老同學
告別了宋智慧乏悄,宋南極獨自遐想著回家了斧吐。此刻他心里琢磨的不是任天堂紅白機里頭吃金幣的超級瑪麗,也不是抬著小鋼炮掃射的魂斗羅蛇券,而是黑白相間的足球囱淋。
后來用他的話來講就是:那個游戲玩之前要插的線太多了猪杭,還要調(diào)電視,最關鍵的是妥衣,還得不能被家里大人發(fā)現(xiàn)皂吮,這個簡直比地下黨還不好干,太復雜了税手。還是足球簡單蜂筹,一塊麥地,幾個志同道合的小朋友冈止,一個二十塊錢的足球狂票,這就夠了。
“到底是大空翼的曲線射門厲害熙暴,還是松仁的猛虎式射門厲害呢闺属?”這是昨天看完《足球小子》之后,宋南極一直糾結(jié)的一個問題周霉,“本來想著松仁的猛虎式射門最猛掂器,力量最大。怎么上一集里頭大空翼的曲線射門也能把那個守門員里手套給轉(zhuǎn)爛了俱箱,還把人給帶飛了国瓮,這家伙不就和猛虎式射門力量一般大了嗎?而且曲線射門還能轉(zhuǎn)狞谱,猛虎式射門不能轉(zhuǎn)乃摹,不會拐彎,那這么說起來大空翼還是比松仁厲害跟衅》醪牵”
“可是這松仁的猛虎式射門還能把人踢殘廢了,不光能射門伶跷,還能把別人給踢怕了掰读,這可比大空翼那曲線射門厲害多了秘狞。”
宋南極一邊冥思苦想蹈集,一邊慢慢邁著步子往回走烁试,一路上還有不少村民和他打招呼。
并不斷寬敞的黃土大街上時不時的會有拖拉機或者三輪車“噠噠噠”轟鳴而過拢肆。98年宋家莊一帶最常見的交通運輸工具從高級到低級依次為:三輪减响、大小拖拉機、摩托車善榛、自行車辩蛋。
“哎呻畸,這是誰家的小汽車耙婆琛?”一輛在路上慢慢駛過的黑色引起了路邊一撮曬太陽的村民們的注意伤为。
即便是冬天咒循,北方的戶外也沒有南方人想象中那么冷,出太陽的時候其實還是很暖和的绞愚。
今天陽光明媚叙甸,盡管花未開。
“這是那個誰位衩,那個宋良過來接他爹上城里頭去過年了裆蒸。”一個婦女一邊縫補著什么一邊接茬說糖驴。
“宋良僚祷?你說宋保家大兒子嗎?聽說人家在城里頭當大老板呢贮缕,非常的有錢辙谜。”一個五十多歲的老頭坐在地上感昼,一邊卷著煙卷一邊瞇著眼睛看著漸漸消失在視線里的小汽車装哆。
“可不,人家可不是一般的有錢岸ㄉぁ蜕琴!要說這宋保可真有命宵溅,一個閨女凌简,仨兒子又有出息,又孝順层玲『抛恚”一個頭上圍著黃圍巾的中年婦女羨慕地說反症,“我要是有這命啊,少讓我活十年都行畔派,哎铅碍。可惜嘍线椰,同人不同命啊胞谈。”
“人比人氣死人憨愉。呵呵烦绳,咱們就安安生生的當這面朝黃土背朝天的莊戶主子吧,呵呵配紫【睹埽”
宋南極從他們跟前經(jīng)過的時候聽到這些人的言論,不由得豪氣勃發(fā)躺孝,心中暗忖:“嘿嘿享扔,就這么個小汽車你們就這么羨慕?等著吧植袍,等著將來我考上大學惧眠,給我爹和我娘一個人買一輛比這還NB的紅旗轎車,看你們到時候怎么羨慕嫉妒恨吧于个,嘿嘿氛魁。”
雖然身為小百事通厅篓,但是他對于汽車的了解還停留在歷史課本上教的“紅旗”和“大眾”階段秀存,四個輪的拖拉機在他眼里已經(jīng)算是個不錯的交通工具了。
村民們不會讀心術(shù)贷笛,自然聽不到宋南極的心聲应又,有幾個還熱情的和宋南極打著招呼。
宋南極也笑著一個個回應著以示禮貌乏苦。
他回去的時候株扛,宋一民上班還沒回來,母親趙慧蘭正拍打著院子外邊曬了一天的被褥上的塵土汇荐,準備往回收洞就。
“娘,我回來了掀淘⊙”宋南極一邊說著一邊準備過去幫忙。
“你甭管革娄,我弄就行了倾贰。你去上蔭子里拿兩顆白菜冕碟,等會兒剁點餡兒,今兒晚上咱們包煮餃匆浙。我叫你爹回來的時候在馬城捎點豬肉安寺,豬肉白菜餡兒∈啄幔”
一聽說吃餃子挑庶,宋南極又開始興奮了。這半年來除了大胖請客去飯館里頭吃的一次餃子之外软能,他還真心沒吃過第二次迎捺。
“好嘞,馬上就去查排〉手Γ”宋南極把剛收到手里的被子重新掛了上去,一溜煙跑回家去了雹嗦。
“這孩子范舀,你拿下來了就拿回去唄,怎么又給放回去了了罪。”背后是趙慧蘭無奈的聲音聪全。
相傳餃子起源于東漢泊藕,是醫(yī)圣張仲景所首創(chuàng)∧牙瘢“好吃不過餃子”娃圆,這是一句俗語。對于很多北方蛾茉,尤其是農(nóng)村人來說讼呢,餃子絕對是逢年過節(jié)必不可少的食物,卻不是因為它有多么好吃谦炬,重要的是它所包含的一種文化傳承悦屏。春節(jié)中中華民族最盛大的節(jié)日,而餃子又是這一節(jié)日里餐桌上的首席代表中華美食代表键思。它的每一個部分础爬,無一不蘊涵著中華民族文化。
另外還有十分重要的一點就是:這餃子做起來也費勁吼鳞,程序很多看蚜,所以也更能顯得誠意十足。
就拿這次來說赔桌,宋南極下蔭子拿了兩顆白菜供炎。先把剝干凈渴逻,然后用刀盡量切成細絲,為的是接下來剁餡的時候少剁兩刀音诫。切好之后就可以直接上手剁了裸卫,一把菜刀、兩把菜刀都行纽竣,只要你刀法夠好墓贿。這也是弄餃子費勁的第一關,你要來來回回蜓氨,橫橫豎豎剁好幾道才行聋袋。而且里邊需要注意兩點,一是剁的時候注意用勁兒的大小穴吹。勁兒太大了容易把案板給一起剁了幽勒,最后會有木屑跟餃子餡混在一起。勁兒太小則剁不透港令,白費勁不說還浪費時間啥容。第二點,如果是用白菜或者其它一些含水分較多的蔬菜做餡兒顷霹,剁餡兒的中間最好是先適量加幾把鹽咪惠,把里邊的水分給殺出來,這樣在包餃子的時候餡兒里頭就不會有太多水從而弄破餃子皮了淋淀。
乒呤乓啷一通亂砍遥昧,餃子餡剁好之后,接下來是擠水朵纷,就是要把白菜餡兒里頭的水給盡量的擠出去炭臭。一般用的方法就是先把一大鍋用的篦子放到洗臉盆或者其他地方,再將剁好的白菜餡兒放在大塊搌布里頭包裹起來放到篦子上使勁兒擠壓袍辞。
擠壓好的白菜餡兒和剁好(之前某個時間剁好的)豬肉一起攪拌鞋仍,味道不夠還可以再加點鹽,或者甜面醬搅吁,或者還可以加點粉條威创。
拌好餡兒之后就可以和面了,再接著就是搟片兒似芝,包餃子那婉。總之折騰下來沒有幾個鐘頭是不行滴党瓮。
正當宋南極噼里啪啦剁餡兒剁得熱火朝天的時候详炬,門外邊響起一陣馬達的低沉的轟鳴聲,緊接著是一個熟悉的聲音傳了過來——
“嬸子,云輝在你家沒有呛谜?”
“建勇啊在跳,你找云輝不上他家找,怎么還跑到俺們家了隐岛?他沒在他們家嗎猫妙?”趙慧蘭問。
這位宋建勇同學就是曾經(jīng)宋南極的小學同學聚凹。由于年齡上的差距割坠,他和宋南極等一幫人很少打交道,反倒是和宋云輝走得很近妒牙。
宋南極對這個曾經(jīng)班上的攪屎棍也很不待見彼哼,繼續(xù)賣力的剁著餃子餡兒。
只聽宋建勇尷尬一笑湘今,接著說:“我剛從他家回來敢朱,他沒在家。我聽他娘說他上來了摩瞎,就想著可能是上你家了拴签。怎么?他沒在這兒嗎旗们?”
“我沒看見他蚓哩。你上屋里問問南極吧,看他見過他哥哥沒有蚪拦≌燃簦”
“噢,南極回來了啊驰贷。哎,好的洛巢±ㄌ唬”
宋建勇揭開門簾進門了,宋南極假裝是剛看到他稿茉,佯裝一驚锹锰,繼而笑著打招呼:“哎呀,建勇啊漓库,你上這兒干啥笆鸦邸?”
宋建勇倒是絲毫沒有察覺宋南極的異樣渺蒿,笑著說:“我看看你云輝哥哥在你家沒有痢士,呵呵,找他有點事茂装。好家伙怠蹂,南極善延,你這會兒個子長這么高了啊城侧?這用那句話怎么說來著易遣,那個,那個嫌佑,哦豆茫,士別三天得刮目相看,對不對拔菀 揩魂?”
宋南極斜了他一眼,說:“士別三日當刮目相看摊册》艟”
“哎,對對對茅特。這‘大學生’到底是比俺們厲害啊忘分,呵呵“仔蓿”
宋南極笑笑繼續(xù)剁著白菜餡兒妒峦。眼前這個曾經(jīng)高自己一頭的年級“小霸王”如今已經(jīng)矮自己半頭了。模樣沒有改變太多兵睛,臉上還是坑坑洼洼的肯骇,只是又多了些和年齡不符滄桑。
“對了祖很,你今兒個看見你哥哥沒有暗驯?我找他有點事假颇∨哐欤”
“沒看見,昨天中午見過他一回笨鸡,那時候他剛賣魚回來姜钳。”
“哦形耗,那就算了哥桥。我再去上別處找找看。你們在那上學怎么樣凹さ印拟糕?聽說私立學校管得都特別嚴呢,還什么半軍事化管理,真的假的已卸?”
“呵呵佛玄,當然是真的了。那兒可都是咱們?nèi)h的尖子生累澡,不管嚴點還行啊梦抢。俺們每天除了睡覺就是學習,哎愧哟,別提多憋的慌了奥吩。”宋南極得意的“數(shù)落”學校的非人道主義管理蕊梧。
宋建勇倒是一點都沒聽說宋南極話里有話霞赫,反倒實誠的點點頭說:“唉,管嚴點好肥矢《怂ィ可雞巴別像鄉(xiāng)中里頭那樣,三天打架了甘改,兩天談戀愛了旅东,哪JB是能好好學習的地方啊。還是上學好十艾,好好上抵代,可別像俺們這會,每天面朝黃頭背朝天的忘嫉,再想上學也沒后悔藥吃了荤牍,呵呵∏烀幔”
宋南極聞言不禁停下了手里的菜刀康吵,“怎么,你不上學了胺玫荨涎才?”
宋建勇微微嘆了口氣,“嗯力九,今年夏天就不上了。上了也白上邑闺,呵呵跌前。老師在上頭講啥俺們都不知道,就和JB聽天書一樣陡舅。俺們天生就不是那念書的材料抵乓,再上也是白費錢,還不如回來種地呢,呵呵灾炭。我讓我爹也買了個250茎芋,想著和你云輝哥哥一起去上市里頭賣魚呢◎诔觯”
宋南極一直就看不上這個曾經(jīng)長著個子大田弥,到處欺負人的同班同學,但是現(xiàn)在卻突然有一絲同情铡原,“那咱們年級除了你還有誰上著學呢偷厦?”
“咱們年級除了孫曉飛和你們仨,剩下的我燕刻,瑞海只泼,白珠,春海俺們四個都不上了卵洗。女生們就不知道了请唱,應該都還上著呢吧」澹”
“都不上了十绑?我刺兒,為啥啊這是榴啸?”宋南極不由得問孽惰。
宋建勇笑笑,“學習不行芭赣 勋功!上課的時候啥也聽不懂,到了教室里頭除了睡覺還是睡覺库说,課本里頭那些字狂鞋,它們認識俺們,俺們可不認識它們啊潜的。每天聽講就和雞巴聽天書一樣骚揍,呵呵,這還有什么學頭皢病信不?”
宋南極“哦”了一聲,便沒有再做聲亡呵,繼續(xù)悶頭剁餡兒抽活。
“那我先走了,你哪天要是碰見你哥哥了對他說一聲說我有事找他锰什∠滤叮”宋建勇說完轉(zhuǎn)身走了丁逝。
宋南極又“哦”了一聲,然后目送宋建勇離開梭姓。
當時的宋南極并沒有意識到宋建勇等人當時的決定會給他們各自的人生帶來什么樣的影響霜幼。多年之后,當宋南極遇到另外一個和宋建勇同時輟學的宋瑞海的時候誉尖,他才突然明白罪既,其實一個人的命運往往就是由一些不經(jīng)意間的決定所改變的。
在當時的宋建勇們眼里释牺,他們并沒有意識到初中沒讀完就輟學會給自己以后的人生帶來什么樣的影響萝衩,而且他們做出這樣的決定也完全沒有經(jīng)過深思熟慮,甚至還有點“理所應當”“順理成章”的感覺猩谊。因為同村的很多人都是這么干的,因為自己腦子不好使祭刚,因為在學校不自由,因為當時根本沒有想多么長遠……
成年之后的宋瑞海在跟宋南極聊天的時候涡驮,經(jīng)常是嘆息連天:早知道小時候咱也使使勁兒,好好學習學習捉捅,再怎么說也不能比這會兒差吧撤防!