上司：Hey Jack, what language do you use when counting the linens? Chinese? （你在數床單毛巾的時候用什么語言台丛？中文？）
我：Ya, Cantonese. （嗯础芍，廣東話。）
上司：That's awesome. I use Welsh. Using mother language is faster than using English. （太棒了，我用威爾士語朋鞍，用母語比英語快多了伐割。）
愛麗絲泉莫辨，一個美麗的名字
Alice Springs有一個很好聽的中文名稱：愛麗絲泉，常住人口只有2萬9千人（2017年）结啼，位于澳大利亞中部沙漠地區(qū)掠剑。
如果你沒聽過，沒關系郊愧，很多在澳洲生活多年的華人也未必知道朴译。
不過要是提起烏魯魯（Uluru），知道的人也就不少了糕珊。
這一塊巨大的石頭又名艾爾斯巖（Ayers Rock）动分，是澳洲原住民心中最神圣的地方。由于形成烏盧魯的砂巖含鐵量較高红选，使得烏盧魯呈現紅色外觀澜公。原住民在距今1萬年之前已經開始在烏魯魯一帶居住，這里發(fā)現的壁畫遺跡中歷史最久的距今已有超過1000年的歷史喇肋。
而烏魯魯在亞洲的知名度則要歸功于一部日本暢銷小說——《在世界中心呼喚愛》坟乾。小說里男女主人公在澳洲旅行中凄美的青春愛情故事讓讀者們難以忘懷，小說更被改編成了漫畫蝶防、電影甚侣、電視劇等（中國版由歐豪和楊紫主演），讓這一塊石頭成為越來越多人心中的朝圣之地间学。
扯遠了殷费。在過去，愛麗絲泉是前往烏魯魯唯一的中繼站：游客需要先坐飛機到愛麗絲泉低葫，然后再租車自駕或換乘大巴详羡、跟旅行團前往烏魯魯。于是嘿悬，愛麗絲泉逐漸發(fā)展成了澳洲北領地僅次于達爾文的第二大城鎮(zhèn)实柠，旅游業(yè)、酒店餐飲業(yè)發(fā)展蓬勃善涨。
雖然今天烏魯魯已經自建機場可以直飛窒盐，不過愛麗絲泉周邊同樣有很多其他著名景點草则，因此游客數量并沒有因此明顯減少。
集二簽
如果不是因為“集二簽”蟹漓，我估計近兩年都不會踏足這片土地炕横。
澳洲打工度假簽證（Work & Holiday Visa）的有效期原本只有一年，如果持有者到澳洲北部從事指定行業(yè)滿3個月牧牢，即可申請延長多一年的簽證（簡稱“集二簽”）看锉。
所謂“澳洲北部”，其實都是一些荒無人煙的地方塔鳍，要么是極度干燥的沙漠地區(qū)、要么就是悶熱的雨林地帶（而澳洲主要的大城市如悉尼呻此、墨爾本轮纫、布里斯班等幾乎都集中在東南部）。
而所謂“特定行業(yè)”焚鲜，指的是農業(yè)掌唾、畜牧業(yè)、采礦業(yè)忿磅、捕魚采珠業(yè)糯彬、旅游酒店餐飲業(yè)，基本都是些當地人不愿意做的體力活葱她。（也就旅游酒店餐飲業(yè)稍微輕松一些）
當初在選擇“集二簽”地點的時候撩扒，我一開始考慮的是達爾文（北部第一大城市）和凱恩斯（大堡礁所在地），不過進了好幾個微信/LINE群后發(fā)現好幾百號人都在等工作吨些，只好果斷放棄搓谆。
此時，剛好在FB認識一個馬來西亞的華人朋友Hong豪墅，他又恰好在愛麗絲泉工作泉手，仔細詢問下來發(fā)現當地工作不難找，而且即將到旅游旺季（7-9月）工作機會更多偶器，于是馬上買了前往愛麗絲泉的機票斩萌。
抵達
6月底，從悉尼出發(fā)屏轰，中轉南澳首府阿德萊德颊郎，終于到達了澳洲的沙漠中央。
再次感謝馬來西亞的華人朋友Hong，在我到達之前叨粘，他找到了在達爾文的新工作猾编，離開了愛麗絲泉瘤睹，讓我住進了他原本的床位。只可惜至今為止還沒見過面答倡，沒辦法當面感謝他轰传。
房東是移民澳洲的臺灣人Johnson，為人十分和善瘪撇，是一個基督徒和素食主義者获茬。在愛麗絲泉的這三個月里，房東對我十分照顧倔既，經常開車帶我和他的其他朋友一起到周邊的景點游玩恕曲。當然，他還介紹很多朋友給我認識渤涌，隔一兩個星期就一起聚餐佩谣，讓我在這三個月里面不感孤單。
在愛麗絲泉安頓下來后实蓬，我的計劃是：花最多2個星期的時間茸俭，嘗試找一份“旅游酒店餐飲業(yè)”的工作，如果真的那么倒霉沒找到安皱，就直接去農場干活调鬓。
找工作
花了2天時間，在Google上搜集各種簡歷模板酌伊，問了好幾個朋友的意見腾窝，不斷地修改簡歷內容。最終確定了三個版本的簡歷：餐飲業(yè)腺晾、酒店業(yè)燕锥、旅游業(yè)；
用booking.com把愛麗絲泉所有的酒店列出來悯蝉，然后在Google Maps上归形，把當地所有能顯示的酒店、餐廳和旅行社標記出來鼻由；
線上：找到官網和Facebook專頁暇榴，直接把簡歷發(fā)過去；
線下：打印大量紙質版簡歷蕉世，跟著Google Maps的標記蔼紧，騎車逐個投，確保沒有遺漏
-
把簡歷交給前臺的時候狠轻，努力介紹和表達自己奸例，常識留下深刻印象，說不定經理剛好就在旁邊看著。
我：G'Day mate, are there any job vacancies right now?（您好查吊，請問現在有職位空缺嗎谐区？）
前臺：We are not sure / don't have any vacancies at the moment.（我們現在不確定／沒有職位空缺。）
我：No problem. Can I leave my resume here? Once there is job vacancies, could you please call me back? （沒關系逻卖，我可以把簡歷放這兒么宋列？當有職位空缺的時候可以通知我么？）
前臺：Of course.（當然可以评也。）
我：I am a fast-learner and hardworking, hope that I can be your colleague someday. （我學東西很快而且很勤快炼杖，希望有機會成為你的同事。）
雖然說當時還在南半球的冬天盗迟，但在愛麗絲泉這兒坤邪，除了晚上稍微冷一些，中午和下午的太陽依然可以曬死人罚缕。再加上天氣非常干燥罩扇，遍地是沙子，需要不斷地喝水怕磨，不然喉嚨會很干很疼。
不過幸運的是肠鲫，第二天就收到了兩份Housekeeper（酒店清潔）工作的面試通知。第一份是有名的連鎖酒店ibis或粮，第二份是汽車旅館Diplomat导饲，工作內容都差不多：拆床單、鋪床氯材、清潔房間等渣锦。
上午順利通過ibis面試準備過兩天去簽合同上班，下午就接到了Diplomat的面試通知氢哮。面試我的是一個從英國威爾士來的年輕上司Geth袋毙，聊了幾分鐘了解大概后，他問我有沒有別的工作offer冗尤，我如實地告訴了他听盖。于是他轉身進去辦公室請示了一下總經理，出來就帶著一疊合同說：你要是OK的話就來我們這兒干吧裂七，把合同帶回家簽皆看，隨時可以來上班。
盛情難卻背零，當天就給ibis打電話推掉了工作腰吟。
正式上班
在找工作之前，我就已經在Youtube上看了很多關于housekeeping的視頻徙瓶，以防在面試的時候被當場試工直接露餡兒毛雇。不過最后還是沒有碰上嫉称，直接就來上班了。
培訓我的是一個同樣是打工度假禾乘、從廣東來的女生Rachel澎埠。她教得非常仔細，而且用中文傳授始藕，學得也就更快了蒲稳。一個星期后，我的速度和質量已經基本能夠趕上其他的housekeeper伍派。
每一個房間分配的時間大概是30分鐘以內江耀，工作內容包括兩個：洗手間浴室+房間床鋪。
-
洗手間浴室
刷馬桶诉植、擦浴室玻璃祥国、擦玻璃、擦洗臉盆晾腔、洗浴缸舌稀、掛毛巾、拖地......
-
房間床鋪
鋪床單灼擂、整理床鋪壁查、換垃圾袋、擦桌子剔应、補食物睡腿、地毯吸塵......
雖然功夫有點多，但是熟能生巧峻贮。在不斷的工作中尋找最佳的先后順序席怪，減少來回走動和思考下一步的次數，可以節(jié)省非常多的時間纤控。同時要學會找到合適的姿勢挂捻，不要讓自己的某一片肌肉過于勞累，這樣的話一天下來也不會覺得很累嚼黔。
真·體力活
除了做housekeeper以外细层，我還有一個挑戰(zhàn)性更大的額外體力活——houseman。這個詞在一般的詞典里面也查不出來唬涧，是酒店業(yè)里的專有名詞疫赎，工作主要是：
- 比其他housekeeper提早一個小時上班，在housekeeper開始鋪床之前碎节，盡量把舊床單捧搞、舊毛巾都拆出來，分別放到專用的粉紅色袋子里
- 把房間里的垃圾清出來，并帶到垃圾站
- 把客人留下的餐盤送回到廚房里清洗
- 把舊床單和舊毛巾全部搬到工作間胎撇，在干洗店司機來回收之前分門別類介粘，并統計數量
- 把干洗店送過來的干凈床單毛巾分配到各個儲物室
- 有空的話還要幫Housekeeper鋪床......
雖然看起來拆床單和數毛巾好像是很輕松的事情（我一開始也以為），但實際上一天拆30多個床鋪晚树，有時候甚至多達50多個姻采，整個手腕就會非常酸疼。
而且床單之間夾著毛毯爵憎，扯開的時候直接就被靜電電到慨亲，碰到門把又要被電一次，因此做這個工作的人基本上都已經被電習慣了宝鼓。
拆床單和數床單的時候刑棵，手指關節(jié)皮膚不停地被織物摩擦，不是脫皮就是長繭......
臟的床單和毛巾都放在一個個粉紅色的專用布袋里面愚铡，每一個重15-20公斤蛉签，需要把它們從樓上搬到樓下，然后用手推車收集到工作間沥寥。一天下來碍舍，手臂和腰都累得半死。
做houseman除了體力活邑雅，還需要腦力活：時刻留意哪個房間的客人已經退房可以去拆床單乒验、怎樣安排路線可以更快、如何分配時間在干洗店來之前盡可能地完成更多蒂阱、留意哪一個housekeeper的區(qū)域需要送去干凈的床單和毛巾......
搞怪的上司
雖然工作很累狂塘，但有個搞怪的上司真的給枯燥的工作增添了點趣味录煤。
我的直接上司，就是當初面試我的那個荞胡，來自英國威爾士的Geth妈踊。他的“本職工作”其實是一名飛行員，最近成功把英國的飛行執(zhí)照換成了澳洲的泪漂，有空就載著自己的菲律賓女朋友到處飛廊营。
"Why do you come to Australia（你為什么來澳洲）?" 在一個移民國家里，這幾乎是每個外來人都會被問到的問題萝勤。他說威爾士的天氣太糟糕露筒，一年四季天色總是陰沉沉的，又冷又潮濕敌卓。他愛上了澳洲的藍天白云陽光慎式，并且打算移民這里。
每次見到我，Geth都嬉皮笑臉地叫我：“Hi! Jackie Chan!（成龍的英文名）” 我本來想找一下有沒有名人也叫Geth的把他給懟回去瘪吏，不過搜了幾次發(fā)現好像并沒有癣防。于是我說Jackie Chan會中國功夫，信不信我打你掌眠。（最后一句是我編的）
他說無法接受亞洲食物的口感蕾盯，因為從小到大培養(yǎng)的飲食習慣不一樣，女朋友做的菜他也不喜歡吃蓝丙。而且每天中午我在休息間用微波爐熱飯级遭，他就說“You eat stink food again!（你又吃臭臭的東西！）”然后給我使一個壞笑迅腔。而我一般都會給他豎中指???装畅。（最后一句也是我編的）
他問我來自中國哪里，我說“Guangzhou / Canton（廣州）”沧烈。不過老外一般都不知道這個地方掠兄，于是我得補充“near Hongkong”——恍然大悟——然后在地圖上指給他看Pearl River（珠江）的地方⌒咳福可是蚂夕，廣州沒記住，“Pearl River”倒是記得很牢腋逆。從此每次有人向他介紹自己來自中國的哪個城市婿牍，比如南京，他就問：“Oh, is it near Pearl River?（離珠江近嗎惩歉？）”
當然等脂，如果哪天工作量太大，他也會過來幫我一起統計床單和毛巾數量：
Geth：Hey Jack, what language do you use when counting the linens? Chinese? （你在數床單毛巾的時候用什么語言撑蚌？中文么上遥？）
我：Ya, Cantonese. （嗯，廣東話争涌。）
Geth：Me too, I use Welsh. Using mother language is faster than using English. （我也是用威爾士語粉楚，感覺母語比英語快多了。）
上下班的風景百看不厭
每天騎車上下班亮垫，單程10-15分鐘模软，固定路線，就這樣騎了3個月饮潦。
天氣每時每刻都在變化燃异，有時候萬里無云、有時候天陰继蜡，即便是陽光普照特铝，云的形態(tài)也各異暑中。在不同的天氣條件下，路邊的山坡鲫剿、植物鳄逾、沙子，都呈現不同的顏色和風貌灵莲，足以在上班之前讓腦子清醒雕凹，在下班后讓疲憊驅散。
不知不覺就愛上了
三個月眨眼就過去了政冻，工作天數達到了二簽的申請要求后枚抵，我立即向主管提交了請辭。而就在那一刻明场，我竟然有些不舍汽摹。
愛麗絲泉這個地方有一股魔力。
在這短短三個月里苦锨，我認識了很多來自世界各地的朋友逼泣。當大家聊起天來才發(fā)現，不少人跟我一樣都帶著功利目的而來舟舒，來之前多少有一點抗拒拉庶，但為了達到自己原本目的而勉強出發(fā)。可是呆了一段時間后秃励，卻發(fā)現自己已在不知不覺中愛上了這個地方氏仗。
雖然處在澳洲的荒漠地帶，但據當地居民說夺鲜，這里的地底下有一個足夠使用200年的地下水巖層皆尔，因此形成了一個沙漠綠洲。
也許她天生就是一個驛站的命币励。不但游客把這里當作前往烏魯魯朝圣的中繼站床佳，背包客把這里當作集二簽的中繼站，甚至連不少當地的居民也因為這里的工作機會較多榄审、工資更高，而從澳洲其他城市暫時移居過來杆麸，打算賺夠了錢才回去養(yǎng)老搁进。
于是乎，以年輕人為主的勞動力昔头，給當地帶來了活力和生機饼问。
每當下雨天過后，原本躲在土里沉睡的小草揭斧，一夜之間全都蘇醒莱革，愛麗絲泉遍地綠色峻堰。
這里的每個人都是那么的獨一無二，每個人都有那么一段傳奇的故事盅视。大家從另一個地方來捐名，在愛麗絲泉這個中繼站等待一場雨的滋潤，補充能量之后前往更遠的下一站闹击。
而愛麗絲泉還是那個愛麗絲泉镶蹋，默默地看著一個又一個遠征者的到來和離開。
