海鮮是美食中很重要的一部分,很惹人喜愛呢搀罢。其實(shí)海鮮的種類非常多蝗岖,不過大家常吃的可能集中在幾種上面。這些也都是大家很愛吃的呢榔至。
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蟹
中秋就要到了抵赢,很多人都準(zhǔn)備吃螃蟹了。螃蟹在海鮮里面還真是很受歡迎的唧取,價(jià)格稍微有些貴铅鲤,不還是很值得一吃。螃蟹一般蒸著吃就行兵怯,也可以做成香辣蟹彩匕,還有就是炒著吃。
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蝦
蝦真的是很普遍的海鮮了媒区,因?yàn)轶w型的不同驼仪,也可以有不同的做法掸犬。
蝦一般的吃法就是炒著吃,也可以搭配其他的蔬菜绪爸,像是用西蘭花做個(gè)清炒蝦仁湾碎,就不錯(cuò)。還有就是可以搭配蔬菜做成餡兒奠货,包個(gè)餃子或者餛飩介褥。
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蛤蜊
在青島的話,蛤蜊真的非常常見递惋,好吃而且價(jià)格親民柔滔,大受歡迎呢。
蛤蜊最普通的吃法萍虽, 是炸著吃睛廊,很容易熟。它也很適合做湯杉编,冬瓜蛤蜊湯味道就非常鮮美超全。
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扇貝
說起來,扇貝其實(shí)不錯(cuò)的海鮮邓馒,它的外殼挺好看的嘶朱,里面的扇貝肉也比較肥美。
吃扇貝可以蒸著吃光酣,煮著吃疏遏,或者烤一烤。
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海虹
海虹聽名字感覺不錯(cuò)挂疆,但是實(shí)際上改览,買回來大家會(huì)覺得比較臟吧,需要好好的清洗缤言。海虹一般煮著吃就行宝当,煮熟之后可以直接吃,或者大家將海虹肉取出來胆萧,和大蔥一起拌一拌庆揩。
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海螺
海螺個(gè)頭是比較大的,但是挺適合煮著吃跌穗,不過需要注意泥沙订晌。最簡(jiǎn)單的方式就是煮,翻炒的話可以加點(diǎn)辣椒蚌吸。如果要涼拌的話锈拨,可以等煮熟了將肉取出來加上蔥和蒜等拌一拌。
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美味的海鮮是很誘人的羹唠,像是一些魚類奕枢、或者是烏賊章魚什么的娄昆,都很適合做菜吃呢。