壯族的三月是追思的三月隧土，春插的三月提针，繁花盛開的三月，山歌的三月曹傀，從三月初三開始辐脖，有壯族的地方，就有節(jié)曰皆愉，如春節(jié)一樣隆重嗜价，繁忙艇抠，壯家人踏青不是游山玩水，而是莊重祭祖活勁久锥，壯話叫拜祖家淤。不論你離家多遠(yuǎn)，三月初三都得一家團(tuán)聚去祭祖瑟由，掃墓絮重，最重要的是做各種美食祭品，進(jìn)入三月就開始籌備歹苦，第一到山上彩栽鮮嫩楓葉青伤，花圓埔的紫葉，姜葉殴瘦，姜黃狠角，分別煮水，泡糯米兩天蚪腋，蒸五色糯米飯擎厢，初三五更就蒸，殺雞宰鴨辣吃，做各灌腸，蛋卷芬探，春卷神得，卷粉，臘肉臘腸偷仿，糯米雞哩簿，素菜品種也多，最少不了的是酝静，豆丫炒水芹节榜，春筍木耳鮮香菇，鹽酸菜别智，生菜宗苍，炸小魚
三月三，五色糯米飯
三月三薄榛，春卷炸糯米果子(壯話叫召)
三月三讳窟，血灌腸，珍珠腸(壯話叫鼠仔腸)敞恋，釀腸丽啡，九曲肉羊腸，小雞糯米肉狗腸硬猫，豬肉臘腸
三月三炸五花肉补箍，白切雞
三月三炸小魚仔碎皮炸豬狗肉改执，炸豆腐肉丸杈燒， 因?yàn)閴炎宓貐^(qū)屬亞熱帶氣候坑雅，常年高溫多雨辈挂，三月的氣溫能達(dá)20度以上，所習(xí)慣食饍都油炸霞丧，過油呢岗，香脆的多，但是用的是山茶植物油蛹尝，劉三姐歌里唱的油茶抱仔包娘筋那種后豫，富含抗衰老，等茶堿元素突那，因而天天食挫酿，也不上火，這里的人一樣長(zhǎng)壽愕难，被譽(yù)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)早龟，
四，酸菜卷筒粉猫缭。
壯家人的卷粉類似廣東腸粉葱弟，區(qū)別于蒸出粉皮后待涼再包，沾料是一樣的猜丹，三月三掃墓熱芝加，所以吃上這卷粉涼爽，又營(yíng)養(yǎng)射窒。因?yàn)榇篝~大肉藏杖，的粉餡大都較素，香菌木耳筍絲脉顿，黃花菜蝌麸，豆芽，還有純酸菜包的艾疟。這是兩廣長(zhǎng)粉之別来吩。
白切雞，很講究蔽莱，因?yàn)槭羌榔肺笸剩u拿到山上墳地邊起灶，連鍋都帶上山碾褂，帶上水兽间，用除墳邊上的柴草燒，往往火不大正塌，白切雞鮮嫩嘀略，皮不列恤溶，整雞祭拜，雞湯煮粥
當(dāng)然紙錢帜羊，香咒程，花爆，是少不了讼育，凡上墳的的都各自買香帐姻，親兄弟姐妹也如此，如果萬 一在他鄉(xiāng)回不了奶段，在祭前都把錢寄回去饥瓷，以好家人代請(qǐng)香，并在墳前聲明這是誰的香紙痹籍。
點(diǎn)完香上祭品呢铆，一柱香達(dá)后，祭品才能切斷切塊蹲缠，用琬盆碼好棺克，再續(xù)香，后給先人祭拜线定，跪拜磕頭娜谊，燒紙，
每個(gè)上墳的人都給先人敬香燒紙斤讥，默念寄語(yǔ)纱皆，希望得到祖先保佑，訖求健康順利等周偎，持別是走仕途的人和考生，更要千囑托撑帖，萬囑咐先人蓉坎，保佑順利，祭拜完胡嘿，全家老小圍在墳前與先人一起共享祭品蛉艾，叫吃三月三飯，享美食衷敌。
外婆那 一代老人還唱哀歌勿侯，壯話叫歌歡，既山歌記得外婆是這樣唱的
壯歌? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大概意思
布老波Mei貝嘗缴罗。? ? ? ? ? 祖宗父母在天堂
三月三畫亥濤助琐。? ? ? ? ? ? ? ? 三月花開就回來
勒蘭迷沉念背再。? ? ? ? 子孫后代有心長(zhǎng)思念
時(shí)你闖應(yīng)松布老面氓。? ? 今天上香燒紙給先人兵钮，
平安迷盖穑靠布老。? ? 平安有妇蚱靠先人佑護(hù)泰演。
呢了，呢呢葱轩。? ? ? ? ? ? ? 好了睦焕，天堂人間都好/,
