六安飯店并不在六安范圍的某個地方奸披。說清楚些昏名,它只是六安人士,在我居住的小區(qū)附近阵面,租了當(dāng)?shù)乜拷B菟喙镜膬闪忻穹壳峋郑_設(shè)的一家餐館而已。
大凡飯店样刷,幾乎是以地名仑扑,人名冠名的多。這家飯店也不例外置鼻。至于六安人不辭勞苦镇饮,大老遠(yuǎn)地跑到這樣陌生而又偏僻的地方,我想應(yīng)該是海螺水泥座落于此地的緣故箕母。因為長年有發(fā)往六安方向的熟料與成品水泥储藐,于是不少六安的大掛司機(jī)俱济,群聚于此。有人在钙勃,便需吃喝拉撒蛛碌,所以六安飯店應(yīng)運(yùn)而生。
六安飯店停停歇歇辖源,歇歇停停蔚携,時至今日,已然經(jīng)營了五年的光景克饶。只是算上如今的老板浮梢,三易其主。由此可見彤路,生意之艱難,賺錢之不易芥映。
這家飯店的創(chuàng)始人洲尊,是六安XX運(yùn)輸公司二把手的舅子。原本也跑著海螺業(yè)務(wù)的運(yùn)輸奈偏∥豚郑可能是腦袋靈光,見公司附近的餐館生意紅火惊来,于是便就地改行餐飲行業(yè)丽涩。專門為六安的司機(jī)服務(wù)---這主要是靠了他姐夫是車隊二把手的面子。
然而裁蚁,他的飯店矢渊,也就經(jīng)營了兩年多。這兩年食客們有太多的怨言枉证“校可能是他姐夫的關(guān)系,所以飯店的菜飯室谚,一來的確是貴毡鉴,二來,也沒有什么特色秒赤,引不起愛挑剔的司機(jī)們的食欲猪瞬。只是礙于他姐夫的顏面,不便聲張入篮。隨著他姐夫的離任陈瘦,司機(jī)們仿佛樹倒猢猻散,各找各自認(rèn)為合口味的地方去了崎弃。六安飯店的第一任便在眾人的逃離中無奈地閉門謝客甘晤。
飯店短暫地關(guān)閉了兩個月含潘,又迎來了它第二任老板。這位老板线婚,是前任的老表遏弱。他是怎樣被自己的親戚忽悠來的,不得而知塞弊。但肯定有一點(diǎn)漱逸,前任一定在他的面前不止一次炫耀,賺了多少多少的錢游沿,才讓他最終動心饰抒。因為他以前一直在家鄉(xiāng)做五金建材,收入不算太差诀黍。
這位胖墩墩的年輕人袋坑, 人很隨和,見人一面的笑眯勾,也挺有老板的派頭枣宫。他重新審視了飯店的里里外外,深諳飯店經(jīng)營的理念吃环,決定從兩方面提升六安飯店的知名度也颤。歷時一個月,六安飯店裝潢煥然一新郁轻。并高薪聘請了一位技藝精湛的廚師翅娶,兩名服務(wù)員。他自己呢好唯,甩手當(dāng)起了正兒八經(jīng)的老板竭沫。他的這一連串的措施,確實是讓生意火爆了好一陣子渠啊。甚至本地的一些有頭臉的人输吏,也常于六安飯店小聚,品嘗些不曾相識的新鮮花樣替蛉。但畢竟是小地方贯溅,恁是花費(fèi)再多的功夫,也引不來遠(yuǎn)客躲查,徒生壯志未酬的落寞它浅。
這位老板面對日不敷出的收入,漸漸失去了長久支撐下去的信心镣煮。他敏銳地發(fā)現(xiàn)他的消費(fèi)群體姐霍,并不是想象中的那樣高大上。要從那渾身散發(fā)熏汗味與柴油味的身上,掠奪些昧良心之財镊折,簡直比登天還難胯府。往往,他們在廉價的吃飽喝足之后恨胚,仍然超時間享受免費(fèi)的空調(diào)骂因,毫無顧忌的玩牌賭博,不厭其煩地調(diào)換電視頻道赃泡,甚至干脆凳子一拼寒波,睡上一覺。
一年下來升熊,勉勉強(qiáng)強(qiáng)地維持了日常的開支俄烁。先前店面的裝潢,店內(nèi)增添的設(shè)施级野,加上轉(zhuǎn)讓費(fèi)三萬页屠,沒有一枚銅板的回收。第二年他又帶著那一顆不肯認(rèn)輸?shù)男谋腿幔o退了兩位服務(wù)員卷中,發(fā)揮自己的潛力,身兼兩職渊抽。可現(xiàn)實同樣讓他失望议忽,白白浪費(fèi)了三十六歲這年黃金般的青春時光懒闷。
經(jīng)過兩年的實踐,他發(fā)現(xiàn)此地不宜久留栈幸,痛定思痛愤估,無限傷感地與六安飯店揮手作別。
今年的六安飯店何時重新開的張速址,我開始并不知道玩焰。很是低調(diào)。只是有一天接到一個六安口音的電話芍锚,叫送油與米去昔园,我這才知道,六安飯店又開張大吉了并炮。
這是一對年輕的小兩口子默刚,模樣也很端正清秀,看樣子是才創(chuàng)業(yè)打拼吧逃魄。男的自已做廚師荤西,話語不多,但菜也如人一樣做得清秀,大都是他家鄉(xiāng)的口味邪锌。女的勉躺,掌柜兼服務(wù)員,一臉的笑意盈盈觅丰,活潑饵溅,有一些欲說還休的風(fēng)韻與情趣,但也不失莊重舶胀。
才沒幾天概说,飯店里竟然是人頭攢動,笑語喧嘩嚣伐,好久不曾見的熱鬧的場面糖赔,讓人不由地想到“武林外傳”里那樣的景象:整個大堂里熱烘烘亂嘈嘈的,墻壁上懸掛的屏幕正播放激烈的槍戰(zhàn)轩端;頭頂上幾架吊扇嗡嗡地響放典;男食客們光著膀子,大口大口地喝著啤酒基茵,仿佛向穿梭于其間的老板娘炫耀一身的橫肉奋构;有點(diǎn)賊心的,咪著勁酒不時地掃上老板娘那豐潤的胸一眼拱层;而女食客們弥臼,多半是緊挨自己的男人,生怕眼前的這個狐貍精勾走了男人的魂根灯。
只是径缅,這六安飯店的飯菜,的確是便宜又合味烙肺,況且纳猪,又可以長時間地逗留,縱然心中有些的別扭桃笙,她們也只能是暫時委屈些了氏堤。