還沒見到這本書两入，先聽說了書名，初聽《那么遠(yuǎn)紧武，這么近》妥箕，以為是本詩集，且想起了一句詩：“你站在橋上看風(fēng)景您机，看風(fēng)景的人在樓上看你膀哲。明月裝飾了你的窗子焚志，你裝飾了別人的夢膳沽。”那么遠(yuǎn)這么近，讀起來帶著些憂郁的氣質(zhì)弊添。

拿到這本書钮莲，迫不及待翻開了目錄极舔，第一感覺是，這是一本講“有錢人”生活的書——美酒咖啡当宴、法國大餐瓢娜、貴族城堡，還有奢侈品礼预。單單看每一章節(jié)的標(biāo)題眠砾，便是打開眼界。帶著獵奇的心態(tài)托酸，打開了書卷褒颈。

本書作者陳思進，是一位在美國生活了近30年的金融家励堡。這本書是他的西方文化探索之旅谷丸，十分精彩。既是文化探索之旅应结，那么前面所說的美酒咖啡之類刨疼，便不再只是一個物質(zhì)符號，而是飽含了文化內(nèi)涵鹅龄。

酒與酒文化

同中國文化揩慕，“酒”是一種非常重要的載體一樣，“酒”也是美國文化的一種重要載體扮休。不同的是迎卤，中國的酒多是糧食釀造的，“綠蟻新醅酒”“濁酒”“清酒”肛炮，而美國的酒多是葡萄發(fā)酵制作的止吐。

葡萄酒分為很多種宝踪。“干紅葡萄酒是男孩喝的碍扔，產(chǎn)自葡萄牙的甜而烈性的葡萄酒是男人的飲料瘩燥，而渴望成為英雄的男人必須喝白蘭地〔煌”“如果想成為英雄的男人們都去喝白蘭地了厉膀，那么女人們則會喝閃耀著鉆石般光芒的冰酒《眨”從這段描述中服鹅，我們大致可見葡萄酒的分類，干紅葡萄酒的度數(shù)不好百新，白蘭地是烈性酒且品質(zhì)很高企软，冰酒是甜酒也具有極高的品質(zhì)。

除了葡萄酒饭望，常見的還有兩種十分有名的酒仗哨，谷物發(fā)酵蒸餾的酒——威士忌，可以自由調(diào)配的有趣的酒——雞尾酒铅辞。另外厌漂，我覺得上等的酒也是奢侈品，比如斟珊，一瓶1787年份的拉菲苇倡，曾被拍到156000美元的高價，像上等的冰酒囤踩、白蘭地旨椒、威士忌也都可以收藏拍賣，價格還不菲堵漱。

葡萄酒的歷史源遠(yuǎn)流長钩乍，可追溯到幾千年前。最早的葡萄酒被用于宗教祭祀怔锌，后來逐漸發(fā)展成為各大派對的主角寥粹。“為了適應(yīng)公司的文化埃元，就必須學(xué)會喝紅酒涝涤。在喝酒之前先晃動酒杯觀看酒色，查看杯中紅酒是否掛杯岛杀，再煞有介事地聞一聞酒香阔拳，爾后才喝一口……”喝酒，對于男人來說，是膽量糊肠，是氣魄辨宠；對于女人來說，是浪漫货裹，是情調(diào)嗤形。

咖啡與咖啡文化

中國的飲品是“茶”，有十分豐富的“茶文化”弧圆；美國的飲品是“咖啡”赋兵，亦有豐富的“咖啡文化”∩υぃ咖啡及咖啡館文化形成于16世紀(jì)的土耳其霹期，是藝術(shù)與知性的集散地，也是傳統(tǒng)社交場所拯田±欤咖啡文化的流行于傳播主要歸功于美國的電視節(jié)目，比如《老友記》中一大半的場景全部取自于咖啡館船庇。

咖啡具有特殊的苦味和香味帕膜，又具有提神的功效，喝咖啡對西方人來說溢十，就像一日三餐那樣平常。而沖煮一杯滿意的咖啡达吞，同沖沏一杯滿意的茶一樣张弛，并非易事±医伲“首先必須選對合適自己口味的咖啡原豆”吞鸭，“磨制咖啡的方式和沖煮的方法也要匹配”，才能從咖啡豆中提煉出最佳的風(fēng)味覆糟。我想刻剥，品咖啡是一種生活，烹制咖啡滩字，亦有一番情調(diào)造虏。人們在這烹制品嘗之中，感悟生命的真諦麦箍。

咖啡的種類很多漓藕，我基本上不喝咖啡，所以對文中的描述不甚能有共鳴挟裂，但也有常有耳聞的享钞，比如“被牛奶弄臟的咖啡”——馬奇哈朵，“鮮奶牛雕琢出來的藝術(shù)畫”——卡布奇諾诀蓉，還有拿鐵栗竖，這三種都是加糖加奶暑脆，用高壓熱水沖過研磨得很細(xì)的咖啡末沖出來的咖啡，屬于意式咖啡狐肢。法國人習(xí)慣不加糖不加奶的濃咖啡添吗；愛爾蘭咖啡是在咖啡里兌一點威士忌，再蓋上一層奶油处坪；墨西哥咖啡是在愛爾蘭咖啡的基礎(chǔ)上根资，再加一勺甘露酒；維也納咖啡是加巧克力糖漿同窘、鮮牛奶和七彩糖玄帕。

同酒有屬于奢侈品系列的一樣，咖啡也有價格十分昂貴的想邦。比如裤纹，麝香貓屎咖啡（也叫果子貍咖啡），一杯高達(dá)80美元丧没，一磅咖啡原豆要700美元鹰椒。還有比這更貴的，叫越南黃鼠狼咖啡呕童，制作工藝十分復(fù)雜且難得：果子貍采吃了新鮮的咖啡漿果漆际，然后穿過大腸、形成糞便排泄出來夺饲，經(jīng)由剝離挑選徹底清洗奸汇，再被太陽暴曬，收咖啡豆往声，爾后經(jīng)過輕微烘焙和釀造擂找，這樣才算制作出來。一磅越南黃鼠狼咖啡高達(dá)3000美元浩销」嵯眩“雖然電視上并未狂轟亂炸黃鼠狼咖啡的廣告，但在富人成堆的上流社會慢洋，如果不知道黃鼠狼咖啡塘雳，結(jié)果會怎樣？”

麥當(dāng)勞與標(biāo)準(zhǔn)化

中國的美食應(yīng)該算是世界最豐富的吧普筹，但是至今中國沒有能像麥當(dāng)勞這樣走出美國走向世界的成功餐飲企業(yè)粉捻。麥當(dāng)勞能夠成功的核心是標(biāo)準(zhǔn)化，一個巨無霸就是一個巨無霸斑芜，其分量肩刃、烹飪方法、外觀及口味，無論是美國（甚至全世界）的哪一家麥當(dāng)勞盈包，都是相同的結(jié)果沸呐。中國烹飪菜品比較“憑感覺”，我們的菜譜對油呢燥、鹽崭添、醬、醋等調(diào)料叛氨，大多用“少許”來記錄呼渣。

我覺得不僅是烹飪上以“少許”這樣差不多的字眼，其實“差不多”也是我們的一種為人處世的文化寞埠。胡適先生有一篇十分有名的《差不多先生傳》屁置，他對差不多現(xiàn)象做了十分生動的描述——“他的記性不是很精明，思想也不是很細(xì)密仁连。他常常說：‘凡事只要差不多蓝角，就好了。何必太精明呢饭冬？’”中國人講“中庸”之道使鹅，也講“不求甚解”。自近年工作以來昌抠，然聞“精益管理”患朱，深以為然，工作上的事情還是得精確炊苫，生活中的某些事情倒可以“糊涂糊涂”裁厅。

奢侈品與奢侈品牌

“奢侈”的概念是相對的，比如一天只賺10塊錢劝评，那么3.5塊錢一個的冰淇淋就是一筆很奢華的開銷，但是對于收入高的人而言倦淀，可能就是普通商品蒋畜，甚至是“劣等”商品。再比如與撞叽，億萬富翁可能就會停止收藏豪華汽車姻成，轉(zhuǎn)而開始收藏飛機，因為豪車對億萬富翁來說就是普通商品愿棋，沒有收藏價值科展。

奢侈品牌，一般而言是這個類別商品中糠雨，具有更優(yōu)質(zhì)的部件和材料才睹、更時尚的外觀、更好的性能的商品，當(dāng)然也有炫耀性消費得產(chǎn)品琅攘，其性能不一定比一般商品更好垮庐。在大眾的認(rèn)知中，擁有奢侈品被認(rèn)為是地位的象征坞琴，購買者可以以此來凸顯自己所擁有的顯赫財富哨查，因此，從不缺乏對奢侈品的追求的熱情剧辐。

這里還講了一個有趣的故事寒亥，說美國脫口秀女王奧普拉有一次沒有化妝（和普通人沒什么不同），進了一家賣奢侈包包的店子荧关，要求看一款價格為38000美元的包包溉奕，結(jié)果售貨員決絕給她看，奧普拉邀請了三次羞酗，售貨員拒絕了三次腐宋，說她不想傷害奧普拉的感情，這個皮包實在太貴了（言下之意檀轨，給你看了也買不起）胸竞。這個故事告訴我們，頂級奢侈品牌商家并不希望普通人進入商店参萄。試想卫枝，如果連普通百姓都買得起頂級奢侈品，那么富人還有什么優(yōu)越感可言呢讹挎？

楊令章在《情迷波西米亞》中說了一句話：“能否進行‘深層次’的旅游校赤，跟旅游者本身的文化素養(yǎng)緊密相關(guān)。沒有相當(dāng)?shù)奈淖滞怖！⑺囆g(shù)马篮、歷史、美學(xué)怜奖、政治方面的學(xué)識浑测，無法深刻了解景點的內(nèi)涵和背景⊥崃幔”我十分贊同迁央。行萬里路還需讀萬卷書，讀萬卷書還要行萬里路滥崩。

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