報告調(diào)研地點:本來就好
報告調(diào)研時間:14:15——14:35
報告調(diào)研人員:李蘭蘭东跪、程莉
調(diào)研報告分為有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品:
一埠偿、有形——
首先在消費環(huán)境上——
干凈整潔餐抢、窗明幾亮枫绅、客座環(huán)境不擁擠指黎，足夠多的活動空間鹊汛，參觀流線流暢，且因為上下二層阱冶，空間層級感十足刁憋。
功能分區(qū)清晰:閱覽區(qū)、咖啡輕食區(qū)木蹬、VIP 黑膠視聽室至耻，把客戶按照需求分割開來，保證私密性镊叁，互不打擾有梆。
內(nèi)部裝飾陳列上——
休閑區(qū)搭配了蠟燭饺汹，晚上可營造溫馨氛圍蛔添，適合休閑放松
大堂內(nèi)用鮮花吊墜裝飾，調(diào)色及增添空間靈動感
環(huán)境公示上——
通過適當(dāng)?shù)姆?wù)表達(dá)方式兜辞，展現(xiàn)服務(wù)意識
環(huán)境公示上——
現(xiàn)場可視化迎瞧、操作透明，讓人放心購買
二逸吵、無形產(chǎn)品
無形產(chǎn)品——
人員主動服務(wù)意識:
員工服務(wù)觀察細(xì)致凶硅，并且做到主動提供服務(wù)，樂于分享扫皱，勇于推薦足绅，將無形的服務(wù)價值化
咖啡師主動介紹咖啡豆文化及口感，不僅主動問到味道和喜好韩脑，推薦相應(yīng)咖啡氢妈，還教授品鑒方法，讓我們?yōu)橹矍耙涣?段多。
由店長來介紹這里的甜品師傅是來自于法國的米其林三星的甜品師傅首量，這里所有的食材全部是進(jìn)口的高規(guī)格的食材。
并且进苍，在主動帶看并介紹了賣場環(huán)境后加缘，熱心詢問我們的座次 ，主動為我們端來兩杯水觉啊，見我們一直在咖啡臺沒走拣宏，竟然把水端到我們咖啡臺邊，歡迎我們能跟咖啡師聊更多他們的店內(nèi)文化和咖啡品鑒知識 杠人。走的時候?qū)ξ覀儓笠詼嘏男θ菔唇前l(fā)自內(nèi)心的真誠缀程，跟我們感受都非常的好。
在參觀完這個生活館之后市俊，我們都很遺憾的表示杨凑，在咱們湖北武漢居然沒有看到類似這樣的，很期待能在武漢看到一家這么有調(diào)性的生活館——能集閱覽區(qū)摆昧、視聽區(qū)撩满、咖啡區(qū)輕食區(qū)為一體。
