秋天凄風(fēng)苦雨愁殺人症脂，接著卻是冬寒料峭谚赎。尤其是冬天的晚上，北風(fēng)那個吹诱篷，雪花那個飄壶唤，更是難熬。我晚飯過后棕所，南邊的鄰居小伙伴還喊我玩闸盔。他們的兄弟倆。老二叫繼慶琳省，老三叫繼哲迎吵。兄弟倆長得都是個圓。圓乎乎的頭上頂著一圈麻籽蓋頭针贬，如黑色 荷葉反扣在頭上击费，元寶似的耳朵圓乎乎的胖胖的臉蛋，圓圓的大眼被半圓的眉毛呵護(hù)著桦他，圓乎乎的蒜頭鼻子下是圓嘟嘟的厚實的嘴唇蔫巩，五短身材似個球，短短的小腿快速地動，圓乎乎的胳膊在話說時不時的比劃著圆仔，胖胖的圓乎乎的手背上有五個圓圓的小渦垃瞧，一說話就手指指點點著唾沫亂飛。后邊還跟著瘦小的如猴的如燕坪郭。他們相約一起來找我打紙牌个从。紙牌是珍貴的玩具，我們這一群小伙伴只有兩副紙牌歪沃。我兩口扒完飯嗦锐，飯碗一扔，嘴一抹就往外跑绸罗，也不管后邊母親的追來的話：“吃飽再去玩呀."我們吆喝一聲“走啦”意推，便一起跑了個沒影。
來到繼哲家中珊蟀。繼哲家兩扇木板大門虛掩著菊值，吱呀一聲推開門，借著二朦朧的月光育灸，看著如運伯父正在推磨磨豆腐腻窒。我小褂子往院子里的鐵條上一掛，忙跑過去對繼哲的父親說：“大爺磅崭，你歇一會儿子，我?guī)湍阃颇ァ砸喻！贝鬆斝呛堑匕涯ス鹘桓督o我柔逼，喜悅的笑意擠滿了他滿臉的麻坑，連聲贊說：“真是個懂事的好孩子割岛。
”我一聽推得可來勁了愉适。惹來那旁邊幾個壞蛋的起哄，：“這家伙就是會獻(xiàn)諂媚癣漆。會來事维咸。”無奈何惠爽，他們也一起輪流著來推磨癌蓖。月上柳梢頭，樹葉隨風(fēng)嘩嘩地響婚肆，樹間的歸宿的鳥兒偶爾一兩聲鳴叫租副。矮矮的土墻上爬滿了長長的豆角。那南墻上的一只壁虎先是怡然不動较性，卻忽然俶而遠(yuǎn)逝附井，快如閃電讨越，一伸長長的舌頭把一只飛蟲卷進(jìn)口中两残。搖曳的昏黃的燈光下永毅，是我們推磨的飛跑的小孩子，磨轟隆隆地快速 的轉(zhuǎn)著人弓，磨盤上那一大堆泡得脹脹的圓圓的大大的豆子沒著磨孔迅速地往下漏著沼死，磨道上潺潺地涌出白白的豆沫。我們說笑著快速地賽著跑兒崔赌，歡快的時光總是感覺 是短暫的意蛀。感覺沒大會兒就把豆子磨完了。大爺高興地說：“多么勤快懂事的孩子呀健芭，累壞了吧县钥。好了，磨完了慈迈。真是謝謝你們了若贮，停會大爺做豆腐時請你們喝豆腐腦⊙髁簦”我們一聽心里那個美呀谴麦。連聲說：“謝謝大爺。我們不累伸头，您忙吧匾效。我們玩去了⌒袅祝”
我們哄一聲散開來到小廚房面哼。那是繼哲兄弟倆臥室。繼哲點燃煤油燈扫步，從坑席下掏摸很久魔策，才拿出那放得很嚴(yán)實的一個油紙包。輕輕地揭開油紙锌妻，一幅用柚油漆的光亮油滑的挺實的紙牌拿出來代乃。
我們“哇”一聲占好座位，四個人在小小的炕席上圍成一圈仿粹。繼慶從牌中抽出一張牌搁吓，打點起牌。我們打的是“亮三”吭历，開始了捉對廝殺堕仔。炒嚷聲，歡笑聲晌区，驚呼聲摩骨，惋惜聲隨著牌局局情地起伏變化時起進(jìn)落通贞。我們正廝殺得不可開交∧瘴澹“喝豆腐腦了昌罩。熱騰騰的香噴噴的一大碗豆腐腦≡致”大爺高聲說著茎用，手里端來一大海碗豆腐腦，碗里的晶瑩白嫩冒著熱氣的豆腐腦睬罗，上面撒上綠瑩瑩的芫荽轨功，還滴了幾滴識香油，我們忙感謝 接過豆腐
大爺用圍裙擦了一下手容达，笑著對我們說：“孩子們古涧，快趁熱吃。涼了就不好吃了花盐，看大爺做的豆腐腦好吃不好吃羡滑。”我們分好勺子卒暂，圍在一起啄栓，幾個圓乎乎的小腦袋抗日在一起品嘗起那豆腐腦。香噴的的也祠，清新的豆香味昙楚，很芬芳，含在嘴里細(xì)膩潤滑诈嘿，清爽可口堪旧。我們連聲吐贊。大爺聽說我們說他做的豆腐好吃奖亚。便得意起來淳梦。說：“也不是吹，這十里八鄉(xiāng)比大爺做的豆腐好吃的還真沒有昔字。首先咱們的井里的水好爆袍，水不好，什么豆子做出來的豆腐也是白搭作郭。再就是大爺點鹵的本事高陨囊。俗話說：”鹵水點豆腐，一清二白“你看大爺點豆腐的時候夹攒，豆?jié){熬的火候要恰如其分蜘醋，早點晚點都影響豆腐的口味哩∮匠ⅲ”
繼慶接著說：“這豆子都是我用篩子一遍遍地篩過的压语。小的殘的都篩除了啸罢，然后再從豆子里把一些雜質(zhì)、劣質(zhì)的都一一挑揀出來胎食。保證做豆腐的粒粒豆腐都飽滿質(zhì)好扰才。”我們都嘆服斥季。他們對自己的制作的東西盡職盡心训桶，懷著敬畏之心去誠心去做，才有那么好吃的豆腐酣倾。大爺呆了一會兒，滿意地笑著說：“你們慢慢吃谤专，大爺 忙去了躁锡。”我們起身送大爺置侍，嘴里說：“您去忙映之，慢走±唬”這時月光探頭探腦地照進(jìn)窗里杠输，如燕說：“夜深了，太晚了秕衙，我們散了吧蠢甲。”我們幾個伸了一下懶腰据忘。起身往外走鹦牛，村中在夜色里安睡，偶爾從深巷里傳來一兩聲狗叫勇吊。月如銀盤高懸曼追。照 在門我的小溪上，那粼粼的波光晃動著月影汉规，偶爾傳來一兩聲鯉魚跳尾的“潑喇”聲礼殊。走出大門外，道聲：“走了针史，關(guān)門吧“隨著身后”吱呀“木門的關(guān)門聲晶伦，我走在回家的路上。我也走月也走悟民，身后的影子時短時長坝辫，身后傳來腳步的”嗒嗒“聲，驚恐往后看射亏。悄無一人近忙。知是自己的腳步聲竭业，于是喊兩聲兒歌”小燕子，穿花衣及舍，看看春天來這里未辆。“唱著五產(chǎn)音不全的兒歌锯玛，心里慌慌地往家中趕去咐柜。
到了家中，父親還在西屋里扎籠攘残。我便對父親說：”我在小三家?guī)痛鬆斈ザ垢居眩鬆斀o我們喝豆腐腦了。真好喝歼郭。香噴噴的滑滑的遗契，熱熱地喝了好多〔≡“父親笑著說：”你大爺對你真好牍蜂。是呀，有付出就有回報泰涂，你給你大爺推磨鲫竞，你大爺就請你們喝豆腐腦。對不對呀逼蒙〈踊妫“我依偎在父親的懷里，對有學(xué)問的父親我的一向崇拜其做《タ迹總認(rèn)為父親沒有不知道我。于是我仰起頭對父親說妖泄，你給我講講豆腐吧驹沿。"父親笑著說：“好呀。你們推磨出來的是豆沫蹈胡，還得用吊著的豆腐包混合著水和豆沫來過包渊季，包里的豆沫有粉子，隨著水流到吊包下面的缸里罚渐，形成豆?jié){却汉，包里剩下的是豆渣，可以腌成咸菜或摻點面做成豆腐渣窩窩頭荷并，當(dāng)然合砂，做窩窩頭的時候要摻點面或摻點榆錢，那樣又不散又好吃源织。
對了翩伪，明天給你從大爺家買點豆腐渣給你做窩窩頭吃微猖。”我小腦袋點的如雞啄米連說好缘屹。搖搖父親說：“你接著說豆腐嘛凛剥。”父親笑笑說：“好好轻姿，接著說豆腐犁珠。剛才說到哪里了。對互亮，豆?jié){犁享。你看，你大爺過包后就接著在鍋里熬豆?jié){胳挎，熬熟后鹵水點豆腐成豆腐腦饼疙。再把豆腐腦放在籠屜里的布包上面擠壓成形，就形成了方方正正的豆腐了慕爬。你看做豆腐給做人處世一樣。你看簡簡單單的豆腐制作起來屏积，真是千錘百煉医窿。清朝有個詩人叫胡濟(jì)蒼作了一首《豆腐》“信知磨礪出精神，宵旰勤勞泄我真炊林。最是清廉方正客姥卢，一生知己屬貧人”
豆腐早已不是一種單純的食品，嘗一口豆腐渣聚，品出的咱自身對生活認(rèn)識哩独榴。如此精神美味應(yīng)永存天地間！據(jù)說淮南王劉安聚數(shù)千方士一邊在煉丹中發(fā)明了豆腐奕枝，豆腐先是道家的長壽膏丹棺榔，后來才傳入民間。豆腐腦隘道、豆腐都是很有營養(yǎng)的吃食症歇。可以提供一天勞作所需的營養(yǎng)谭梗。豆腐忘晤，有著最中國的口味，東南西北激捏，幾乎處處有之设塔。四川有“麻婆豆腐”、湖北有“錢袋豆腐”远舅、北京有“砂鍋豆腐”闰蛔、江浙有“大煮干絲”痕钢、海南有“豆腐燒”、東北有“雪里紅燉豆腐”钞护。每個地域盖喷，這些以豆腐為主角的平民菜，也往往是具地方特色的名菜难咕。也有著最中國的意味课梳。豆腐似黛玉，芳心如水余佃，才思蕩漾暮刃；也可比寶釵，入得廚房爆土，上得廳堂椭懊。因此，我們?nèi)巳硕枷矏鄱垢绞啤氧猬！翱酌鲜车馈彼珜?dǎo)的“恥于味欲，安于儉食”坏瘩。這也就無怪乎盅抚，豆腐成為古時清正儒學(xué)之士，借以修身自律的盤中首選倔矾。說這些做什么妄均，你也聽不懂∧淖裕”
看著我似懂非懂的眼睛丰包，拍拍我的腦袋說：“不早了，快去睡吧壤巷∫乇耄”我有點迷糊地踢踏著走向自己的小床脫衣睡去。
第五十四章? 歡歡樂樂一家人
立春之美隙笆，沒有桃花肉紅锌蓄、萱草綠肥的艷俗，完全是一種汪幽的靜靜等待著的含蓄美撑柔。殘雪雖然還未消盡瘸爽，但是早梅已經(jīng)在山坳 中疏影橫斜，占盡了風(fēng)情铅忿；春風(fēng)雖然還是料峭剪决，但是垂柳已經(jīng)在河畔邊綻出新芽，描繪著畫意。陽光雖然還不夠溫暖柑潦，但是迎春花已經(jīng)在花園里悄然含苞享言，充滿了生機(jī)。蟄蟲們雖然還未出土渗鬼，但是一個個細(xì)小的孔洞都已鉆通览露，積蓄著力量。水仙花盡情享受著即將被替換的陽光譬胎，枝條搖曳差牛，金盞簇?fù)怼１臼撬剀爸ㄑ咔牵挂矔患ぐl(fā)出偏化、擁擠成甜俗的濃香。這令人想到镐侯，梅也好侦讨，水仙也好，其實本質(zhì)都是免不了爭春的苟翻。真正唯一不爭的是春蘭韵卤，雖然她依然故我，仍然靜靜地只甘居墻角架上一隅崇猫。與梅或水仙比怜俐，它絕不怒放，漫長地醞釀良久邓尤，才偷開半朵，只為自由之賞贴谎。
在這美好的立春時節(jié)汞扎，正是我老奶奶八十大壽。我家來了遠(yuǎn)方的客人擅这。是來自東北哈爾濱舅姥爺?shù)娜齼鹤哟荷浩恰Ｄ赣H領(lǐng)著我到奶奶家來迎接貴客。我歡蹦亂跳地來到奶奶家仲翎。
我到奶奶家痹扇，客人已到了。爺爺坐在堂屋的正對門的八仙桌的太師椅的東頭溯香，抽著旱煙袋鲫构，山羊胡子一撅一撅的，吧噠一口玫坛，吐出一溜煙结笨。爺爺六十多歲，瘦削身材，一米八多炕吸，是個干練的莊稼老把式伐憾，還是個老黨員，過去是個響當(dāng)當(dāng)?shù)纳a(chǎn)隊隊長赫模。雖然立春树肃，時令還很寒冷，著一身灰色的家織老棉布作的棉衣棉褲瀑罗。他身體健壯胸嘴，喜歡農(nóng)活。眼不聾耳不花廓脆，每當(dāng)早飯后筛谚，他就把一天的活計安排得井井有條，他昨天中午安排說：“老四停忿，喂好牲口后晌該種棉花了驾讲。”就躺下來歇息會兒席赂。每天午飯后他都要歇息那么一會兒吮铭，有時短到只眨一眨眼瞇盹兒一下，然后跳下炕用蘸了冷水的濕毛巾擦擦眼臉颅停，這時候就一身輕松一身爽快谓晌，仿佛把前半天的勞累全都抖落掉了;然后坐下喝茶，吸水煙癞揉，渾身的筋骨就興奮起來抖擻起來纸肉，像一匝一匝擰緊了發(fā)條的座鐘，等得老四喂飽了牲口喊熟，他和他扛犁牽馬走出村巷走向田野的時候柏肪，精神抖擻得像出征的將軍。
整個后晌芥牌，他都是精力充沛意志集中 做農(nóng)活烦味，仿佛姑娘繡花一樣細(xì)致，把做農(nóng)活看成是做一件馬虎不得的事情壁拉。旁邊坐著一舅姥爺谬俄，他身材發(fā)福，白凈面皮弃理，一身干部服裝溃论，是個單位的領(lǐng)導(dǎo)。已是少小離家老大回案铺，鄉(xiāng)音末改鬢毛衰蔬芥。正與爺爺絮絮叨叨地嘮著家常梆靖。奶奶著一灰布的對襟外衣，下面的黑色的棉褲打著綁帶笔诵，一雙被裹得三寸小腳穿一雙尖尖的三角形的繡鞋返吻，慈眉善目，眼神溫和乎婿，總是話末到笑音來测僵，態(tài)度總是很溫和，始終微笑著谢翎，為人總是與世無爭捍靠，從來沒見她老人家與人紅過臉，她每個人都滿貯著愛意森逮，哪個孩子吃不上她都牽掛著榨婆，總是平均地分給她的孫子，即使不在眼前褒侧，她也是留著良风。走路巔著小腳，顫微微地?fù)u闷供。
我有時愛依偎著聽奶奶給我說故事烟央，看她有時打開裹腳布，看四個小腳趾齊刷刷地折斷擠壓在腳下面歪脏，只留下一個大拇腳趾疑俭，腳跟總是結(jié)成厚厚的腳繭，她總是邊用割腳刀邊對我說：“過去每家的小女孩總是被母親強(qiáng)令裹腳婿失，到我?guī)讱q時钞艇，母親就把長長的裹腳布緊緊地纏繞到我的腳上，疼得我哇哇哭豪硅，但就是不讓我放香璃，說小女孩子不裹腳長在一雙大腳就沒人娶哩。每個女孩都裹腳舟误，我就強(qiáng)忍著，慢慢地就裹成了這個樣子姻乓。不能承重嵌溢，不能跑長路，不到多時蹋岩，腳繭就得割一次赖草，要不連路也走不成。唉剪个，過去做女孩子苦呀⊙砥铮現(xiàn)在多好，你看你姑姑們哪個不是天然腳呀。她們趕上了好時代乎折∪蘖疲”
現(xiàn)在奶奶看著遠(yuǎn)方來的弟弟與侄子還有上海來的外孫女，正高興地張羅著拿瓜子熱水招待著骂澄，見我來到吓蘑，便親切地拉過我來，與我介紹坟冲。：“小雪呀磨镶，這是你舅姥爺，快去拜見健提。這個是你表叔春生琳猫，那個是上海的許家表姐小琴∷奖裕快一一去見過脐嫂。”
我一一拜見侄榴。抬頭看雹锣，春生一米七多，好個時尚的青年癞蚕。燙著卷毛的頭發(fā)蕊爵，臉上斜劃了一個刀疤，從右眼角斜插到鬢角桦山。眼睛滴溜溜地亂轉(zhuǎn)攒射，不時地能閃出一些鬼點子，鼻子倔強(qiáng)地挺立著恒水，嘴巴薄薄地緊抿著会放，下巴傲然的尖挺《ち瑁看樣子是個不省心地惹禍精哩咧最。我接著往下看，皮制茄克衫御雕，下著一件喇叭褲矢沿，腳著一雙尖頭的黑而發(fā)亮的皮鞋。春生卻一把拉過來酸纲，摸著我的頭壞笑著說：“過來小子捣鲸，看表叔給你奶糖吃∶銎拢”拿過他帶來的一把奶糖豪爽地塞到我口袋里栽惶。我想掙脫愁溜，他卻緊緊地把我箍在懷里，他的力氣極大外厂，我掙不得分毫冕象。
舅姥爺嚴(yán)厲地目光射過來，厲聲說：“你小子在家搗蛋得還不夠嗎酣衷？惹得禍還小嗎交惯？你在東北哈爾濱與大院里的人打斗，砍傷了人還在醫(yī)院里穿仪，我們給人家看不說席爽，你在哈爾濱連學(xué)也上不得了，這不得領(lǐng)你到姑姑家來上學(xué)呢。以后要聽姑姑的話，要友愛家人油航，聽不聽到咨演，你檐束？”春生嬉皮笑臉地回答道：“遵旨，皇阿瑪。”旁邊的表姐小琴撲哧笑出聲來祖驱，連忙掩口粉臉含羞地低頭不語，嬌羞地揉搓著衣角瞒窒，卻暗然用一雙眼斜瞅一下眾人的反應(yīng)捺僻。我聞聲一看，心中卻感到親切崇裁，似曾在以前認(rèn)識匕坯。我對奶奶說：“表姐，我認(rèn)識你拔稳「鹁”奶奶微笑著說：“不可胡說，你在哪里見過巴比，她初次來哩术奖。”我對奶奶笑說：“我看著親切轻绞，感覺很熟悉腰耙，所以說認(rèn)識哩〔颍”表姐親切地拉過我的手，我這才仔細(xì)看表姐晰赞。表姐那雙眼是清澈如秋水稼病，眼中如白水銀養(yǎng)著一丸黑水銀选侨，眼波流轉(zhuǎn)，顧盼生飛然走。齊耳短發(fā)援制，粉首長頸，元寶耳瓜子臉芍瑞，鼻梁高挺晨仑，下巴秀頎，膚如凝脂拆檬，手如柔胰洪己，肌膚微豐，雙肩瘦削竟贯。著一身綠軍裝答捕，腰扎皮帶，腳著解放軍綠膠鞋屑那，英姿颯爽拱镐，好一幅知青圖。我看得入迷持际。奶奶說：“你帶他們兩個去見過你家老奶奶沃琅，然后帶到你家、大伯家還有三叔家去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)蜘欲∫婷迹”我于是帶著他們來一一去拜見。
