氣味的世界

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喜歡的氣味很多入问。喜歡聞兒子身上淡淡的汗餿味,他的頭發(fā)暖暖有小獸的氣息稀颁。

喜歡聞干貨的味道芬失。曬干的香菇、木耳和黃花菜匾灶、白菜干……無論是哪一種棱烂,當(dāng)它豐盈的身體失去水份后,氣味反而被濃縮阶女,一篷篷地颊糜、強烈地釋放出來哩治,仿佛是“我曾活過,我還存在著”的吶喊衬鱼。它們的氣味仿佛蘊含生命力业筏,生生不息,令人無法忽視鸟赫。

喜歡八角蒜胖、茴香、桂枝等香料的味道惯疙,它們個性獨特翠勉,各有本領(lǐng)。胡椒和黑胡椒之間有細微的差別霉颠,卻又涇渭分明对碌。花椒隱藏得很深蒿偎,干花椒捧在手里朽们,偽裝平常事物,一入油鍋诉位,便逼出真相骑脱,原是潑辣彪悍、氣味濃冽的川妹子苍糠,什么都是她作主叁丧,由不得你說話。

喜歡聞中藥材的味道岳瞭。黃芪淡淡的甜香拥娄,當(dāng)歸甘中帶苦,藿香瞳筏、白芷一聞稚瘾,鼻竅皆通,薄荷姚炕、荊介嗅之耳清目明摊欠,陳年的好陳皮薄而酥脆,不能聞柱宦,一聞即狂嗅不可止些椒,濃郁的柑橘香是上癮的毒藥……世界上最好的工作之一便是在中藥房里吧,抓藥掸刊、稱重免糕,屋子里厚沉沉的藥香,攪都攪不動。隨便拉開一個小抽屜说墨,都有更加濃重的香味釋放出來。整天聞著百草香苍柏,大概會百病不生吧尼斧?

有的人的汗味很好聞,如新剖的西瓜试吁,清新中摻雜著隱隱的腥和甜棺棵。嬰兒身上的奶香,是最好的鎮(zhèn)定劑熄捍,舒緩效果遠超熏衣草烛恤。那天兒子的同學(xué)過生日,邀了幾個孩子參加余耽。小小的客廳缚柏,三五個五六歲大的小男孩跑來跑去,頭發(fā)濡濕碟贾,脖頸上汗珠細密币喧,空氣里彌漫著他們酸酸的又有淡淡乳香的小男孩的氣味,真好聞袱耽。

有人曾對多年前工業(yè)區(qū)的下班景像念念不忘杀餐。下班鈴響后,各個工廠的大門打開朱巨,剎時涌出成千上萬的女工史翘。她們幾乎都是處在花季的妙齡少女,身上的味兒是女孩特有的冀续,被困囿了一天后琼讽,這荷爾蒙味濃重地涌動在街巷中,席卷而來沥阳,其陣勢讓年輕的他目瞪口呆跨琳。

喜歡剛下雨時,雨滴打在泥土上桐罕,激起的灰塵氣脉让;喜歡割草時分,空氣中氤氳著青草澀澀的香功炮,如果有這樣香味的香水賣溅潜,我會酒遍家中的每個角落。一閉眼薪伏,就仿佛身在青草地上滚澜。桂花香得象大家閨秀,正大從容嫁怀,茉莉則是小家碧玉设捐,香里透著小伶俐小心計借浊,玉蘭花是賢惠的妻,溫婉動人萝招,如沐春風(fēng)蚂斤。最愛的是薔薇香,在風(fēng)里剛捕捉到它的清香槐沼,轉(zhuǎn)眼又消失得無影無蹤曙蒸,想尋它無覓處,不經(jīng)意它又出現(xiàn)在鼻間岗钩。

米飯煮好時的飯香纽窟,最易令人想起家,這是家永恒不變的味道之一兼吓。粥熬好時的氣味最是溫情臂港,像冰冷雨天的擁抱,如此熨貼暖人心周蹭。有人說香菜古怪趋艘,紫蘇詭異,艾草苦大蒜刺激……但我全喜歡凶朗。即使是豆豉的霉味瓷胧、小魚干的腥、臭豆腐的臭棚愤、咸菜刺鼻的酸……我也全然接納搓萧,因為它們都是家常氣味,隨時可變身上桌宛畦,成為一道誘人食欲的佳肴瘸洛。

對于我來說,活著的喜悅中次和,有很重要的一部分是由嗅覺賜予反肋。氣味的世界,如此盛大踏施,且讓我從容享受石蔗。

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