常常聽到這樣的困惑：“今天晚飯老公不在家吃飯灵莲，我和我家寶寶真不知道吃什么好呢蜈敢？”有一次我去外婆家吃飯辜荠，隔壁桌一個(gè)老人和一個(gè)小孩在一起吃飯，她們桌上點(diǎn)了很多菜抓狭，老人告訴我侨拦，“小孩看著喜歡就點(diǎn)，結(jié)果吃幾口又不吃了辐宾，我又怕浪費(fèi)狱从，一個(gè)勁地吃，結(jié)果我是越來越胖了叠纹〖狙校”我一眼望去，這個(gè)小孩點(diǎn)的菜都是看上去很好看的食物誉察。還有一些宅男宅女常常感嘆与涡，“一個(gè)人吃飯，真沒有什么好吃的持偏，天天吃泡面都要吐了驼卖。”
那么到底有沒有既易做又有營(yíng)養(yǎng)又好吃的鸿秆，適合小朋友酌畜、單身人士、宅男宅女的美食呢卿叽？今天推薦一款色香味俱全營(yíng)養(yǎng)蛋炒飯桥胞。
一、制作材料
雞蛋1個(gè)考婴、蔥贩虾、蒜苗、胡蘿卜沥阱、香菇缎罢、干貝、黃瓜半根、隔夜米飯策精、植物油在岂、豬油、胡椒粉蛮寂、生抽
二、制作步驟
1易茬、準(zhǔn)備好隔夜米飯酬蹋，米飯做得要偏硬，做好冷卻后用保鮮膜覆蓋放到冰箱冷藏抽莱，以備第二天使用范抓。
2、香菇和干貝用冷水浸泡半天食铐，并將香菇切成丁匕垫，胡蘿卜和黃瓜削皮切成丁，蒜苗和蔥也切碎虐呻，雞蛋打散攪拌均勻象泵。
3、先熱鍋再放入一點(diǎn)植物油斟叼，將雞蛋煎好備用（用小火煎）偶惠。
4、然后盛起雞蛋朗涩，再稍加一點(diǎn)植物油忽孽，放入香菇、干貝和胡蘿卜煸炒谢床，聞到香菇的香味后即可盛起兄一。
5、再在熱鍋中放入少許植物油识腿，倒入隔夜米飯翻炒出革，將米飯翻炒開后，再放入之前煸炒好的香菇渡讼、干貝蹋盆、胡蘿卜進(jìn)行翻炒，然后依次放入雞蛋硝全、蒜苗栖雾、黃瓜，并加入生抽和胡椒粉繼續(xù)翻炒伟众，翻炒到飯粒粒粒分明后析藕，沿著鍋邊放一點(diǎn)點(diǎn)豬油，并放入蔥凳厢，翻炒一下即可出鍋了账胧。
三竞慢、制作時(shí)長(zhǎng)
半小時(shí)之內(nèi)即可搞定。
四治泥、小貼士
米飯一定要隔夜飯筹煮，這樣才能實(shí)現(xiàn)粒粒分明，所以推薦米飯?jiān)诒淅锢洳匾煌怼?/p>
如果要追求更好的視覺效果居夹，雞蛋的蛋黃和蛋清推薦分開來打散和熱煎败潦，這樣可以區(qū)分蛋清的嫩白和蛋黃的金黃。
記得一定要有香菇准脂、胡蘿卜劫扒、黃光之類的食材，這樣炒飯吃起來一點(diǎn)都不油膩狸膏。
你對(duì)食物的態(tài)度沟饥，決定了你的生活品味。
