材料 :
面粉220g? ? ? ? ? 去皮南瓜60g? ? ? ? ? 酵母3g
白糖25g? ? ? ? ? ? 溫水適量
準備食材
南瓜切薄皮，放蒸鍋蒸
蒸熟后沿侈，取出，壓成泥
不燙手時，放入10g白糖权埠、1.5g酵母，攪拌均勻
用溫水和開1.5g酵母煎谍、15g白糖
取2個100g面粉攘蔽，一個加和開的酵母白糖水，一個加南瓜泥
揉成兩個面團呐粘，留20g干面粉備用满俗，裹上薄薄的一層面粉，用保鮮膜蓋住事哭，發(fā)酵
1小時后漫雷，發(fā)酵好的面團用手指戳孔無回縮
刀板上撒些面粉，揉面時由外往里揉
最后揉成長條鳍咱，黃面和白面差不多長
把南瓜的搟成長方形
把白的放到南瓜中間
包起來降盹，把多余的切掉，再把面揉圓一點
切成小劑子
用手掌壓平
搟成中間厚四周薄的面片谤辜，一張貼一張擺整齊蓄坏，再把剛才切下的白面搓成小長條
用筷子在面片的中間壓一下，把小白長條在邊緣放好
卷起來
用刀從中間切斷
稍稍調(diào)整丑念，就變成兩朵玫瑰花了
把其余的全部做好
擺放蒸鍋中涡戳，隔兩指寬的間隙，大火燒開后轉(zhuǎn)中大火蒸15～18分鐘脯倚，根據(jù)搟的面片的厚薄調(diào)整時間渔彰，蒸好再虛蒸3～5分鐘
蒸好了
成品圖
