新零售的本質解讀——新零售系列學習分享之一

亞馬遜的創(chuàng)始人杰夫·貝佐斯(Jeff Bezos)認為吓歇,在未來20年、30年票腰、甚至50年城看,零售行業(yè)有三點是不會發(fā)生變化的,一是顧客喜歡低價的東西杏慰;二是顧客喜歡送貨速度更快测柠;三是顧客希望有更多更快的選擇;送貨快和更低價格缘滥,本質上都是供應鏈效率的問題轰胁。

根據(jù)杰夫貝佐斯描述的新零售要點,我們進一步歸納了零售業(yè)的本質朝扼,就是為了滿足消費者不斷變化的需求赃阀,供應鏈效率不斷提升的商品經(jīng)營,所以零售的核心要素有兩個擎颖,一是消費者需求始終變化榛斯,二是供應鏈效率需要不斷提升。

新零售的五大核心問題

問題一:新零售業(yè)態(tài)中高頻的餐飲品類的供應鏈搂捧,完全沒有與零售商品品類形成驮俗,真正互補,從而降低損耗允跑。

問題二:餐飲的評論邏輯是成敗的關鍵王凑,新零售目前的品類組合都沒有真正差異化。

問題三:目前新零售模式都具有區(qū)域擴張復制的問題吮蛹。

問題四:成本和效率的平衡問題荤崇。

問題五:零售技術手段的效率,目前還不能很好的商業(yè)化潮针。

新零售的三大發(fā)展趨勢

進一步突出高頻消費的品類占比。

進一步突出線上業(yè)務經(jīng)營倚喂,提升整體零售效率每篷。

進一步整合軟硬件技術方案,塑造更好的消費場景端圈,特別是無人零售這種新場景焦读。

對于無人零售,目前還不太成熟舱权,相比來說矗晃,自動售貨機當前更具優(yōu)勢:

自動售貨機效率更高。

自動售貨機更容易維護宴倍。

自動售貨機的平效更高张症,每臺機器僅占地一二平方米仓技,平均下來,平肖比較高俗他。

自動售貨機更以防盜脖捻,并且投入更多。

手機app應用可以更好的解決支付問題兆衅。

新零售的四大商業(yè)邏輯

重構人地沮、貨、場

精準零售的進化之路:從萬貨商店到每個人的商店

餐飲+零售羡亩,實現(xiàn)體驗升級和流量密集度增加摩疑。

門店數(shù)據(jù)化,提升經(jīng)營效率畏铆。

? 盒馬鮮生這一類新零售業(yè)態(tài)基本趟出了這樣一條路:線下購物體驗→產(chǎn)生信任→安裝app→線上下單→店面快速送貨+未來中心倉配貨→大數(shù)據(jù)C2B管理未荒。

不管是新零售還是舊零售,客戶數(shù)量及志,客戶數(shù)量增長率片排、頻次、客單價速侈、交易轉化率率寡、流程效率、客戶自發(fā)分享率倚搬,營收增長率冶共、庫存周轉率、現(xiàn)金流周轉率每界、人效捅僵、平效、毛利等指標眨层。

線下零售結合技術庙楚,可以像電商平臺一樣,精準監(jiān)測趴樱,關注人數(shù)馒闷、到店人數(shù)、體驗人數(shù)叁征、交易人數(shù)纳账、分享人數(shù),然后反饋到零售經(jīng)營層面捺疼,重構的背后疏虫,是客流、商品、訂單卧秘、支付和會員五個核心商業(yè)要素的數(shù)據(jù)化呢袱,這也是數(shù)字化的五個支柱。



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