買雞 記

小伙子這兩天吃飯不香众羡。問咋啦侨赡?說想喝湯,想喝廣東風(fēng)味的煲雞湯粱侣!

一下子難住了對(duì)煲湯“極高”要求的老媽羊壹,食材要好吧,要有煲湯的設(shè)備吧齐婴,要配得齊廣東那些特有的藥材吧……不然油猫,如何呈現(xiàn)一碗美味雞湯出來?一籌莫展柠偶!

于是情妖,忙不迭向樓下三三兩兩的睬关,遛娃遛狗的女人們求助。

遛娃遛狗的女人們毡证,也是暑期才有共螺,平時(shí)不多見。大都是從河南四川山西內(nèi)蒙等省區(qū)情竹,趁著暑期長假,帶著孩子前來探親的匀哄,她們一來秦效,廠區(qū)就熱鬧起來,憑空多了幾分生活的煙火氣涎嚼。

女人孩子的到來阱州,一到飯點(diǎn)兒,各個(gè)員工宿舍法梯,開始傳出飯菜香苔货。這家窗戶出來的,是熱辣辣刺鼻的辣椒炒肉味兒立哑,那家窗戶夜惭,吱啦啦蔥爆羊肉,有人在包餃子铛绰,有人在倒飭火鍋……比賽一樣诈茧,看誰家的飯菜更美味可口,平日里吃膩了飯?zhí)玫膯紊頋h們捂掰,酒足飯飽敢会,心滿意足的享受這短暫的相聚時(shí)光。

抱孩子的女人告訴我:出了廠門往左拐呀这嚣,大概四五公里鸥昏,在緯一路那里,有家本地人開的蒙味兒飯店姐帚,他們賣飯吏垮,也賣自家養(yǎng)的大紅公雞!

眼睛一亮罐旗,紅公雞惫皱,給正長身體小伙子吃,多合適嘛尤莺!

道了謝旅敷,開車直奔緯一路。

左尋右找颤霎,終于在一片樹蔭里找到了那家“飯店”媳谁,大鐵門涂滴,卻是反鎖了的。使勁兒拍門晴音,拍……從里屋拍出一懶洋洋的廚師柔纵,操著蒙味兒普通話問:你干啥?锤躁!

“買雞搁料,紅公雞!”我指著他背后的大牌子系羞,連說帶比劃郭计。

“買活雞?椒振!木有空殺雞昭伸,不賣!”他搖搖頭澎迎,斷然拒絕庐杨,縮回了房間里。

大老遠(yuǎn)跑來了夹供,家里有孩子嗷嗷待哺哪灵份,豈能甘心?我繼續(xù)拍門哮洽,使勁兒拍各吨!

那人再次睡眼惺忪的出來,一臉不耐煩:“說了沒時(shí)間殺雞袁铐,不賣揭蜒!你走吧!”

他下逐客令剔桨。

“哎呀師傅屉更,我是大老遠(yuǎn)開車專程來買雞的,聽說你家的雞味道特別好洒缀,我們也是經(jīng)常來你家吃飯的老客戶呢……”我動(dòng)了下腦筋瑰谜,嘴上立即像抹了蜜,連夸帶恭維树绩,甚至動(dòng)用了老客戶維護(hù)系統(tǒng)的專業(yè)術(shù)語萨脑。

結(jié)果呢,人家態(tài)度依然很堅(jiān)決:“老板不在饺饭,真的不賣渤早!”

切~原來你不是老板,不過老板有你這樣的伙計(jì)瘫俊,也夠倒霉滴~

“那鹊杖,你把老板電話給我可以嗎悴灵?我下次預(yù)約來買雞?”無計(jì)可施了骂蓖,我想到了另外一招兒积瞒。

還好,他轉(zhuǎn)身回屋登下,拿出一張名片給我茫孔,算是把我給打發(fā)了。

撥打了飯店老板電話被芳,試試運(yùn)氣吧……電話很快通了缰贝!聽明來意,老板又熱情又爽快:“你等我筐钟,十分鐘就到,我親自給你殺雞赋朦!”篓冲,嘖嘖,老板與伙計(jì)宠哄,態(tài)度天壤之別哈壹将!

聽說老板馬上要來,伙計(jì)立即給我開了鐵門毛嫉,放我進(jìn)去诽俯。

等老板來的檔兒,我在里面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)承粤。飯店門面不大暴区,卻內(nèi)有乾坤。里面是一畔廢棄的舊廠區(qū)辛臊,廠房還在仙粱,破敗不堪,人去樓空彻舰,留下了空落落荒涼的大園子伐割,荒草的間隙,零星種了幾茬菜刃唤,土地貧瘠隔心,真真是面有菜色,營養(yǎng)不良的樣子尚胞。另外一個(gè)角落里硬霍,種了一片果樹,算作果園笼裳。果園被鐵絲網(wǎng)圍了起來须尚,里面滿地跑動(dòng)的崖堤,就是紅~公~雞!

老板說話算話耐床,很快就開車過來了密幔,一位精干美麗的蒙族女子。二話不說撩轰,一來就帶我去果園抓雞胯甩。

冷不丁見兩個(gè)女人噗通跳進(jìn)雞圈,雞們也不逃也不跳堪嫂,個(gè)個(gè)伸長了脖子偎箫,一臉懵逼!

“要哪只皆串?你挑淹办!”老板說。

要哪只恶复?要哪只呢怜森?我與呆雞們面面相覷,心頭一時(shí)有些發(fā)慌谤牡,隨便一指:就他吧副硅!看也不敢多看,扭頭就走翅萤!

“好嘞恐疲,200塊!”女老板毫不費(fèi)力套么,附身一抓培己,就抓到了一只,也不知是不是我指的那只胚泌。唉漱凝,算了,抓到誰誰倒霉吧

至于價(jià)格诸迟,200元一只五六斤的大公雞茸炒,算貴還是便宜?我沒有概念阵苇。

這里的西瓜壁公,20斤重的大西瓜,8元一個(gè)绅项;碗大的西紅柿紊册,一元一斤;黃瓜青椒,五毛一斤……跟廣東相比囊陡,沒法兒比芳绩,沒概念。

女老板手腳麻利的殺雞撞反,清洗妥色,切塊兒,打包……我一概不理遏片。蹲在門口的臺(tái)階上嘹害,邊等,邊四處張望吮便,頭頂?shù)臉浔恃剑_了滿樹的白花兒,細(xì)細(xì)碎碎花瓣髓需,落了一地许师。


中午時(shí)分,終于讓大小伙子們僚匆,吃上了香噴噴的燉雞微渠,每人連喝三大碗,給面子白热,絕對(duì)給面子敛助!

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