——小南聽說，致力于成為最專業(yè)的聽力語言康復(fù)咨詢平臺旨怠，為家長和孩子在康復(fù)的道路上保駕護(hù)航。
“營養(yǎng)時(shí)間”專欄第一期內(nèi)容中提到的2項(xiàng)大型流行病學(xué)研究均顯示缺鐵性貧血的兒童和青少年（2-17歲）患聽力損傷的風(fēng)險(xiǎn)更高蜈块。
和嬰幼兒相比鉴腻，學(xué)齡前孩子（2-5歲）的生長發(fā)育速度雖然下降，但仍然處于較高的水平疯趟，對鐵的需求也較多。上學(xué)后（6歲-17歲）谋梭，孩子繼續(xù)生長發(fā)育信峻，其中青春期是生長發(fā)育的第二高峰，男孩和女孩對鐵的需要量再次快速增長瓮床，尤其在女孩月經(jīng)來潮后盹舞，隨著鐵丟失的增加，對鐵的需要量多于男孩隘庄。
兒童和青少年對鐵的需要量繼續(xù)增加踢步，但隨著生長發(fā)育的成熟，飲食量和可選擇的食物種類更加豐富丑掺，膳食模式也逐漸成人化获印，和嬰幼兒比，“吃夠”鐵更加容易了街州。所以這個(gè)年齡段預(yù)防缺鐵性貧血兼丰，一方面要從食物攝入量和種類上找原因玻孟，另一方面也要關(guān)注孩子的飲食習(xí)慣是否健康合理摔癣。
0 1——補(bǔ)鐵好食物：鐵+VC??優(yōu)選新鮮紅肉
——優(yōu)選紅肉蛹锰、動(dòng)物肝臟、心臟腻要、動(dòng)物血等艳丛，富含血紅素鐵的動(dòng)物性食物匣掸。
——定期替換上述食物種類或動(dòng)物種類，豐富食材和口味選擇氮双。
——煮碰酝、燉、燒等烹飪方式均可眶蕉，注意少油少鹽砰粹，避免煎炸、烤造挽。
——適合嬰幼兒輔食碱璃、兒童青少年和成年人膳食。
——推薦每天吃富含鐵的動(dòng)物性食品饭入，其中學(xué)齡前約0.5兩（半個(gè)成年女性手掌大小紅肉）嵌器，學(xué)齡1兩，青春期1.5兩谐丢；每周一次20-50g肝臟或動(dòng)物血爽航。
配合新鮮蔬果
——新鮮的蔬菜和水果富含VC，豐富的VC可以提高鐵（含血紅素鐵）的吸收率乾忱。
——獼猴桃讥珍、草莓、鮮棗窄瘟、橙子等漿果類衷佃、棗類、柑橘類水果中VC含量較高蹄葱。
——西蘭花氏义、菠菜、油菜等葉图云、花惯悠、莖類蔬菜中VC含量較高，建議吃前焯燙竣况，雖然損失一些VC克婶，但去除植酸等影響鐵吸收的物質(zhì)。
——根據(jù)季節(jié)和孩子喜好，定期替換蔬果種類鸠补，豐富膳食選擇萝风。但注意，蔬菜和水果之間不宜互換紫岩、水果不宜換為果汁规惰。
推薦成人每天1斤菜；每天0.5斤水果泉蝌；
油菜可與其它蔬菜替換或組合歇万，如油菜、油菜+菠菜勋陪、菠菜+西蘭花+芥蘭等贪磺；
橙子可與其它水果替換或組合，如橙子诅愚、橙子+草莓寒锚、草莓+獼猴桃+鮮棗等。
另外要注意的是违孝，奶及奶制品是零食的不錯(cuò)選擇刹前，但不宜攝入過多，牛奶雖然營養(yǎng)豐富雌桑，但含鐵較少喇喉，要避免學(xué)齡前兒童喝過多牛奶或奶制品，吃不下紅肉校坑、蔬果等食物的情況拣技，這也會(huì)造成吃不夠鐵，不利于預(yù)防缺鐵性貧血耍目。
0 2——補(bǔ)鐵好習(xí)慣：不挑食+按時(shí)按量
不良的飲食習(xí)慣也會(huì)造成孩子吃不夠鐵的情況膏斤。很多家長早就知道孩子應(yīng)該吃什么、吃多少邪驮，但是孩子就是不愛吃莫辨，或者胃口不好吃不了多少。這種情況下耕捞，在排除生理衔掸、病理問題后烫幕，要多關(guān)注孩子的飲食行為是否出了問題：
——不愛吃的是否為第一次吃或以前不常吃的食材俺抽；
——是否終止過孩子嘗試自主進(jìn)食，或孩子在吃飯時(shí)有其他不愉快的經(jīng)歷较曼；
——是否經(jīng)常在幼兒園或?qū)W校吃薯片磷斧、餅干、辣條等零食；
——是否正在通過控制飲食減肥弛饭；
——是否不按時(shí)吃飯冕末，或邊吃邊玩、或每頓飯吃很長的時(shí)間等侣颂。
對于學(xué)齡前的孩子档桃，嘗試新食材，不僅是有豐富食物種類憔晒、增加飲食營養(yǎng)的作用藻肄，更是孩子認(rèn)識新事物、豐富新感官拒担、鍛煉新能力的重要途徑嘹屯。所以要給予孩子充分的時(shí)間和鼓勵(lì)，教育引導(dǎo)孩子接納新食材从撼，養(yǎng)成不偏食不挑食的好習(xí)慣州弟，幫助孩子吃夠、吃好低零，有效預(yù)防缺鐵性貧血婆翔。
1、由混合毁兆、少量向單獨(dú)浙滤、理想量過度
——多種紅肉混合、肉和蔬菜混合气堕、蔬菜和淀粉類食物混合纺腊，做成丸子、餃子茎芭、包子揖膜、芋泥、土豆泥梅桩、粥糊等壹粟，將新食材打碎，或與孩子已經(jīng)適應(yīng)的食物混合宿百；
——將水果去皮切丁趁仙、切片，做成水果粥垦页、水果飯雀费，或每次少量提供給孩子；
——待孩子逐漸適應(yīng)新食材后痊焊，逐漸增加新食材的量或比例盏袄，并逐漸向成人食物烹飪方式過度忿峻，引導(dǎo)孩子逐漸適應(yīng)新食材味道和口感，形成飲食多樣化的良好習(xí)慣辕羽。
2逛尚、營造愉快的用餐氛圍，鼓勵(lì)孩子自主進(jìn)食
——陪伴孩子一起吃飯刁愿，并以身作則绰寞，選擇紅肉、蔬果等食物铣口，示范多樣的食物選擇克握；
——不在吃飯時(shí)批評孩子、或討論給孩子壓力的話題枷踏；
——在孩子嘗試新食材時(shí)菩暗，及時(shí)鼓勵(lì)和表揚(yáng)，不以食物獎(jiǎng)勵(lì)或者懲罰孩子旭蠕；
——專門提供一些小水餃停团、水果丁等，鼓勵(lì)孩子用手或工具自主進(jìn)食掏熬。
隨著年齡的增長佑稠，孩子自主意識和行為逐漸增強(qiáng)，逐漸開展自主選擇食物并決定飲食行為旗芬。這時(shí)舌胶，教育引導(dǎo)孩子避免其他的食物吃的太多、吃飯時(shí)間不規(guī)律疮丛、飲食減肥等幔嫂，養(yǎng)成健康飲食觀念和行為，對預(yù)防缺鐵性貧血誊薄，乃至日后的健康均意義重大履恩。
3、控制零食
——每天1-2次零食呢蔫，安排在兩餐之間切心，睡前半小時(shí)不宜吃零食；
——優(yōu)先選擇水果片吊、蔬菜等新鮮绽昏、天然的健康食物作為零食，補(bǔ)充正餐不足俏脊；
——避免甜飲料全谤、膨化食品、油炸食品等联予，且零食總量不宜過多啼县，避免影響正餐飯量，導(dǎo)致紅肉沸久、蔬果等攝入不足季眷。
4、按時(shí)限時(shí)吃飯
——固定用餐時(shí)間卷胯，每餐間隔4-5小時(shí)安排早子刮、中、晚三餐窑睁，每天可安排1-2次零食挺峡；
——非用餐時(shí)間不補(bǔ)充提供食物；
——限制每餐時(shí)間在20分鐘左右担钮，超過時(shí)限不再繼續(xù)用餐橱赠，并避免追喂、邊吃邊玩箫津、邊吃邊看電視拖延用餐時(shí)間狭姨。
5、鍛煉身體苏遥，避免節(jié)食減肥
——教育孩子樹立科學(xué)的體重觀念饼拍，“骨感”、“紙片人”不利于健康田炭。
—一般情況下师抄，兒童和青少年不宜通過節(jié)食控制體重，否則可能會(huì)鐵等營養(yǎng)素?cái)z入不足教硫。
——超重和肥胖的兒童和青少年叨吮，也不宜通過節(jié)食減肥，而建議通過增加運(yùn)動(dòng)瞬矩、減少甜飲料挤安、膨化、油炸食品和高能量丧鸯、高油高鹽快餐控制體重蛤铜。
——建議每天至少體育活動(dòng)60分鐘，連續(xù)靜坐等不超過1小時(shí)丛肢。
總之围肥，攝入足量富含鐵的食物和多種新鮮果蔬，養(yǎng)成均衡蜂怎、按時(shí)穆刻、按量的良好飲食習(xí)慣，是兒童和青少年群體預(yù)防缺鐵性貧血的重要措施杠步。
公眾號“小南聽說”發(fā)送“食譜”二字即可獲得
小南精心制作的
學(xué)齡前兒童預(yù)防缺鐵性貧血一日食譜一份~
以下是食譜的部分截圖
如果您是家長氢伟，可以關(guān)注“小南聽說”公眾號獲取最新聽力言語康復(fù)科普資訊!
如果您是康復(fù)教師或科研人員榜轿，歡迎添加小南“nanstech”，由小南邀請您加入全國言語認(rèn)知聽力康復(fù)交流群朵锣。我們將共同討論有關(guān)教學(xué)及科研方面的問題谬盐，為大家提供一個(gè)信息交流、對接和資源共享的平臺诚些。我們還會(huì)每周推送行業(yè)資訊飞傀、學(xué)習(xí)資料以及康復(fù)教學(xué)音頻圖片素材哦！
“小南聽說“是由國內(nèi)外一流專家學(xué)者诬烹、臨床康復(fù)團(tuán)隊(duì)共同打造的聽力砸烦、語言康復(fù)咨詢平臺，致力于為所有有需要的家長和教師帶來滿滿干貨绞吁。
