冷泡綠茶 —— 「半日閑」茶吧

小巷中的茶吧是個(gè)低調(diào)而又滿載世事沉浮的地方。這次讼育,說(shuō)說(shuō)一個(gè)關(guān)于冷泡綠茶的故事帐姻。


繁華區(qū)的小巷子里,有一間低調(diào)的茶吧奶段。店面不大饥瓷,四十平左右;菜單不多痹籍,一兩款茶點(diǎn)呢铆,再就是綠茶、紅茶和Special“隨意”蹲缠。

每天棺克,這座城市都在喧囂與寂靜間轉(zhuǎn)換悠垛,人們則在這熟悉而又陌生的城市中來(lái)來(lái)往往。有人想要打發(fā)無(wú)所適從的空閑時(shí)光娜谊,還有人下班后不愿早早回家确买,想要為自己找個(gè)中轉(zhuǎn)的地方。

下午3點(diǎn)到凌晨夜半纱皆,「半日閑」茶吧湾趾,有滿墻的書(shū),有淳樸的茶派草,有一位較為內(nèi)向的女店主搀缠,還有常人間的瑣碎與故事。

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那是個(gè)冬日的下午澳眷,持續(xù)了好幾日的陰霾終于散去胡嘿,陽(yáng)光穿透云層撒向大地,為蕭索的萬(wàn)物添加了幾分溫度钳踊。受到暖陽(yáng)吸引衷敌,外面的行人多了起來(lái),茶吧里也不時(shí)過(guò)來(lái)些歇腳的人們拓瞪,共同享受這冬日里的悠閑時(shí)光缴罗。

正當(dāng)我招呼完幾位熟客,準(zhǔn)備放松看看書(shū)時(shí)祭埂,茶吧櫥窗外來(lái)了一對(duì)青年男女面氓,他倆突然興奮地趴在玻璃窗上,像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣對(duì)著室內(nèi)窗臺(tái)的一盆草“手舞足蹈”蛆橡。我蹙了蹙眉舌界,納悶著這怪異景象,然后只見(jiàn)兩人快步走入店中泰演,歡快地沖向我問(wèn)道:“老板呻拌,我們剛剛發(fā)現(xiàn)您窗臺(tái)上有一盆珊瑚花,請(qǐng)問(wèn)能讓我們拍照紀(jì)念下嗎睦焕?正好我們的植物相冊(cè)上缺少這種花藐握。”女生說(shuō)完還雙手合十垃喊,一臉期待地望著我猾普。

被這表情逗樂(lè)了不少,我笑道:“是那邊窗臺(tái)上的花嗎本谜?也不知道你說(shuō)的哪一盆初家,那都是一個(gè)好朋友送的,你們隨便拍吧◇猿桑”

“謝謝老板评架!”兩人高聲道謝后迫不及待地走向窗臺(tái)拍起照來(lái)。擺弄完后炕泳,男女眼里的笑意更甚了纵诞,仿佛小孩吃到糖一般高興。隨后培遵,兩人各自點(diǎn)了杯綠茶浙芙,順道聊了起來(lái)。

“今天真是幸運(yùn)白淹蟆嗡呼!看,我就說(shuō)天氣好應(yīng)該多出來(lái)走走吧皇耗。以后我們經(jīng)常來(lái)這兒吧南窗,正好可以觀察記錄下珊瑚花的成長(zhǎng)過(guò)程±陕ィ”還未來(lái)得及喝口水万伤,女生就打開(kāi)了話匣子。

“嗯呜袁,這兒離學(xué)校不遠(yuǎn)敌买,過(guò)來(lái)一趟也挺方便〗捉纾”男生一臉寵溺的望著她虹钮。

“對(duì)了,我跟你說(shuō)啊膘融,我昨兒晚上看到臥龍自然保護(hù)區(qū)在招野外工作人員了芙粱!我們一起去應(yīng)聘吧,多么有趣的工作把跤场春畔!”

“應(yīng)聘?你打算以后就做這方面工作嗎屯耸?這個(gè)不太好吧……爸媽肯定不會(huì)同意的啊……”

“我爸媽肯定沒(méi)問(wèn)題,我做什么他們都支持啦蹭劈。你難道沒(méi)這方面打算嗎疗绣?那你畢業(yè)后準(zhǔn)備干啥啊铺韧?”

“爸媽的意思是我先出國(guó)留學(xué)多矮,讀MPA,回來(lái)后再考公務(wù)員吧∷樱”

女生白了男生一眼讯壶,“你喜歡這樣的安排嗎?或者你覺(jué)得這有意思湾盗?”

“我……我也不知道……”面對(duì)女生的質(zhì)疑伏蚊,男生支吾起來(lái)。

“你……好吧格粪,我就是不希望你活在別人的期望里躏吊。”說(shuō)完帐萎,女生似乎有些生氣比伏,自己低頭悶聲喝茶。男生沉默了許久疆导,最后輕聲回道:“我再想想吧赁项。”

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那天之后澈段,這對(duì)男女基本每?jī)芍芏紩?huì)過(guò)來(lái)一次悠菜,男生叫小宇,女生叫小意均蜜,都是大四畢業(yè)生李剖。兩人一般喝喝茶,拍拍植物囤耳,然后聊著些植物或?qū)W校的事情篙顺。

冬去春又來(lái),珊瑚花抽出了新的枝芽充择,兩人也各自完成著各自的規(guī)劃德玫。小意似乎去四川完成了面試,被順利錄取椎麦,畢業(yè)后即將入職宰僧。小宇也拿到了國(guó)外幾家學(xué)校的offer,糾結(jié)著自己的最終選擇观挎。

時(shí)間很快又到了夏初琴儿,珊瑚花的花骨朵兒已經(jīng)含苞欲放了,兩人也到了臨近畢業(yè)的時(shí)候嘁捷。某天造成,兩人再次走進(jìn)店中,拍完圖片后照例點(diǎn)了兩杯綠茶雄嚣,小意終是忍不住問(wèn)道:“保護(hù)區(qū)那邊還在招人晒屎,你真的不再考慮下嗎喘蟆?我知道你是喜歡和動(dòng)植物打交道的,為什么要把后半生花費(fèi)在自己不喜歡的事情上呢鼓鲁?”

“不是的蕴轨,你不懂我的處境。從小到大骇吭,爸媽說(shuō)要做什么橙弱,我就照著去做,我真的不好绵跷、也不知道怎么去跟他們提我的想法膘螟。再說(shuō),他們都是大學(xué)教授碾局,閱歷比我們豐富荆残,也是為我考慮,所以規(guī)劃了這么一條最合適的道路啊净当,希望我以后出人頭地内斯,能夠體面的生活∠裉洌”小宇焦急地辯解著俘闯。

“呵,你原來(lái)骨子里還是個(gè)媽寶男啊……想想你也挺可悲的忽冻,連獨(dú)立思考的勇氣都沒(méi)有真朗。”小意顯然有些怒了僧诚,話語(yǔ)也變得尖銳起來(lái)遮婶,“還有,聽(tīng)你剛剛的意思湖笨,保護(hù)區(qū)的工作就不體面了旗扑?虧我還以為你喜歡動(dòng)植物,沒(méi)想到你居然這么看待這份工作的慈省,我真是看錯(cuò)你了臀防!”

抓起書(shū)包,小意頭也不回的憤然離去边败。本想追上去的小宇最后還是停了下來(lái)袱衷,坐在原地悶聲不吭。

看著他糾結(jié)的模樣笑窜,我想了想致燥,倒了一杯新的茶飲遞了過(guò)去,“喏怖侦,送你的篡悟,冷泡茶∝仪蓿”

小宇一臉驚奇地看著我搬葬,但還是接了嘗試一口,沉默片刻艳悔,問(wèn)道:“這也是綠茶嗎急凰?和平常喝的口感不太一樣呢?還是挺香的猜年,但是少了一絲苦澀抡锈。”

“Bingo乔外!沒(méi)錯(cuò)床三,還是綠茶。人們喝綠茶習(xí)慣了熱泡法杨幼,久而久之以為這就綠茶的最佳喝法了撇簿。但是你剛剛也嘗試了冷泡茶,同樣的原料差购,完全可以激發(fā)出不同的韻味四瘫,誰(shuí)又能說(shuō)哪種泡法就一定是最好的呢?就像世上的人萬(wàn)萬(wàn)千欲逃,每個(gè)人對(duì)成功有不同的定義找蜜,又怎能說(shuō)哪種活法是最成功的呢。只要自己覺(jué)得喜歡稳析、合適的洗做,就是對(duì)自己來(lái)說(shuō)最好的÷踝牛”

聽(tīng)完我的話竭望,小宇若有所思。想必這個(gè)問(wèn)題也是很多人的煩惱吧裕菠。

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珊瑚花終于進(jìn)入了花期咬清,紅色的花瓣絲絲相連,真如珊瑚一般美麗生輝奴潘。但小宇和小意已經(jīng)很久沒(méi)來(lái)了旧烧。

晃眼一個(gè)月又過(guò)去了。在某個(gè)艷陽(yáng)高照的下午画髓,小意獨(dú)自一人來(lái)到茶吧掘剪,仍是先拍攝了幾張珊瑚花的照片,然后呆坐在吧臺(tái)旁靜默不語(yǔ)奈虾。察覺(jué)到她神色的憔悴夺谁,我關(guān)心地問(wèn)了句近況廉赔,卻得到了一個(gè)讓人哀嘆的消息:小宇病了。

很?chē)?yán)重匾鸥,是胃癌蜡塌。

萬(wàn)般慶幸的是,這次發(fā)現(xiàn)得還算及時(shí)勿负,目前是癌癥早期馏艾,仍有通過(guò)手術(shù)治愈的希望。小意特地過(guò)來(lái)一趟奴愉,就是為了拍攝一下珊瑚花的近況琅摩,把兩人大學(xué)期間合力制作的城市植物手冊(cè)做完,好在手術(shù)前送給他锭硼。

世事難料啊房资,總讓你在不經(jīng)意間感受到生命的脆弱。我也只能默默祈禱小宇手術(shù)成功檀头,早日康復(fù)志膀。

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炎熱的夏季終于走向尾聲,空氣中也透著陣陣涼爽之意鳖擒。窗臺(tái)的珊瑚花依然熱烈地盛開(kāi)著溉浙,成為夏末秋初一抹最為鮮艷的色彩。

距手術(shù)之日過(guò)去了2個(gè)月蒋荚,我終于在茶吧再次見(jiàn)到了小宇戳稽,還有他的母親∑谏可能是大病初愈的緣故惊奇,他的步伐仍舊有些虛弱,但精神頭還不錯(cuò)播赁。在母親的攙扶下颂郎,他在吧臺(tái)落了座,點(diǎn)頭招呼后說(shuō)道:“好久不見(jiàn)啊容为,請(qǐng)來(lái)兩杯冷泡茶乓序。”

“不喝綠茶啦坎背?”

“嗯替劈,我已經(jīng)決定開(kāi)啟新生活啦。在生病最為絕望的時(shí)候得滤,我突然意識(shí)到生命是多么的短暫和脆弱啊陨献,前二十多年,我一直活在別人的期待和陰影下懂更,如果就這樣離去眨业,都還沒(méi)真真切切急膀、熱熱烈烈地去體驗(yàn),去揮灑龄捡,真的好不甘心脖阵。當(dāng)時(shí)我就暗下決心,如果手術(shù)效果好墅茉,完成基本的治療后,我一定要遵循內(nèi)心的引導(dǎo)去生活呜呐,好好為自己活一次就斤。后來(lái),手術(shù)成功了蘑辑,我也終于鼓起勇氣找爸媽坦誠(chéng)交流了一回洋机,然后很幸運(yùn)地得到了他們的理解⊙蠡辏”說(shuō)著說(shuō)著绷旗,小宇就開(kāi)始向媽媽咧嘴傻笑。

慈愛(ài)地望著自己的孩子副砍,小宇母親感嘆道:“剛開(kāi)始他找我們談話時(shí)衔肢,我和他爸還不理解。這么多年來(lái)豁翎,我們覺(jué)著給他安排角骤、規(guī)劃的都是最好的,這樣對(duì)他的發(fā)展也最為有利心剥。但他說(shuō)這些并不是他真正喜歡的……哎……這次生病也改變了我們的很多想法邦尊,孩子想做什么就隨他去吧,自己喜歡就行优烧〔踝幔”

我們仨相視一笑。室內(nèi)茶香彌漫畦娄,散發(fā)出淡淡暖意又沾。

再后來(lái),小宇也去了臥龍自然保護(hù)區(qū)熙卡,和小意成為了同事捍掺,最后又結(jié)為了夫妻。倆人每年都會(huì)來(lái)茶吧一次再膳,喝著冷泡茶挺勿,帶我翻看最新的動(dòng)植物手記。

可能是自然保護(hù)區(qū)環(huán)境好喂柒,工作氛圍舒暢不瓶,也可能是內(nèi)心有了更多的熱情與希望禾嫉,小宇的身體恢復(fù)得很快,胃癌也基本痊愈了蚊丐。

看著孩子的變化熙参,小宇的父母也打心底轉(zhuǎn)變了態(tài)度,明白孩子一生不求多出人頭地麦备,能夠健康快樂(lè)就是最大的福氣孽椰。

是啊,生命何其短暫凛篙,大家何不活出最真實(shí)的自己黍匾,不悔于心。

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★ 特別推薦——冷泡綠茶 ★

同樣的原料呛梆,不同的滋味锐涯,冷泡茶開(kāi)啟了飲茶的一片新天地!

與傳統(tǒng)的熱水沖泡相比填物,冷水泡茶纹腌,茶葉的滋味較難滲出,因此泡制時(shí)間也會(huì)略長(zhǎng)滞磺。但與熱茶相比升薯,冷泡茶更加清淡素雅,口感清涼甘甜击困,茶香連綿悠長(zhǎng)覆劈,飲完唇齒留香。因沖泡水溫較低沛励,茶湯苦澀感減少责语,咖啡堿含量也更低,減緩了對(duì)胃的刺激目派,因此敏感體質(zhì)或胃弱者均適合飲用坤候。

無(wú)需等熱水燒開(kāi),冷泡茶的制作方法十分簡(jiǎn)單便捷:

1. 將綠茶茶包投入500ml左右的涼白開(kāi)(或礦泉水)中企蹭,密封后放入冰箱白筹。

2. 冷藏4-8小時(shí)后即可取出飲用。(出于衛(wèi)生考慮谅摄,建議茶水在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢)

3. 愿意嘗新的朋友可以加入少量糖漿徒河、蜂蜜來(lái)調(diào)味,或者添加果汁送漠、酒飲做成花式冷泡茶顽照。

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