21/30:#筆墨里的時(shí)光,自?shī)首詷穲?jiān)持寫作三十天#第21天(第三輪)
一大早去上班糙俗,同事們都在討論著今天是“立冬”的節(jié)氣勒奇,可也就說說,一小會(huì)兒就散了臼节,完全沒有小時(shí)候的歡樂撬陵。
“立冬”是冬季的第一節(jié)氣,雖然网缝,四季對(duì)于閩南地區(qū)的人來說巨税,并不是很分明,但這一天粉臊,在我們這還是有“補(bǔ)冬”的習(xí)俗草添!這一天對(duì)于閩南人來說,其實(shí)是很重要的一天扼仲。閩南人歷來注重“補(bǔ)冬”远寸,為了能在這個(gè)節(jié)日讓家人吃上營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,不少人就未雨綢謀屠凶,事先作準(zhǔn)備驰后。提前喂養(yǎng)雞、鴨矗愧、鵝灶芝、兔等家禽家畜,以前家中成員較多的農(nóng)民唉韭,甚至自己喂養(yǎng)了山羊夜涕,然后,輔以各種適當(dāng)?shù)闹兴幉囊黄馃踔笫秤檬舴撸蜑榱诉m應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換和氣候變化而調(diào)整身體素質(zhì)女器,增強(qiáng)體質(zhì)以抵御寒冬。
猶記得住诸,我小時(shí)候每逢“立冬”這天驾胆,老媽都要提早一天備好食材的涣澡。用閩南話講,在“立冬”這天俏拱,吃什么補(bǔ)什么暑塑,這一天吃的東西是多多益善呀!所以锅必,我特別印象深刻事格。在這一天,老媽除了會(huì)用鴨子燉“四物湯”(這是咸的)搞隐,也會(huì)用鴨子燉桂圓等(這是甜的)驹愚,讓家里人各取所需,喜歡吃咸的就吃咸的劣纲,喜歡吃甜的就吃甜的逢捺。在這一天,家里還會(huì)準(zhǔn)備好多東西癞季,而這些東西在這一天吃的意義又有區(qū)別于以往劫瞳,比如,家里會(huì)準(zhǔn)備甘蔗绷柒,說吃了甘蔗可以補(bǔ)關(guān)節(jié)志于,讓手腳更靈活;會(huì)準(zhǔn)備紅柿子废睦,說吃了會(huì)補(bǔ)血伺绽;會(huì)準(zhǔn)備花生,說吃了補(bǔ)指甲......在“立冬”這天嗜湃,芋頭奈应、地瓜呀這些東西都不可缺少,每樣?xùn)|西都有它的寓意所在购披,閩南語有云“立冬補(bǔ)冬杖挣,補(bǔ)嘴空”、“吃補(bǔ)在交冬刚陡,吃到白蒼蒼”.....無不是對(duì)這一習(xí)俗有力的詮釋惩妇!兒時(shí)最過癮的還在于,在冬至這天橘荠,小朋友見面總要相問:“今天補(bǔ)冬,你們家補(bǔ)什么郎逃?”然后哥童,大伙兒個(gè)個(gè)就會(huì)濤濤不絕把一天內(nèi)吃的所有東西都如數(shù)家珍般一一說出來,再比較誰吃得多誰吃得少褒翰,真是滿滿的歡樂呀贮懈!
而相比較而言匀泊,長(zhǎng)大后,這些所謂的風(fēng)俗反而漸漸少了朵你,生活也就沒了很多的樂趣各聘!突然,好懷念小時(shí)候的那些美好時(shí)光抡医!