原文/vivi薇薇
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你可曾理解一根蔥的寂寥？想它枯榮在一歲之間舌涨，一種短暫的草本植物糯耍。想它在露水中幻想著明天扔字，在蟋蟀的鳴叫聲中入睡囊嘉，卻被拔出土來扎捆成堆，被送進陌生的菜市場革为。
一雙大手粗暴地抓起它來扭粱，隨意扔到斑駁骯臟的秤盤里，于極輕慢的語氣里被倒進廉價的塑料袋震檩，甚至有的還是因為老板懶得找零琢蛤，而生生被賤送。
隨后慢慢地在廚房的角落被遺忘抛虏，在冰箱的黑暗中受盡冷遇博其，如同那被打入冷宮的妃子，就這樣等待著迂猴。慕淡。。等待最后一天的到來沸毁。人們甚至不肯提及它的名字峰髓，因為它從來都只是一個配菜。
它在川菜里跑過龍?zhí)紫⒊撸诨疱伒琢侠锇缪葸^路人甲携兵，受盡了許多的惡意和嘲諷。如果你不明白這份寂寥搂誉，那么你永遠不會懂－魯芬【1】不懂曾經(jīng)的蕾妮·齊薇格【2】徐紧，不能理解一個萬年配角的心情。
你知道眼睜睜看著女主被男主愛的癡迷炭懊，生活中處處被細致入微的呵護并级，而你呢？只能站在一旁看著凛虽，這種感覺又有誰會懂死遭？你知道的，人們都把所有的掌聲獻給了最佳女主凯旋、最佳導(dǎo)演呀潭，卻心不在焉的晃動著手腕钉迷，希望最佳女配角的部分快點過去，甚至悍然切換成廣告钠署，此刻站在臺上的女配角會是怎樣的心酸和蒼涼糠聪？
一份蔥花卷，讓我想起了小院里的童年谐鼎，想起母親開始做蔥花卷的時候舰蟆，兩個案板全被鋪開，滿眼翠綠狸棍，又因為是摸了菜籽油的緣故身害，面餅很快吸收了油脂，一個個變成半透明草戈，變成金黃色塌鸯，散發(fā)著大蔥和菜籽油特有的香味。
待到鍋中熱氣一出唐片，母親把包好的花卷一字排開丙猬，整齊的碼在蒸籠上，而我呢费韭，拿著小碗站在廚房門口茧球，面帶諂笑，心懷虔誠星持，期待吃到那第一鍋的蔥花卷抢埋。我不大理解為什么現(xiàn)在很多人那么討厭菜籽油，仿佛它十惡不赦似的钉汗。精煉的油羹令，雖然沒有油煙，但是也沒有了植物所特有的芬芳损痰。沒有了菜籽油福侈，過年時也就再也沒有正宗的陜西炸油餅子。
是的卢未，今天我要讓經(jīng)典重現(xiàn)肪凛，對于蔥來說，今天的它不再是路人甲辽社、跑龍?zhí)孜扒剑墙^對的主角，就在我廚房的這個舞臺滴铅，這是它的時刻戳葵，它就是奧斯卡最佳女主。
有了劇本汉匙、有了主角拱烁，下來就是開始了：
第一步：將大蔥洗凈生蚁，切碎待用。
第二步：將發(fā)好的面團戏自，搟制成足夠薄的面坯邦投，將蔥花均勻鋪在上面，隨后澆入菜籽油（火上煉過的）擅笔。緊接著慢慢地將面坯緊實的卷起志衣，期間不要弄破面坯，直到卷制成筒狀猛们，將此筒狀面坯切割成大小均等的小筒狀念脯。將每個小筒面坯對半切開，其中的一半對折后挽成花阅懦，是的和二，一朵含苞待放的、香氣四溢的花蕾耳胎，此刻就在你的手掌中。
第三步：均勢達成惕它，上鍋起蒸怕午。
出鍋：
和我預(yù)想的一樣：面皮松軟、閃著金光淹魄，撕咬它郁惜，牙齒慢慢切開一層又一層，穿過香味芬芳的每一個夾層甲锡，并且因為這種微弱的阻力而有了短暫的聯(lián)想兆蕉。就在那一瞬間，你仿佛被金光護體缤沦，一切妖魔鬼怪即可被你斬殺虎韵，全然是因為你心中的那片樂土。
思考與行動：
我說她當(dāng)真是最佳女主缸废，誰反對包蓝？
參考資料：
【1】魯芬，原名張偉芬企量，1954年4月7日生于中國香港测萎，香港影視演員。1987年届巩，出演首部電視劇《滿清十三皇朝》硅瞧。1988年，出演電影《女子監(jiān)獄》恕汇。1994年參演周星馳喜劇電影《九品芝麻官》腕唧，憑借老鴇烈火奶奶一角在香港和中國大陸被觀眾們認識冒嫡。1995年出演周潤發(fā)主演電影《和平飯店》。1999年四苇，出演由王晶執(zhí)導(dǎo)的時裝劇《縱橫四盒⒘瑁》。2007年月腋，出演民初恩仇劇《蘭花劫》蟀架。2011年，出演TVB時裝處境喜劇《誰家灶頭無煙火》
【2】蕾妮·齊薇格（Renée Zellweger）榆骚，1969年4月25日出生于美國德克薩斯州片拍，演員、制片人妓肢、編劇捌省。2003年，憑借愛情戰(zhàn)爭片《冷山》獲得第76屆奧斯卡最佳女配角碉钠。
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