淘寶充斥大量掛羊頭賣狗肉的商鋪
相信藍山咖啡不管你是否經(jīng)常喝咖啡都聽說過，但是真正的藍山咖啡產(chǎn)量非常有限，而且市面上有著大量的假藍山和藍山風(fēng)味疏叨，還不如嘗試一下巴拿馬莊園的紅標(biāo) 瑰夏（Geisha）大約400塊錢100g（熟豆潘靖，生豆大約1半），至少一些店鋪還是比較靠譜的蚤蔓。
什么是廉價商業(yè)豆卦溢？
各位買咖啡豆都很清楚，淘寶有著很多諸如20塊錢的藍山咖啡豆昌粤、精品咖啡豆以及包裝精美的禮盒咖啡豆等，新手們往往都會被淘寶大量的訂單所欺騙涮坐，以為喝了現(xiàn)磨咖啡就是所謂的“好咖啡”凄贩，其實這些咖啡豆都是所謂的低品質(zhì)咖啡豆
主要特征：1.烘焙時間太長（深度烘焙） 2.蟲豆?fàn)€豆太多 3.大小不均勻（受熱不均勻）4.種植手法太差、5.不新鮮等等
這些豆子買回去口感基本上不能喝袱讹，有些發(fā)霉的豆子烘的深一點基本上就喝不出來了疲扎。
新鮮咖啡豆質(zhì)保時間是多久？
單品咖啡：一般建議養(yǎng)豆3-5天捷雕，基本上開袋后一周內(nèi)喝完椒丧；
意式咖啡：一般建議養(yǎng)豆3-7天，開袋后1個月內(nèi)喝完（1磅一周真喝不完救巷，深烘+奶其實還好）
如何簡單認(rèn)識精品咖啡豆
1.品種：單品咖啡豆常見的有曼特寧壶熏、耶加雪啡、哥斯達黎加浦译，但是如果要跟區(qū)分品種好壞可以再看看其他的附屬名稱棒假， 比如瑰夏：有紅標(biāo)和綠標(biāo)；曼特寧有普通曼特寧和黃金曼特寧比如耶加雪啡：Aricha精盅、紅櫻桃等等帽哑，當(dāng)然口感也會有差異。
2.等級：一般是根據(jù)各個國家標(biāo)準(zhǔn)不同而制定叹俏，一般我們常見的肯尼亞AA AB妻枕， 耶加雪啡屬于埃塞俄比亞按照殘缺豆來區(qū)分G1 G2等等
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