天氣非常棒，天空湛藍(lán)淌哟，陽(yáng)光溫暖，海風(fēng)鼓蕩辽故。黃帝內(nèi)經(jīng)說春天就是生發(fā)的季節(jié)徒仓，當(dāng)早起于院中閑庭信步，于是一早出來在民宿門口的坡道上走了幾圈誊垢，不時(shí)看到人子的孩子們上上下下里里外外地打掃衛(wèi)生蓬衡，小臉帶著笑意，心情頗為愉快彤枢。
工地今天休息狰晚，大家也難得休整一天。雖然不用去做泥水缴啡，可生活方面的其他工作可一點(diǎn)不少壁晒。
早飯后，民宿這邊的院子里就熱鬧了起來业栅。一邊謙和帶領(lǐng)牧羊牧童兄妹做面包秒咐。另一邊是謙和爸爸老徐帶著釘釘和牧佳做豆腐花谬晕。
為了今天的面包，謙和昨晚就已經(jīng)發(fā)了作為中筋的面團(tuán)携取，今天要再加粉攒钳，加蛋等二次發(fā)酵。民宿的小廚房烘焙用具還挺齊全雷滋。
這次的主烘焙師謙和16歲不撑，這是他第一次獨(dú)立主打，大人們開始還有點(diǎn)不放心晤斩，來來回回詢問他是否清楚程序焕檬，搞得小伙子有點(diǎn)不耐煩，直接屏蔽掉大人們關(guān)于材料用量和工序時(shí)長(zhǎng)的各種提問澳泵，有條不紊地自顧自忙活实愚，不時(shí)拍拍面團(tuán)感知柔軟度再酌情添加面粉量，很老練的模樣兔辅，大人們也就索性放手了腊敲。
活好面，大家一起把大面團(tuán)分成200克一個(gè)的面劑子维苔，再用油紙蓋好保持濕潤(rùn)碰辅。這次做來自己吃，就只需要搓成個(gè)團(tuán)形蕉鸳，看起來簡(jiǎn)單，但我試了下忍法，就是很難揉的平滑圓潤(rùn)潮尝，每次都要謙和再幫忙加工。我問要發(fā)多久饿序，靦腆的小伙子對(duì)我還客氣勉失，清楚地回答“等它們?cè)俅笠槐栋伞原探！?/p>
等面包在沉睡中生長(zhǎng)的時(shí)間乱凿，剛好去看看豆腐花團(tuán)隊(duì)。才發(fā)現(xiàn)他們還在裝機(jī)器咽弦，平潭這邊的機(jī)器還挺復(fù)雜徒蟆。
終于開始磨豆子。
豆渣也反復(fù)磨了兩邊型型，收獲滿滿一大桶豆?jié){段审，跟著就是用很細(xì)的篩再過濾力求漿水細(xì)膩。
搬到室內(nèi)煮豆?jié){闹蒜，廳里播放著婉轉(zhuǎn)的藍(lán)調(diào)音樂寺枉，光線有點(diǎn)陰暗抑淫，隨著釘釘?shù)臄噭?dòng)，濃香的煙氣飄蕩起來姥闪，老少三人也不說話始苇，只是靜靜地聽著音樂耐心地等待豆?jié){的成熟，小牧佳也不時(shí)搭把手筐喳，室內(nèi)的氣氛真是靜謐溫馨催式。
外面院子里，謙和疏唾，牧羊蓄氧，可田席地而坐，喝著可樂槐脏，說笑著喉童，享受著這難得的清閑。多么可愛的少年少女顿天，這才是青春該有的樣子堂氯。
面包還真得長(zhǎng)大了一倍。
那邊牧羊已經(jīng)把大烤爐準(zhǔn)備好牌废。
謙和把面包坯放入烤箱咽白，嚴(yán)格的計(jì)時(shí)開始了。
而另一邊的豆?jié){也煮好鸟缕，降溫晶框。
釘釘稱好番薯粉石膏準(zhǔn)備點(diǎn)豆腐花。
不小心還擺了個(gè)烏龍懂从，徐伯伯給錯(cuò)了番薯粉用量授段，好在發(fā)現(xiàn)及時(shí)，才不至于前功盡棄番甩。豆腐花基本完成侵贵，放涼就可以吃了。
中間不小心灑了點(diǎn)豆?jié){在地上缘薛，小牧佳趕緊拿地拖來清理窍育，超級(jí)喜歡看這個(gè)6歲小妹妹干活時(shí)的認(rèn)真樣子。
這個(gè)時(shí)候宴胧，院子里漱抓，豆香，柴香恕齐，面包香辽旋，共冶一爐，交相呼應(yīng)，還沒有開吃补胚，就已經(jīng)有了幸福的飽足感码耐，生活真是美好。
剛出爐的面包更是美好溶其。
大家都被香氣吸引骚腥，紛紛而來，圍坐院中瓶逃，說說笑笑束铭，這個(gè)連風(fēng)中都飄動(dòng)面包香的中午我將永遠(yuǎn)銘記。
后來才知道厢绝，我們當(dāng)時(shí)都只是隨意地吃著面包契沫，分享著感受，一起坐著的美珠看似不經(jīng)意昔汉，卻在很認(rèn)真地考察著謙和的產(chǎn)品懈万，仔細(xì)考量著該為小伙子的未來發(fā)展設(shè)計(jì)什么新的任務(wù)。美珠和劉哥對(duì)孩子們的教育和發(fā)展真是用心而又有獨(dú)到的眼光靶病，真是佩服会通。
