昨天晚上炒了個(gè)茄子還沒(méi)上桌就被她們搶吃完了助币，今兒又炒了一個(gè)浪听。
準(zhǔn)備材料:茄子，辣椒奠支，味精馋辈，鹽抚芦，油倍谜，姜迈螟，大蒜。
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1尔崔，將茄子去蒂頭答毫，茄子切條。取兩勺鹽沖水季春，將茄子浸入其中洗搂。這樣超出來(lái)的茄子味鮮色美。
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?2载弄，將辣椒去蒂耘拇，切條，姜和大蒜切碎宇攻，放入碗中備用惫叛。
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3，鍋內(nèi)上油逞刷。茄子比較吸油嘉涌，所以要放多余平常菜的量。同時(shí)茄子瀝干水夸浅，油熱后仑最，大火下茄子翻炒。
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4帆喇，茄子炒軟后警医，放入切好辣椒姜大蒜，翻炒坯钦。
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5法严，辣椒炒變色后，小火放入鹽和味精葫笼。個(gè)人覺(jué)得炒茄子鹽也放的多些才有味感深啤。
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6，小火翻炒幾下路星，茄子就可以出鍋啦溯街！趕緊備好米飯開(kāi)動(dòng)吧！
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可能女兒是真的和媽媽相像洋丐。我們不僅長(zhǎng)得像呈昔，吃的愛(ài)好也相像。所以如果只有我們兩個(gè)的時(shí)候友绝，是最容易解決的堤尾。
其實(shí)，茄子是媽媽的最?lèi)?ài)迁客。
