在味蕾上跳舞的的雞爪

? ? ? ? 龍子湖高校園區(qū)實在是個閑適的地方,這個占地22平方公里的“東大學(xué)城”由15所高校組成虐译,像明珠一樣環(huán)繞在龍子湖畔狰挡。

龍子湖高校園區(qū)全貌

? ? ? ? 漫步于龍子湖畔,欣賞“湖光秋月兩相和淑仆,潭面無風(fēng)鏡未磨”的美景涝婉,再加上這濃郁的大學(xué)人文氣息,直有“飄飄乎如遺世獨立蔗怠,羽化而登仙”之感墩弯!

龍子湖一隅

? ? ? ? 然終不能成仙吩跋,只因紅塵未了之事繁多,世俗誘惑之物太巨渔工,于我而言锌钮,口腹之欲尤甚,故遍尋美食成課余一大愛好引矩。

? ? ? ? 一日尋至德慧街梁丘,偶遇一家雞爪專門店,名為“艾鳳雞爪”旺韭,雞爪是我喜愛的美食氛谜,符合健康美食的理念,亦是佐酒佳肴茂翔。以小小的雞爪作大大的招牌混蔼,可見必有獨到之處。

小雞爪大招牌

? ? 進(jìn)店詳詢之下珊燎,此品牌大有來歷并承載夢想惭嚣,姑且不論其他,買而食之悔政,大快朵頤再說晚吞。

撩撥味蕾的虎皮雞爪

? ? ? ? 此雞爪為虎皮雞爪,先過油后鹵制谋国,這樣能夠最大限度的除去異味并讓雞爪吸飽鹵湯槽地,細(xì)品之下,酥爛脫骨芦瘾,麻辣回甘捌蚊,清香不膩,最獨特的是清香而不膩近弟,因雞爪常與污濁之地接觸缅糟,異味較濃,在鹵制時為了掩蓋異味祷愉,會加入大量濃郁香料窗宦,從而失去雞爪本味并有烀口之膩,艾鳳雞爪的配方獨特二鳄,香且清爽赴涵。把雞爪前部一下吞入口中,感覺麻辣清香的鹵汁在口腔中爆開订讼,盡情的與味蕾擁抱髓窜、共舞、交融躯嫉!剎那間思緒萬千纱烘,模糊了記憶與現(xiàn)實的界限杨拐,感動與感悟同時襲來……

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