洛陽美食——牛肉湯&羊肉湯

圖--羊肉湯配餅絲

? ?一提洛陽赂蕴,也許你會想到九朝古都、龍門石窟舶胀、洛陽牡丹概说,但是到了洛陽碧注,喝了湯,才算真正來過洛陽糖赔。洛陽萍丐,一個(gè)泡在湯里的城市,這句話說得一點(diǎn)也不為過放典。在百度地圖上洛陽認(rèn)證的湯館就上千家逝变,大家小巷隨處可見湯館。

傳說奋构,拿張北京地圖壳影,用針扎三下,可能點(diǎn)中一個(gè)廳局級單位弥臼;拿張上海地圖宴咧,用針扎三下,可能點(diǎn)中一個(gè)世界五百強(qiáng)公司径缅;而拿張洛陽地圖掺栅,用針扎幾下,可能戳中N 家湯館纳猪。

圖--牛肉湯

? ? ? ? 而我作為一個(gè)在外漂泊的洛陽人氧卧,經(jīng)常特別懷念老家的羊肉湯牛肉湯,每次想想就流口水氏堤,都有一種想回老家假抄,不在外面繼續(xù)漂的沖動(dòng)。也許每一個(gè)思鄉(xiāng)的人丽猬,實(shí)際就是一個(gè)吃貨…… ?每次回家,一出火車站熏瞄,第一件事脚祟,都是先喝碗羊肉湯,然后再回家强饮。

圖--牛肉湯配油旋
早上一碗湯由桌,給個(gè)神仙也不當(dāng)

? ? ? 羊肉湯里面主要有羊肉、血塊邮丰、蔥花行您、羊雜,配上一碗餅絲剪廉。將餅絲倒進(jìn)湯里娃循,攪拌幾下,羊湯味道滿滿地浸入餅中斗蒋,超級入味捌斧,真心好吃……好吃到讓人有種犯罪的感覺……

圖--牛肉湯餅絲

? ? ? ? 我們喝湯的時(shí)候可是不用勺子的笛质,而是直接對碗吹,喝的那叫一個(gè)痛快捞蚂,過癮妇押!并且湯喝完了,不夠姓迅,再添湯可是免費(fèi)的哦敲霍!

圖--羊肉湯配燒餅

? ? ? ? 當(dāng)然要不要辣椒,可以跟老板講的丁存,像我這種吃貨肩杈,都是多放辣!辣柱嫌!辣锋恬!

? ? ? ? 有的湯店是湯配燒餅或油旋、鍋盔编丘,剛烙好的燒餅配湯与学,也是超級贊!我每次都是換著花樣喝嘉抓,每一種搭配都是不同的享受……

圖-- 美味的油旋

? ? ? ? ?記得有一年過年回家時(shí)間短索守,沒喝到湯,遺憾了一整年……不只是我抑片,我認(rèn)識的所有洛陽在外的人基本都是回家先喝羊肉湯卵佛。也許,對洛陽人來說敞斋,喝湯是一種情懷截汪,一種文化,一種精神植捎。

圖--剛烙好的燒餅

? ? ? ? ?除此之外衙解,洛陽大街上還有驢肉湯、小碗湯焰枢、丸子湯蚓峦、豆腐湯、胡辣湯都很好喝济锄,各有千秋暑椰,每天早上喝不同的湯,想喝膩荐绝,都膩不了一汽。(后面有附圖哦~~ )

圖-- 超好吃的油酥

? ? ? ? ? 是不是看起來很好吃哦,實(shí)際更好吃的哦很泊!

圖--方餅角虫、圓餅沾谓、鍋盔

PS:文中有些圖不是我拍的,是從網(wǎng)上擋的(因?yàn)閷τ谝粋€(gè)吃貨戳鹅,看見美食的第一反應(yīng)就是吃均驶,經(jīng)常都是吃完了,才想起來枫虏,還沒拍照呢)

但你實(shí)際去吃的只會比圖片上的更好吃妇穴,更好看,更享受AフL谒!

圖--好吃的餅
圖--丸子湯

圖--豆腐湯

圖--胡辣湯
圖--小碗湯
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