我一直在思念饅頭。
去超市買完菜結(jié)賬時猛然想起饅頭呀打，趕快折了回去矢赁。
其實(shí)這不是什么山珍海味，也不是生活在戰(zhàn)爭年代物資匱乏聚磺，可人啊坯台，就是某個時候一下子嘴饞起來，感覺瘫寝，味覺蜒蕾，觸覺，視覺焕阿，隨著食物的記憶一起活了起來咪啡，仿佛下一秒唾液淀粉酶就旺盛到把記憶吞沒，想吃的東西那就是要非吃不可暮屡，這是我的一貫作風(fēng)撤摸。
關(guān)于饅頭的記憶應(yīng)該是充斥著熱乎的粘人的誘人香味的。
我媽會蒸饅頭這項(xiàng)手藝想想在這個世界恐怕也不多了吧褒纲！我家?guī)缀醪毁I饅頭這件事情恐怕也是件稀有的事兒了准夷。小時候我家分工明確，我爸揉面莺掠，我媽捏成饃饃衫嵌，我和弟弟負(fù)責(zé)吃。我家也從不用亂七八糟的泡打粉之類來發(fā)面彻秆，從來都是揉進(jìn)上一次的面酵子楔绞，留出下一次的酵子，所以松軟可口就這么延續(xù)著唇兑，本味貫穿至現(xiàn)在酒朵，當(dāng)然也不記得這份熟悉味道的起點(diǎn)。
昨天和朋友坐在教學(xué)樓的露天教室里扎附，一邊吃零食蔫耽，一邊閑話，談話內(nèi)容從讀書考試帕棉，畢業(yè)理想针肥，山路十八彎般的成功拐到小時候的零食饼记，才知道天南海北我們的童年都是在跳皮筋香伴，吃辣條慰枕，打沙包中度過的，沒有什么征兆話題就來到了小時候吃面包吃蛋糕甚至吃沙琪瑪都要用手攥做一團(tuán)這里即纲，我說啊具帮，我小時候吃饅頭也要攥成一團(tuán)，使勁攥啊攥低斋，直到它不能再小再結(jié)實(shí)蜂厅，然后壓扁，用牙齒沿邊緣密密匝匝的把一塊結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的饅頭塊啃成正方形膊畴，長方形掘猿，菱形，強(qiáng)迫癥發(fā)作的要求每一條邊都等長唇跨，但有偏不用尺子稠通，直到它變成小的更小的四邊形，三角形买猖，在某一個瞬間它被迫消失改橘，被塞進(jìn)了一張大嘴，那么這張大嘴作為回報(bào)玉控，它會記住它消失時候的樣子飞主，圓的，方的高诺，長的碌识，短的，這樣虱而，饅頭也不至于太悲傷筏餐，畢竟它也有了活著的開始與終結(jié)，始與終之間使它毫不知情的意義薛窥。
當(dāng)然胖烛，關(guān)于饅頭的衍生品有很多很多，每一種食物都是鏈條诅迷，它上下左右無形中牽引著形狀佩番，調(diào)料，時間罢杉，火候不同而相互交織的佳肴趟畏，饅頭作為主食，最初我不以為如此滩租，不過花卷赋秀，饃利朵，包子，饅頭片之類猎莲，再變花樣也不同于菜肴绍弟，知道高中時被食堂的一道菜炒饅頭征服，慢慢的開始把饅頭作為一道菜來思考著洼，完全受這個概念之時是在如今樟遣，自己掌勺做飯幾次嘗試這道菜，加不同佐料身笤，換不同配菜豹悬，完成之時就自然而然接受了，實(shí)踐出真知液荸，也許就在此瞻佛。
大多數(shù)人因價(jià)格而定價(jià)值，隨之名稱都有了高低貴賤之分娇钱，比如說起龍蝦鮑魚便覺得高貴美味伤柄，說起面條粥飯就認(rèn)為廉價(jià)粗鄙，市井之中美味哪有什么高低之分啊忍弛，我說我懷念饅頭响迂，自然有人不以為然，若是我說我懷念燕窩鮑魚有人一定要側(cè)耳傾聽细疚，但我偏要懷念這些不起眼的蔗彤，日日能見到的，不值錢的東西疯兼，因?yàn)樵?jīng)傾注過的時光感情并不是遍地的廉價(jià)的晦暗的然遏，它們在我心里發(fā)光著回溯著，所以我得不顧一切說出來給你們聽吧彪。
