新興涼果始于80年代芭届，在政府帶領下發(fā)展迅猛施无，勢如破竹眠饮。全縣涼果加工產(chǎn)業(yè)將近300家，囊括了國有繁调、集體、個人等多種形式靶草。目前縣內(nèi)涼果產(chǎn)品已開發(fā)了130多個蹄胰，每年出品1萬噸以上，產(chǎn)值高達3億元奕翔。
新興生產(chǎn)涼果具有它獨特的優(yōu)勢裕寨。整個縣位于粵西，占地1523平方公里派继，地形以山地為主宾袜，且為亞熱帶季風氣候，非常適宜果物的生長驾窟∏烀ǎ縣內(nèi)種植荔枝、龍眼绅络、青梅月培、柑橘等水果共高達1.5萬公頃，為涼果的加工生產(chǎn)提供了物美價廉的果實原料恩急。
涼果加工業(yè)以青梅最為出眾杉畜，爽脆酸甜，口感十足衷恭。還有其他形形色色的涼果此叠，如話梅、橄欖匾荆、芒果拌蜘、木瓜等等⊙览觯口味包括酸甜辣甘简卧，顏色有紅白黃青等多種。涼果依靠其獨特的口感獲得了眾多人的喜愛烤芦，已經(jīng)成為家具必備零食了举娩。
新興涼果迄今儼然成為了一個獨特的品牌。在縣城內(nèi)的旅游公路旁，或者鬧市里的大街小巷铜涉，你都可以看到一家家的涼果專賣店智玻。貨架上種類繁多，琳瑯滿目會讓你驚異如此一個偏門產(chǎn)業(yè)能發(fā)展得如此完備芙代。每逢過年過節(jié)新興涼果都是送禮佳品吊奢。涼果已經(jīng)成為新興形象的一部分了。
