人都能輕松搞定饭望,這么棒的美食千萬不要錯過。
【土豆燉雞塊】
制作配料:土豆2個 雞腿4個 千頁豆腐1塊 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺 生姜2片 蔥結(jié)1個 花椒1克 八角1個 料酒1勺
制作方法:
1形庭、雞腿剁成小塊铅辞,沖洗干凈,冷水下鍋萨醒,加入蔥斟珊、姜、料酒焯水富纸;煮開之后把浮沫打掉囤踩,繼續(xù)煮2分鐘左右旨椒;
2、撈出來再次清洗干凈堵漱,瀝干水分備用综慎;
3、鍋中加入植物油勤庐,油熱后把花椒示惊、八角加進去炒香;
4愉镰、再把雞塊加進去翻炒均勻涝涤;
5、簡單調(diào)味:1勺料酒岛杀、2勺生抽阔拳、1勺老抽、1勺鹽翻炒均勻类嗤;
6糊肠、加入沒過雞肉的清水,再把姜片和蔥結(jié)加進去遗锣;大火煮開轉(zhuǎn)中火燉15分鐘左右货裹;
7、土豆去皮后切成稍微大一點小塊精偿;千頁豆腐也切成小塊弧圆;
8、雞肉燉得差不多了笔咽,再把土豆和豆腐加進去繼續(xù)燉煮搔预;
9、直到土豆熟透叶组,大火收汁拯田,留出少量的湯汁即可,出鍋之前加入香菜即可甩十;
10船庇、小時候,逢年過節(jié)老媽都會燉一鍋這菜侣监,那個時候的做法鸭轮,不會炒糖色,也不用加蠔油橄霉,用花椒八角炒香窃爷,做出來的雞肉很香,湯汁拌面拌飯就饅頭也好吃!充滿回憶的一道菜吞鸭!
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