???柴??：（烹飪烘培方式）
*蒸-煮-燉煲-涼拌；｜清熬｜
*煎-烤-炒-炸掩幢；｜油爆｜
*腌制入味-焙曬備用*
???米??：（主食）
精糧：大米-白面筛谚；
粗糧：蕎麥-五谷雜糧鸠窗；
???油??：輔佐之料
植物油 （山茶油和橄欖油）
豆谷油（大豆油和??花生油）
動物油（黃油）
???鹽??：調味之料
干料：海鹽-椒鹽-胡椒（白/黑）-孜然-辣椒辛料；
???醬??：佐料腌制
濕料：芝麻醬-豆腐乳-香菇醬-沙茶醬-冬菜比被；
???醋??：佐料拌勻
陳醋-白醋-蘋果醋色难；
???茶??：四季常伴
白茶-綠茶-青茶-紅茶；
