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愛(ài)上葡萄酒绸硕，愛(ài)上生活
前段時(shí)間，一起練功的孔姐姐問(wèn)我魂毁，癌癥患者是否能喝酒玻佩，我當(dāng)時(shí)就說(shuō)，不能席楚，因?yàn)樗械尼t(yī)生都告訴我說(shuō)不能喝酒咬崔，但今天搜到一篇文章卻顛覆了我以前的認(rèn)知，一起來(lái)看看吧……
癌癥已經(jīng)成為人類健康的第一大殺手，而且呈現(xiàn)出低齡化垮斯、普遍化的趨勢(shì)郎仆。這與人類現(xiàn)今的生存狀態(tài)密切相關(guān)：環(huán)境污染、生活方式不健康兜蠕、飲食中物質(zhì)致癌扰肌、精神長(zhǎng)期處于高壓或抑郁狀態(tài)。不斷地探索熊杨、尋找抗癌物質(zhì)曙旭，已經(jīng)成為各大權(quán)威醫(yī)學(xué)組織刻不容緩的任務(wù)。
飲食習(xí)慣對(duì)人體的健康有重要作用晶府，吃對(duì)了有助防癌桂躏，吃錯(cuò)了則可能“致癌”。美國(guó)癌癥研究所在大量研究之后發(fā)現(xiàn)川陆，有些食物在防癌抗癌方面有著突出效果剂习，并在第100屆年會(huì)公布一項(xiàng)研究結(jié)果，確認(rèn)紅酒為抗癌食品较沪。
葡萄酒抵抗癌細(xì)胞的原理
根據(jù)耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究表明进倍，喝紅酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率。在經(jīng)過(guò)對(duì)645名患乳腺癌的女性的資料進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)购对，喝紅酒的乳腺癌患者活5年的幾率為76%，而不喝紅酒的患者活5年的幾率為68%陶因。
研究人員指出骡苞，紅酒預(yù)防癌癥，主要?dú)w功于紅酒中含有的大量的多酚物質(zhì)——白藜蘆醇和單寧酸楷扬，這兩種成分在臨床的研究中具有明顯的抗癌效果解幽。同時(shí)，葡萄酒中還發(fā)現(xiàn)一種名為白藜蘆醇(resveratrol)的物質(zhì)烘苹，它能延緩腫瘤的生長(zhǎng)躲株，預(yù)防各種癌癥。
美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校(UAB)一個(gè)研究小組在2007年8月出版的《癌變》雜志發(fā)表報(bào)告稱：葡萄酒中的白藜蘆醇可減少罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)镣衡。
他們通過(guò)白鼠實(shí)驗(yàn)證明：攝入白藜蘆醇的白鼠患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了87%霜定，抗癌效果在攝入7個(gè)月后最為顯著。由該校藥理與毒理學(xué)教授克羅?拉馬蒂尼埃主持的這個(gè)研究小組廊鸥，目前正在測(cè)試人類攝入白藜蘆醇的適當(dāng)劑量望浩，拉馬蒂尼埃教授聲稱：“我每晚要喝一杯赤霞珠紅葡萄酒，補(bǔ)充每天需要的白藜蘆醇惰说∧サ拢”
葡萄酒中的有益物質(zhì)白藜蘆醇、單寧和花色素等，主要來(lái)自于葡萄皮典挑。這些有益物質(zhì)通過(guò)發(fā)酵等釀造環(huán)節(jié)由葡萄皮進(jìn)入葡萄酒中酥宴。同時(shí)，葡萄酒在經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀時(shí)您觉，還會(huì)吸收部分的單寧物質(zhì)拙寡。
另外，紅葡萄酒的顏色來(lái)源于葡萄果皮的花色素顾犹，花色素是天然的植物色素倒庵，花色素除了顯示一定的顏色外，還是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑炫刷，能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷擎宝。研究表明，人體產(chǎn)生過(guò)多的活性氧自由基會(huì)有破壞作用浑玛，這是人類衰老和患病的根源绍申。
讓我們一起喝起來(lái)吧……
