小城記憶

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草海湖畔的小城

小城平均海拔接近三千米荔泳,地處云貴高原的中部蕉饼,是全省的屋脊虐杯。如果你坐汽車去小城,差不多要五個小時昧港,車子一路上都是向上爬的擎椰,像坐登山纜車。從省城到小城创肥,坐火車是最佳選擇达舒,大約五個小時就到了,差不多可以讀完一本小說叹侄,看完兩部電影巩搏。

從低矮的丘陵,到險峻的高山趾代,從沐浴在天地之間贯底,到跟你玩捉迷藏的隧道,這一路上你會體驗到不一樣的風(fēng)景撒强。聽音樂聽倦了禽捆,看電影看乏了,讀小說讀累了尿褪,車外的陽光睦擂、丘陵和青山在等著你。

經(jīng)過了五個小時的火車之旅杖玲,你就到小城了。如果是深夜淘正,你可以在火車站附近住一晚摆马,那兒的賓館很舒適很便宜。從車站到小城鸿吆,你可以坐一路公交車囤采,十分鐘就到了。

我還在小城讀書的時候惩淳,沒有公交車 蕉毯。小城真的很小,從東邊走到西邊思犁,一小時就走完了代虾。那時,我讀書讀累了激蹲,心情不好了棉磨,抑或周末不上課,最喜歡游蕩在小城的角角落落学辱,從東邊到西邊乘瓤,有時幾個來回都不疲倦环形。小城就想一個默默守候的朋友,安慰著我寂寞的青春衙傀。后來抬吟,公交車來了,那份橫穿小城的美好就很少有人知道了!

在小城统抬,有許多特色小吃可供你選擇火本。小城地處高原,氣候適宜蓄喇,土壤適合種植洋芋发侵,所以,小城的洋芋在省內(nèi)都是非常出名的妆偏。當(dāng)你走在小城僻靜的街道上刃鳄,首先映入眼簾的就是一架架手推的小車,這種小車是專門用來炸洋芋的钱骂。炸洋芋很簡單叔锐,先把洋芋削皮洗凈,再用刀切成小塊见秽,用植物油炸至金黃愉烙,撈出,灑上特制的辣椒油解取,入口綿香步责,回味無窮。你只要花上幾塊錢禀苦,就能讓味覺肆意著香味蔓肯。

炸洋芋

當(dāng)然,炸洋芋與小粑粑相比振乏,就顯得下里巴人了蔗包。小城的小粑粑店很多,你走不了幾步路慧邮,你就會遇著一家小粑粑店调限,寫著“特色小粑粑”幾個大字,十分顯眼误澳。小粑粑的原料很有特色耻矮。皮既不是小麥面,也不是米面脓匿,而是苦蕎面淘钟。苦蕎是小城獨有的農(nóng)作物,既苦澀又香甜米母,味道很獨特勾扭。小粑粑的餡是油炸過的豆腐粒和豬肉粒,豬肉粒是用本地出產(chǎn)的特色火腿制成的铁瞒。小粑粑做法獨特妙色,既不像炸,也不像是蒸慧耍。用平鍋粘油后身辨,把包好餡的小粑粑放在平底鍋上面,再蓋上鍋蓋芍碧,加小火煌珊,十幾分鐘后就可以出鍋了∶诙梗苦蕎的澀甜定庵,豆腐的綿軟和火腿肉的勁道,幾種味覺在你的口中蔓延踪危,十分享受蔬浙。

除了炸洋芋和小粑粑,你還可以去吃一碗羊肉粉贞远,羊是本地的山羊畴博,膻味十足,如果你是膻味愛好者蓝仲,算是來對地方了俱病。也有牛肉粉,牛是從小在野外放養(yǎng)長大的袱结,天然庶艾,再加上小城回族聚居,牛肉粉真的美味極了擎勘。

小粑粑

每次回到小城,我基本不吃高檔的飯菜颖榜,而是特意去小城的館子街吃一碗炸洋芋棚饵,或者吃幾個小粑粑。如果我要在小城待上幾天掩完,我會把羊肉粉和牛肉粉當(dāng)做一日三餐噪漾。這個習(xí)慣從我在小城讀書的時候就養(yǎng)成了。因為吃膩了學(xué)校食堂的飯菜且蓬,我常常去學(xué)校外面打牙祭欣硼,炸洋芋、小粑粑和羊肉粉就成了我最鮮明的味覺記憶恶阴。

在小城诈胜,你不用擔(dān)心住的地方豹障,有高檔大酒店,有不錯的賓館焦匈,還有很多小旅社⊙現(xiàn)在,我不缺錢了缓熟,但是仍然喜歡住幾十塊錢的小旅館累魔,每次我都選擇不同的地方住宿,火車站够滑,街心花園垦写,會展中心,每個地方都有不同的體驗彰触,可以回憶起貧苦的學(xué)生時代梯投。

小城的晝夜溫差大,日照時間長渴析,是典型的高原氣候晚伙,冬暖夏涼。就算是在漫長的冬季咆疗,小城也有三分之二的日照時間,因此被氣象學(xué)家譽(yù)為“日光城”午磁。所以毡们,無論你是冬季迅皇,還是春季來到這里,你都要準(zhǔn)備幾樣?xùn)|西登颓,短袖红氯、厚外套和防曬霜框咙,中午的時候你穿著短袖曬著太陽,晚上你就必須穿上厚衣服了痢甘。我長期在南方工作喇嘱,總是懷念小城的陽光塞栅。

圖片發(fā)自簡書App

小城是回族、苗族和彝族自治區(qū)愉粤,少數(shù)民族特色鮮明俗壹。你走在小城的街道上,會看見一些頭帶白帽的男子绷雏,頭圍紗巾的女子沐悦。他們的樣貌與多數(shù)人不同叹谁,眼窩深陷早歇,高鼻梁讨勤,個子魁梧,這就是小城的回族同胞了潭千。

在小城的中央刨晴,聳立這一座年代久遠(yuǎn)的清真寺,淺綠色的圓頂狈癞,潔白規(guī)整的墻面,引人注目蝶桶≌媸回族有著名的開齋節(jié),到了開齋節(jié)的那一天疼邀,他們齋戒一日旁振,不吃任何東西,小城的回族同胞都穿上回族盛裝拐袜,聚集在清真寺蹬铺,念經(jīng)禱告,莊嚴(yán)肅穆秋泄。

回族開齋節(jié)

小城的苗族不同于東南部的苗族规阀,他們不帶銀飾谁撼,用梳子別頭發(fā),像古時候的發(fā)髻喊巍;他們不穿短裙箍鼓,而是穿一種白色繡花的長裙。他們說苗語阵翎,非苗族人很難聽懂之剧。“四月八”是苗族最熱鬧的節(jié)日贰军,到了節(jié)日那天蟹肘,他們會穿著特色服裝,圍著篝火載歌載舞贰盗,歡快無比阳欲。

彝族是這塊土地上的世居民族,明朝的時候這里實行土司制度秽晚,還出過不少著名的彝族政治家呢。小城彝族的撮泰吉是從遠(yuǎn)古流傳下來的祭祀活動赴蝇,他們頭上戴著留有長胡子的黑色面具句伶,手拿棍棒,慶祝豐收熄阻、娶嫁秃殉。因為撮泰吉富有民族文化價值,已經(jīng)被列為文化遺產(chǎn)鳄袍,受到了保護(hù)吏恭。

我自小就與苗族、彝族接觸哀九,并且懂幾句苗語搅幅。在小城讀書時,我有兩個舍友就是回族同胞茄唐,他們特別愛干凈,不吃豬肉呼盆。小城至今還流傳著這樣一句話:“回族最有錢蚁廓,苗族最可憐相嵌,彝族最討嫌”,現(xiàn)在大概不是這樣了吧圈匆。

四月八篝火節(jié)

小城最吸引人的地方當(dāng)然是草海了跃赚,她是國家級自然保護(hù)區(qū)性湿,世界十大觀鳥勝地肤频,中國三大高原湖泊之一。這些頭銜使草海馳名省內(nèi)外汁雷,也給小城增添了榮譽(yù)报咳,不過這絕非浪得虛名。

春天厢漩,草海湖面綠草青青岩臣,魚兒閑游,鳥兒嘰嘰炸宵,陽光灑在平靜的湖面上狐树,恰似人間仙境抑钟;夏天,湖畔荷葉亭亭幻件,花朵艷艷蛔溃,微風(fēng)習(xí)習(xí)篱蝇,碧綠的樹映著濃郁的小山零截,好似一副山水畫秃臣;秋天,天高云淡弧哎,萬里無云稚虎,草兒黃了蠢终,魚兒也肥了;冬天两踏,在艷陽的波光里兜喻,草海的精靈鳴叫著,從遙遠(yuǎn)的北風(fēng)翩翩而來帕识,黑頸鶴遂铡、野鴨……短短一個月扒接,幾千種不同種類的候鳥飛到了草海之濱,安家落戶碱呼,享受著大地和陽光的饋贈宗侦。

夕陽下的草海

我在小城讀了三年書矾利,不知道去了草海多少次馋袜,她的每一滴水舶斧、每一葉草茴厉,都深深的烙進(jìn)了我的骨髓。我上大學(xué)的前一天,爸爸送我到火車站而账,低聲對我說:“你已經(jīng)長大了因篇,今后遇著什么事情,都要試著自己去解決咐吼∩逃樱”

美麗小城連同爸爸的良言將伴隨著我茶没,成為我一生的記憶。

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