不知不覺(jué)間,已經(jīng)到了臘月二十八了酪我,馬上就要過(guò)年了消痛,過(guò)年蒸饃是必不可少的。
媽媽年前要加班都哭,所以蒸饃這項(xiàng)大任秩伞,自然就落到了我,我弟欺矫,我姐和我爸身上了纱新。今天早早的就起來(lái)了,準(zhǔn)備了蒸饃要用的材料穆趴,我們今天要整兩種不同的饃脸爱,一種菜包饃,一種豆沙饃毡代。雖然我不太愛(ài)吃豆沙饃阅羹,但是奈何我姐姐特別愛(ài)吃勺疼,所以只好一半做豆沙教寂,一半做菜包。
先開(kāi)始执庐,我們準(zhǔn)備了很多面粉酪耕,但是由于我們都是第一次蒸饃,都不知道該怎么下手轨淌,于是分配了工作迂烁,我用絞肉機(jī)先把菜和肉攪碎看尼,姐姐和爸爸揉面,弟弟燒水盟步,就這樣分配的工作藏斩。爸爸和姐姐非常利索,不會(huì)弄却盘,就在網(wǎng)上查了資料狰域,了解到了是要先發(fā)面,在他們的一番折騰下之后黄橘,終于揉好了面團(tuán)兆览,我在絞肉機(jī)的幫助下,很快就弄好了餡料塞关,蘿卜抬探、粉條、豬肉帆赢,豆腐小压,看著就很香的組合。面團(tuán)揉好之后就要開(kāi)始包啦椰于,由于我們都是第一次蒸饃场航,很不熟練,包的都不是很完美廉羔,但是吧我想這也足夠了溉痢,畢竟是第一次嘛,凡事都要有開(kāi)頭憋他,以后就熟練啦孩饼。
不知道為什么,蒸出來(lái)的饃總是有一些發(fā)黃竹挡,可能是由于堿放多了原因吧镀娶,這些饃并不像我想象中,一個(gè)個(gè)白胖胖的揪罕,反而像是經(jīng)歷了很大的滄桑梯码,不過(guò)咬上一口,味道還是非常好吃的好啰,就是色香味俱全少一樣轩娶,不太完美。
晚上媽媽回家后看著我們蒸的饃框往,陷入了沉思鳄抒,媽媽嘗了一個(gè),我們幾個(gè)滿(mǎn)眼期待的看著,終于媽媽說(shuō)了一句许溅,挺好吃的瓤鼻,我們幾個(gè)懸著的心才終于發(fā)下來(lái),得到了認(rèn)可贤重,心里美滋滋的茬祷。
不過(guò)這次蒸饃可真的是一次難忘的經(jīng)歷啊并蝗!