每天最幸福的事情除了睡到自然醒以外
就是能吃上一頓超級美味的大餐
作為一名地道的海鮮吃貨
更不能錯過東山島的野生海鮮
提起東山島墓卦，美食愛好者都知道這里的海鮮很有名，但去過的人很少户敬。它是一個因海鮮和旅游業(yè)發(fā)展起來的小漁村落剪，也是福建省著名的風(fēng)景名勝區(qū)之一。
沿海城市那么多尿庐，東山島的海鮮為什么能脫穎而出忠怖，這么火爆？
1抄瑟、自然條件好凡泣，適合海洋生物生長。臺灣海峽是海洋性季風(fēng)性氣候皮假，溫暖宜人鞋拟，淺灘的海床上礁石和泥沙分布廣泛，適合魚類躲避天敵和產(chǎn)卵繁殖惹资。所以這里不同種類的魚都能長期生活下去贺纲，而且數(shù)量繁多，是我國重要的中上層魚類漁場褪测。
2猴誊、沒有工業(yè)污染，海洋資源健康汰扭、無污染。東山島是國內(nèi)目前唯一沒有大型工業(yè)碼頭的漁島福铅，遠(yuǎn)離了工業(yè)污染萝毛，海洋資源得以保持健康原生態(tài)，海洋里孕育出的海鮮都是純天然野生
3滑黔、海鮮肥美鮮嫩笆包，數(shù)量種類多环揽，質(zhì)量高。東山島處于閩南漁場的中心庵佣，漁場面積多達(dá)幾萬平方公里歉胶，優(yōu)越的自然環(huán)境，使得海洋生物極為豐富巴粪，數(shù)量龐大通今。
這里有上百種野生海鮮種類，魚肛根、蝦辫塌、蟹、貝類應(yīng)有盡有派哲，它們大多以食物鏈底端的各種浮游生物和水棲昆蟲類為食物臼氨，所以東山島本港的各類海鮮，都具有肉質(zhì)肥美而肉多的優(yōu)點(diǎn)芭届。
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東山島野生海鮮相冊 haimagan.com
不得不提的是因?yàn)槲覀儽旧韺Τ缘木秃芴籼蓿詫ｕr的肉質(zhì)褂乍、鮮度持隧、口感的要求就非常高，而海鮮本身就講究一個“鮮”字树叽，在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上沪悲，經(jīng)過了多次冷凍實(shí)驗(yàn)后影所，最終確定了先把海鮮進(jìn)行活凍處理，再放入零下負(fù)六十度的冷庫做鍍冰處理，最后在運(yùn)輸?shù)臅r候加上冰袋浩蓉，只需24個小時全國范圍內(nèi)幾乎都可以配送上門。這比你住在海邊還要方便入愧，根本不需要去一股魚腥味的碼頭好嗎涉兽？直接吃到最新鮮的海鮮。
推薦幾種東山島特色海鮮：
東山小管草冈，其實(shí)就是小魷魚她奥，東山人把它叫做小管、一口管或者小管仔哩俭，只有在東山島特定的海域才能捕撈到，是當(dāng)?shù)氐奶厣ｕr之一拳恋，每年吸引眾多外地游客前來東山品嘗凡资。
東山小管雖然個頭小，但口感遠(yuǎn)勝其他的魷魚谬运，肉質(zhì)更為細(xì)膩鮮嫩隙赁，脆爽無比垦藏，同時以蛋白質(zhì)含量高、脂肪低伞访、熱量少著稱掂骏，近些年更成了海鮮界的網(wǎng)紅。小管最地道的吃法是白灼厚掷，做法很簡單弟灼，新鮮小管洗凈后，在開水鍋中煮幾分鐘蝗肪，撈出直接蘸醬油芥末吃袜爪。
野生銀魚
無骨無刺、沒有牙齒
富含DHA和多種微量元素
小孩老人都能吃
銀魚炒雞蛋是孩子們的最愛!
長相怪異卻口味鮮美的小怪獸
在日本屬于非常昂貴的食材
海捕大花龍
色澤鮮艷薛闪、外觀霸氣
所有龍蝦里
花龍的口感和外觀可以說是最好的
遠(yuǎn)超波龍辛馆、澳龍等品種
花龍適合宴會場合
一個大花龍可以把宴會的規(guī)格提高一個檔次！
天然紅鱘
紅鱘的殼厚且硬豁延，生命力強(qiáng)
全國都可以活寄昙篙，死蟹包賠
秋冬進(jìn)補(bǔ)就靠它了
海釣黃翅魚
刺少、肉嫩
脂肪含量低诱咏、微量元素含量高
很多老板都把黃翅魚作為家庭必備食材
這種魚雖然其貌不揚(yáng)
但其實(shí)是家居食材中的奢侈品和搶手貨苔可！
野生黃花魚
顏色鮮艷，嘴大袋狞、肚子小
與養(yǎng)殖黃花魚區(qū)別非常明顯
適合自吃或送禮
當(dāng)然焚辅，也要送給懂行的人
才能顯出野生黃花魚的價值哦
純凈海域東山島出產(chǎn)的海鮮，簡直可以說是高端的食材苟鸯，而高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方法：白灼同蜻、清蒸、油燜早处、醬油水等湾蔓，簡單到游客懷疑人生，但一入口砌梆，對東山島的海鮮的鮮甜默责、新鮮、Q彈就像對初戀一樣咸包，念念不忘
不管是東山島的野生海鮮還是海鮮制作的小食桃序，都受到了客戶的喜愛±锰保看到全國各地的朋友都漸漸的認(rèn)可我們的海鮮媒熊，我的心里真的感到非常的開心。希望能把最好的海鮮分享給大家。
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