美味面食
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食荐糜，中國主要有：面條巷怜、饅頭、餃子等種類繁多暴氏。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?中華面條
燴面
燴面是河南特色美食延塑，有著悠久的歷史。它是一種葷答渔、素关带、湯、菜沼撕、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃宋雏，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實惠务豺，享譽(yù)中原磨总，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面笼沥，牛肉燴面蚪燕，三鮮燴面招狸，五鮮燴面等等。
熱干面
熱干面是武漢頗具特色的過早小吃邻薯。面條纖細(xì)根根有筋力裙戏，色澤黃而油潤，滋味鮮美厕诡。拌以香油累榜、芝麻醬、五香醬菜等配料灵嫌，更具特色壹罚。
刀削面
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特寿羞，馳名中外猖凛。刀削面全憑刀削，因此得名绪穆。用刀削出的面葉辨泳，中厚邊薄。棱鋒分明玖院，形似柳葉菠红；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘难菌，越嚼越香试溯，深受喜食面食者歡迎。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?面食分類
01面條
面條郊酒，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團(tuán)遇绞，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓燎窘、拉摹闽、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)捾ⅲ虮饣驁A）或小片狀钩骇，最后經(jīng)煮、炒铝量、燴、炸而成的一種食品银亲。
02饅頭
饅頭是一種把面粉加酵母慢叨、水等混合均勻，通過揉制务蝠、醒發(fā)后蒸熟而成的食品拍谐，成品外形為半球形或長方形。味道松軟可口，營養(yǎng)豐富轩拨，炎黃子孫最親切的食物之一践瓷。
03面餅
餅按照不同的制作工藝、流派亡蓉、制作風(fēng)格晕翠，可分為：翻身餅、家常餅類砍濒、宮廷餅類淋肾、婚宴餅類、蒸餅類爸邢、烤餅類樊卓、烙餅類、奶料類餅以及其他食材類餅杠河。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食碌尔，吃餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意券敌，所以深受老百姓的歡迎七扰。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)陪白，餃子更成為一種必不可少的佳肴颈走。在中國許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲吃“餃子”咱士，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴立由。
