不预茄，那是礦土的味道兴溜。哈哈哈哈侦厚！
阿爾薩斯位于法國的東北部，夏天濕熱拙徽，景色怡人刨沦，冬天寒冷，天氣干燥膘怕。孚日山脈北部海撥高達(dá)1008米想诅。東面陽光充足適合白葡萄的栽種，這里也成為了葡萄酒的法定產(chǎn)區(qū)岛心。AOC級別来破。
由于阿爾薩斯早年戰(zhàn)亂，這個法德交界地區(qū)經(jīng)過幾輪德法輪流執(zhí)政忘古。這地區(qū)的人們相較于法國別的區(qū)的人們更勤勞些徘禁。
德國文化在早期也主導(dǎo)著阿爾薩斯。一直到法國大革命后才強(qiáng)制用法國的語言髓堪，不過送朱，宗教信仰卻相對寬松。政府并不強(qiáng)行介入干旁。
全世界有名的白葡萄酒都是出自于阿爾薩斯和和它交界處的德國驶沼，這里的氣候（濕熱和干燥）和泥土（含多種礦物質(zhì)）更適合于像雷司令，灰皮諾疤孕，瓊瑤漿等有名的白葡萄的生長商乎。（當(dāng)然還有氣泡酒，下來會介紹）祭阀。
阿爾薩斯的葡萄都是分處種植的鹉戚，比如，種植雷司令的土地種不了白皮諾专控，所以雷司令有一種特別的礦土味道抹凳，結(jié)出的果實(shí)富含人體所需各種礦物質(zhì)。
雷司令果香醇厚伦腐，你想象不出赢底，單單一種葡萄，就釀出了多層次口感的酒香柏蘑。除去釀酒師的技藝高超外幸冻，阿爾薩斯獨(dú)特的土壤和氣候也是缺一不可。
甚至有些土地咳焚，能在某個年份洽损，能栽種出特級的品種出來（比如甜而不膩的瓊瑤漿，以后單獨(dú)介紹）革半，有一點(diǎn)必須說明碑定，所有的特釀流码，都不會有很多的量，以我們國民的喝酒速度來說延刘，簡直就是杯水車薪漫试。（想想那么多的特級那么多的統(tǒng)一標(biāo)簽，你會倒吸一口冷氣吧）
當(dāng)你品嘗雷司令時碘赖，濃郁的果香味還夾雜著淡淡的礦土味驾荣。深深的聞一聞，啜入一口崖疤，在喉嚨處停頓一下秘车，再吞入典勇，松氣呼出來的味才是“雷司令”的美妙之處劫哼。冰鎮(zhèn)的雷司令，在夏天的午后來一口割笙，冰涼爽口权烧，回味無窮，精神氣爽Ｉ烁取（還能趕走夏日燥熱）
由于歷史戰(zhàn)亂的原因般码，雖然阿爾薩斯是法國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。卻沒有哪一個酒莊能追塑到多少年多少年前的歷史乱顾。
雖然白葡萄酒的歷史釀造已存在兩千多年板祝，但又只有近代養(yǎng)植技術(shù)才讓口味發(fā)揮到極致！也恰恰是孚日山這片獨(dú)特的土地孕育出最俱美味最俱特色的白葡萄酒走净。
所以券时，釀造一款獨(dú)特的精品雷司令，阿爾薩斯的獨(dú)立酒莊的釀酒師伏伯，當(dāng)?shù)氐耐恋睾蜌夂蚍N植出的雷司令葡萄品種橘洞，（中國話就叫，天時说搅，地利炸枣，人和）缺一不可。
別再相信有一瓶幾十塊錢人民幣的的特釀進(jìn)口白葡萄酒了弄唧。想想那純手工的采摘和恒溫酒窖适肠，想想那進(jìn)入中國關(guān)口的關(guān)稅和運(yùn)輸成本。它飄洋過海的來到你身邊候引，你該為這一口純釀的美酒付上它應(yīng)得的價格侯养！
