「人類既然可以這樣殘殺其他動物而無動于衷磷仰，有什麼資格叫人去同情你自己的遭遇或痛苦袍嬉？」
文 / 孟祥森? ? 1996年中文版《動物解放》譯者境蔼、翻譯家、作家
吃素伺通，是一種內(nèi)在革命的過程箍土，它幾乎不是理論性的，而是感性的悟性的罐监，只有從內(nèi)心底層產(chǎn)生不吃動物的愿望時吴藻，此愿望才能成真。
民國六十年弓柱，臺北的人車已經(jīng)日漸多起來沟堡，而我住的永和市郊區(qū)尤為猥擠。我決心全家搬來花蓮矢空。那是年尾航罗，已經(jīng)快要過陰曆年。跟搬家決定的同時屁药，我還做了另一個決定：吃素粥血。
現(xiàn)在回想起來，我已不清楚記得究竟是哪一件特殊的事使我做了這個決定，但整體的原因我卻是最清楚的：我看過菜市場血肉淋淋的尸體复亏，看過魚被刀切猶在蹦跳趾娃，看過牠們在無水或淺水的水盆里的困難呼吸，看過蛇頸部被劃開一圈缔御，整個皮被撕下來抬闷，蛇身猶在扭曲絞動，看過人怎麼勒狗殺狗刹淌，看過豬的脖子被刀捅進去饶氏，鮮血直冒，而豬聲嘶力竭有勾，看過可憐的小公牛因為是公牛不淮吃母奶疹启，不淮接近母親。
我那時候有一個幻想蔼卡，我想喊崖，如果有一種儀器可以接收到人類殘殺動物所產(chǎn)生的慘叫聲，你必會聽到所有的空間全部塞滿了這慘叫聲雇逞；如果有一個雷達幕可以呈現(xiàn)出人類殘殺其他動物的影像荤懂，你必會看到這影像充滿了宇宙，充滿了時間與空間塘砸。
我自幼家貧节仿，二十歲前很少有機會吃到動物性食品，中學(xué)時帶的便當(dāng)掉蔬，如果偶爾有一個蛋廊宪，就已經(jīng)是難得的美味了。到了念大學(xué)女轿，在宿舍包伙箭启，中餐和晚餐大概都會有一塊母豬肚皮肉，固然可怕蛉迹，但終究吃到肉了傅寡！
當(dāng)兵一年，是吃肉最多的時候北救。唸書荐操，結(jié)婚，生子珍策，在臺北十四年托启，我成了一個肉食主義者，為了口饞膛壹，為了「進補」驾中。吃過蛇肉唉堪，吃過牛鞭，學(xué)會燉牛肉肩民，炒牛肉唠亚，燉排骨，學(xué)會吃魚持痰，吃泥鰍灶搜，吃蛤，吃牡蠣工窍，煎蛋割卖。常去吃圓環(huán)小吃。食必有肉患雏。當(dāng)我第一次因想安靜而住到獅頭山元光寺鹏溯，曾因青菜虧待自己，屢屢奔下山來淹仑，到山下的小店大啖豬肝麵丙挽。
我現(xiàn)在想不起來我當(dāng)時怎麼想那些被我吃的動物。
但民國六十年匀借，我三十四歲時颜阐，我對人類這樣殘忍、這樣大量屠殺其他動物的行徑已經(jīng)忍無可忍吓肋。
我不能改變?nèi)祟惖试梗覜Q心不參與。
我跟孩子的媽媽說：我們搬到花蓮就開始吃素是鬼。但繼而一想肤舞，為什麼要搬到花蓮才開始？要吃素馬上吃素就是屑咳！所以當(dāng)天就開始吃起素來萨赁。要拖延幾天再吃素弊琴，當(dāng)然是對葷食的不捨，嘴巴還想再多嚐一段葷食的香味。但當(dāng)天做了當(dāng)天實行的決定诚欠，倒也清爽空另。搬到了花蓮，吃素吃得很徹底但食物中仍有蛋和牛奶腋寨。
六年以后聪铺，我搬去了臺中，大概是覺得自己吃素已經(jīng)能吃到收放自如了吧萄窜，有時就吃葷铃剔。但這時又是怎麼想被我吃的那些動物是怎麼死的呢撒桨？大概就是為了享受美味，而不去思不去想吧键兜。
因為你想到牠們怎麼挨刀凤类，怎麼樣慘痛，怎麼樣鮮血淋漓普气，你還怎麼樣享受牠們的肉和美味呢谜疤？一年多以后，又搬到花蓮现诀，再遷往鹽寮夷磕。約有十年，我極少吃葷仔沿。
然后是民國七十七年坐桩，臺北的各種運動風(fēng)起云涌，我搬到了臺北封锉，就近參加和參觀許多運動撕攒。有三年的時間我開始「隨緣」：有肉吃肉，有魚吃魚烘浦。沒肉沒魚抖坪，就自己買來吃！我甚至到中國大陸特別大吃羊肉闷叉！
到了臺北又吃起葷來有兩個原因：一擦俐、我感到無望、無用握侧。我常常會思疑蚯瞧，我一個人或少數(shù)幾個人堅持吃素到底有什麼用呢？每天仍有千千萬萬隻豬品擎、牛埋合、雞、鴨萄传、鵝慘生慘死甚颂，每天仍是一船船一船船的魚蝦從海上運往岸上。我一個人或少數(shù)人不吃秀菱，又能減少一隻豬或一條魚不被屠殺嗎振诬？如果不能減少，我不吃牠們衍菱，又有何益赶么？對于人類這種肆意殘殺其他動物的行為，我感到自己無用無益脊串。二辫呻、既然無用無益清钥，我對自己的吃素不免就有自嘲之感：你這種無用無益的行為不是在作秀嗎？不是在自命清高嗎放闺？甚至循捺，也不過是為了自己的健康而已。如果只是為了健康雄人，倒也可以不必那麼堅持从橘。一方面是有時吃葷有時吃素未必有損健康，二方面是础钠，如果只為了健康恰力，也仍是自私而已。因此跟朋友相聚便不再堅持旗吁，免得惹人不便踩萎，自討清譽。
兩年多下來很钓，我患了兩次重感冒香府。
吃素以前，我陈刖耄患重感冒企孩。每次都發(fā)高燒，全身痠痛袁稽，要躺好幾天勿璃，發(fā)大汗才痊癒。但吃素又搬到花蓮幾年以后推汽，我發(fā)現(xiàn)感冒輕微多了补疑。有時只不過「知道自己感冒了」而已。
我不確定是什麼原因歹撒，但我把它歸功于吃素莲组。這是我原先未曾想到的。所以暖夭，我對吃素有了另一種「迷信」：我相信吃素會使我感冒輕微锹杈。同樣，好多年不曾感冒之后又重感冒鳞尔，我就自然而直接的歸罪于吃葷起來了嬉橙。
我「隨緣」早直、「方便」吃葷寥假，并不能使我心裡得平。
吃素霞扬，我或許不能使任何一隻動物免遭殺戮糕韧，但是枫振，吃葷，卻使我積極加入了殺戮的陣營萤彩，且津津有味粪滤！
吃素，我心里仍舊痛雀扶，但吃葷杖小，不但痛，而且恨愚墓！
我的「迷信」使我把重感冒視為一種警告予权，告訴我，我違背了自己浪册。
既然這樣扫腺，我就還是吃我的素食吧！即使連一條魚村象、一隻雞也救不回來笆环！即使對生態(tài)一點用也沒有！作秀就作秀吧厚者！自命清高就自命清高吧躁劣！讓朋友不方便就讓朋友不方便吧！少去與人共餐就是库菲！何況本來我就覺得臺灣的飯局大都已惡行惡狀习绢！
這回吃素，一開始還是吃牛奶雞蛋蝙昙，但不久連牛奶雞蛋也盡量避免闪萄。因為我看了「關(guān)懷生命協(xié)會」的錄影帶《生命的吶喊》。
我不但看到了肉雞肉豬的慘生慘死奇颠，也看到了蛋雞乳牛的痛苦生涯败去。人類為了吃動物食品，其實也是罪大惡極烈拒，令人髮指的圆裕！
我也看到「玻璃光養(yǎng)生會」的錄影帶《素食的呼吁》：不但從人道上來談素食的必要，也從生態(tài)上荆几、健康上來談吓妆。兩個帶子的感性與理性訴求讓你不得不承認素食是對的，是必須的吨铸！
如果你繼續(xù)吃葷行拢，唯一的原因只不過是昧著良心滿足自己的口腹之欲而已。
我吃素不能拯救一鴨一雞诞吱，但我決心不再用我的口腹?jié)M足去贊助這殘忍的飼養(yǎng)與屠殺舟奠！
當(dāng)世界上有那麼多人瀕臨餓死或已經(jīng)餓死竭缝，我不愿意因為我吃一公斤牛肉而奪去喂養(yǎng)牠們的十二公斤糧食！
何況沼瘫，深海的魚類已越來越枯竭抬纸！何況人的捕殺魚類是那麼殘酷！
我比較徹底地吃素又兩年多了耿戚，我的感冒又變得很輕微了湿故。我相信本來敏感多病的我，因為吃素避免了許多可能的病變膜蛔，避免了許多困厄晓锻。
我現(xiàn)在吃素，主要是吃「環(huán)保素」飞几，因為吃素可以使地球的負荷減少十二分之十一砚哆；因為十二個人吃素才消耗一個以葷食為主的人的能量與負擔(dān)。
我吃素屑墨，正確的說法是吃「植物」躁锁。我不是任何宗教的教徒，所以卵史，凡是植物食品我都可食战转，比如蔥蒜韭菜，但我不吃鴉片或大麻以躯！雖然那些也是植物槐秧。我也不再抽淤，雖然那也是植物忧设。我從二十歲開始抽淤刁标，到四十歲斷除。雖然每天盡量不超過五根址晕，但淤癮發(fā)作就會渾身發(fā)抖膀懈，心臟亂跳。
我雖然盡量不吃蛋類和牛奶谨垃，但仍會偶爾吃吃麵包糕點启搂、冰泣淋和冰棒。我把這些「大德不踰刘陶，小德閒閒」的行為歸到我生活樂趣與人間游戲里胳赌。但我不會以這些為主要食品。
我的主要食品是雜糧匙隔、米麥疑苫、青菜、水果和一些乾果種子之類，如葡萄乾缀匕、紅棗纳决、松子碰逸、南瓜子乡小、葵花子、紫菜等等饵史。我偶爾會買一瓶優(yōu)酪乳解饞满钟，因為我喜歡優(yōu)酪乳。我喝酒胳喷，因為酒是植物釀造湃番。我也常年喝米酒頭泡中藥製成的藥酒，但所用中藥全都是植物吭露。
我還在穿皮鞋吠撮，繫皮帶，但全都是一年多以前買的讲竿。我在想泥兰，要不要再不買皮鞋和任何皮件。我既不食其肉题禀，就不應(yīng)再寢其皮鞋诗。
但我詭辯地說：我穿一雙皮鞋能對牛羊被殺有什麼影響嗎？這又是與吃肉同樣的藉口迈嘹。
在錄影帶上我看到《素食的呼吁》的提倡者削彬，美國三花冰泣淋大老板的兒子約翰?羅賓斯－他穿簡單的襯衫，簡單的長褲秀仲，而最引我注目的是融痛，他的鞋子是布鞋，他的腰帶是帆布帶神僵。我看了很感動酌心。
我不穿皮，不穿毛挑豌，除了舊有的毛毯外安券，不再買毛織品。此外氓英，我不用蠶絲製品侯勉。因為一條蠶絲被要好幾萬隻蠶蛹被煮死！我也盡量穿棉麻铝阐，而少穿人造纖維址貌。我大多時間住在草屋，但我有摩托車和汽車！
我提車輛练对，因為我吃的如果是「環(huán)保素」遍蟋，則我的「行」就不是「環(huán)保行」！在行的方面螟凭，我確實遭逢到像在吃的方面類似的困境：就是虚青，個人的方便和欲望的滿足跟環(huán)保的關(guān)懷是有衝突的。
生活在現(xiàn)代螺男，你很難想像古代一樣棒厘，活動空間那麼有限；想多去一些地方下隧，就需要車輛奢人；而在公共交通不方便的地方，自用車輛便變得很需要淆院。而又有時候何乎，心情煩悶，會想不受天氣影響土辩，走向室外支救。
所以，我現(xiàn)在是「素食葷行」脯燃！在我吃素的過程中搂妻，我曾有過一些深刻的印象和「偏激」的想法：我不能理解，為什麼人看著吳郭魚這樣困難地呼吸辕棚、鱔魚的身體被剝下半邊欲主，脊椎骨露出仍在絞動，而仍舊能夠吃得津津有味逝嚎？
人類有什麼資格期望萬物皆死我獨活
我不能理解扁瓢，為什麼有人看了《生命的吶喊》所拍攝的殘酷飼養(yǎng)與屠殺，仍可以吃雞鴨魚肉而內(nèi)心沒有矛盾补君？
我不了解引几，為什麼有人自稱為佛教徒，遵從佛的教導(dǎo)挽铁，卻仍舊可以非殺生不吃伟桅，又滿嘴魚腥肉臭大談佛理？
有一次叽掘，跟幾個朋友去大飯店吃飯楣铁，鮮紅的魚肉一盤一盤的上，朋友們嘖嘖讚不絕口更扁，然后是又肥又大的生蠔：把牡蠣的殼硬生生撬開盖腕，讓牡蠣圓圓滿滿死在里面赫冬，然后讓人生生嫩嫩地像吞豆腐一樣吞下去！
我看著溃列，突然覺得劲厌，人，多麼野蠻疤补鼻！人，不但是蠻子遵绰，根本就是「食人族」辽幌！我腦子里閃過的是增淹，「不但是barbarians椿访，而且根本就是cannibals！」真的虑润，我不相信這樣吃東西的人是「文明人」成玫！
所謂「美食」跟「茹毛飲血」不過是烹飪法的不同而已。我也不相信對萬物的死活無動于衷的人會製造「和平的人類生活」拳喻！
我相信佛教的說法：「千百年來碗里羹哭当，冤深似海恨難平。欲知世上刀兵事冗澈，且聽屠門夜半聲钦勘。」在人類仍以這般殘暴的方式對待和吃其他動物時亚亲，我不認為人世有救彻采。
而且，我認為捌归，人類既然可以這樣殘殺其他動物而無動于衷肛响，有什麼資格叫人去同情你自己的遭遇或痛苦？有什麼資格期望萬物皆死我獨活惜索？人有什麼資格以殘殺其他動物的方式來求取自身的健康特笋？
我知道，吃素巾兆，是一種內(nèi)在革命的過程猎物，它幾乎不是理論性的，而是感性與悟性的角塑。只有從內(nèi)心底層產(chǎn)生不吃動物的愿望蔫磨，此愿望才能成真。我知道吃素是不能強迫的吉拳，就像成長不能強迫质帅，像領(lǐng)悟不能強迫。但我仍為終生滯留在茹毛飲血階段的人感到遺憾。
有一次煤惩，在山區(qū)看到一輛賣肉小卡車嫉嘀，車上裝著一大塊一大塊的豬肉。車邊有好幾位婦人在撿買魄揉。我從車邊經(jīng)過剪侮，看著這堆積的骨與肉，看這蝟集的賣肉與買肉的人洛退，想到我再也不需要買這種肉吃這種肉了瓣俯。我突然覺得好輕鬆。我脫離了那可怕的陣營兵怯。
孩子有自己的選擇彩匕，不能勸使或強迫他們。吃素衍生的問題之一是孩子是否吃素呢媒区？孩子的媽媽是吃素的驼仪，雖然也像我一樣中斷過數(shù)年，但后來仍選擇了吃素袜漩。孩子呢绪爸？
小時候，因為家里吃素宙攻，大致上也跟著吃奠货。一旦上了學(xué)，看到同學(xué)的飯包便向肉食歸營了座掘。我不愿意強迫孩子做什麼递惋。我不喜歡他們吃葷，我不認為任何人吃葷是對的雹顺，但在這個大家都吃葷的世界丹墨，勉強自己的孩子吃素，我覺得會造成家里的緊張嬉愧，甚至孩子心理的偏頗贩挣。
我的態(tài)度是，我做了没酣，而且孩子也知道我為什麼做王财，如果他們?yōu)榱素濔挘瑸榱丝诟怪鴮幙蓺⑸１悖鞘撬麄冏约旱倪x擇绒净，那也只不過像千千萬萬人而已。我不認為我的孩子就是「我的」偿衰。他們是他們自己挂疆。在很多事情的選擇上改览，他們和任何其他的人一樣，跟我有著同樣的距離缤言。如果我不能勸使或強迫別人吃素宝当，也就不能勸使或強迫自己的孩子吃素。有時胆萧，我甚至?xí)故疚业氖炙嚽炜瑸樗麄儫跞饧弭~，但心中總覺得鬱結(jié)跌穗。偶爾朋友來订晌，因為孩子吃肉也跟孩子一同在我家吃肉。
但最近我決定家里不再供應(yīng)肉食蚌吸。孩子要吃肉锈拨，到飯店或別人家去吃。我覺得朋友來套利，我們還以肉食款待推励，心里又不無遺憾鹤耍，很奇怪肉迫。我不再妥協(xié)，至少我吃飯的飯桌上稿黄，不再有那痛苦嘶喊的聲音喊衫。我也決定，如果有人必須吃魚吃肉杆怕，我盡可能不去做陪族购。
吃素衍生的第二個問題是養(yǎng)貓養(yǎng)狗。我自小就喜歡動物陵珍，也多次養(yǎng)貓養(yǎng)狗寝杖。但貓狗是以葷食為主，即使喂以現(xiàn)代化的乾燥飼料互纯，也是動物的尸骨造成瑟幕。我曾經(jīng)為了養(yǎng)狗而每天到市場買一大包雞頭。血淋淋被斬斷的脖子留潦，半開半閉的眼睛只盹，死亡的痛苦。我的心理十分矛盾兔院。我喜歡狗殖卑，而狗要吃動物，我卻反對這樣的虐待與殘殺動物坊萝。我怎麼養(yǎng)狗孵稽？這造成了我好幾年的困惑…（略）流浪動物之家徵求孟祥森教授的同意许起，刊出時省略此段
從此以后我立誓不隨便飼養(yǎng)動物。除非我有心有力去照顧牠們菩鲜，也除非我能讓牠們只吃素食街氢。
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