土雞蛋和“洋”雞蛋

一日,我們一家人正在吃晚飯颁督。菜不多践啄,一盤青椒炒肉,一盤清蒸鱸魚沉御,一碗蛋羹屿讽,一碟青豆。清茶淡飯吠裆,葷素搭配伐谈,倒也十分相宜烂完。

不一會(huì)兒,姑姑偶然說起了一件關(guān)于小表妹的趣事诵棵】衮迹“上個(gè)星期我煎了個(gè)荷包蛋,佳佳吃了一口就說:‘媽媽履澳,這個(gè)雞蛋怎么吃著跟以前的不一樣爸恪?’然后我就告訴她這是從超市買回來的雞蛋奇昙,不是從奶奶家?guī)н^來的护侮。然后她就叫我以后不要去超市買雞蛋了,不好吃储耐。還真別說羊初,這小孩子的嘴就是刁啊∈蚕妫”

說完长赞,姑姑就笑了,隨手舀了一勺蛋羹闽撤,吃起來神色并未有異得哆。我吃著魚,剛把魚刺剔除后就戲謔道:“佳佳你肯定是早就知道那不是家里的雞蛋才那么說的哟旗,是不是贩据?”

“鄙視,我······我本來就吃得出來闸餐。哼饱亮,我就是吃得出來。奶奶家的雞蛋吃起來更嫩更好吃舍沙〗希”小表妹爭(zhēng)辯著,小臉紅紅的拂铡,也有點(diǎn)結(jié)巴了壹无。

我無意繼續(xù)挑逗她,笑了兩聲后又自顧自地在剔魚刺感帅。魚確實(shí)美味斗锭,無奈就是刺多。無怪乎張愛玲說自己平生有“三大恨”:一恨海棠無香留瞳;二恨鰣魚多次刺拒迅;三恨紅樓夢(mèng)未完。我吃的雖不是鰣魚她倘,但到底也有一番“恨意”璧微。

這時(shí)一直未出聲的奶奶說道:“佳佳呀,說得不錯(cuò)硬梁。自己養(yǎng)的雞生出來的蛋味道就是更好前硫。以前還在老家的時(shí)候,我養(yǎng)了一大群的雞荧止,有大公雞屹电、母雞和小雞仔。你們小的時(shí)候跃巡,我每天早上都敲一個(gè)雞蛋在熱乎乎的米湯里危号,放點(diǎn)蜂蜜攪勻給你們喝,所以你們才長得這么白白凈凈素邪、健健康康的⊥饬現(xiàn)在呀,這雞蛋吃著都不像雞蛋了兔朦⊥迪撸”似乎上了年紀(jì)的人大都喜歡講講以前的事情,又要帶上如今的狀況一起比較沽甥,生出許多的感慨來声邦。也不管別人是否在仔細(xì)聽,橫豎就當(dāng)作是說給自己聽摆舟,也說給時(shí)間聽亥曹,有多少說多少。

不過恨诱,奶奶的話卻勾起了我對(duì)于童年生活的回憶了歇式。

我們家以前是住在鄉(xiāng)村,江西省瑞金市一個(gè)依傍著梅江而居的小村子胡野,名叫蓋州村材失。村里的主要住戶都姓林,除了各家的媳婦們鮮少有外姓人硫豆。每家每戶往上數(shù)幾代就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們都是出自于同一個(gè)家族龙巨,因此我們一整個(gè)村的人都是親戚。像我們這些小孩子們出去玩的時(shí)候熊响,遇上老人家就叫“爺爺好旨别,奶奶好”,遇上扛鋤頭拿鐮刀的漢子?jì)D女就叫“伯伯/叔叔好汗茄,嬸嬸好”秸弛,遇見大點(diǎn)的孩子就叫“哥哥好,姐姐好”。這樣稱呼保管不失禮數(shù)又討人喜歡递览。

梅江的水哺育著我們叼屠,也滋養(yǎng)著兩岸的植株。在水壩還未建起時(shí)绞铃,流經(jīng)我們村莊的一段梅江水域還有沙灘镜雨,沙灘雖然不怎么寬廣,可畢竟為我們搭建了一方無憂的樂土儿捧。

因著我家養(yǎng)了許多雞荚坞,所以通常是別的小伙伴在沙灘岸邊放牛,我卻在“放雞”菲盾。說是“放雞”颓影,其實(shí)也還是在一旁玩鬧,把雞趕到河岸懒鉴,任由它們自己覓食诡挂。最讓我開心的莫過于每天的收尾工作。太陽落山后疗我,我就拿著底下鋪一層干稻草的簍子去撿雞蛋咆畏。我沿著河岸邊,一處處尋訪著母雞們呆過的草窩吴裤,小心翼翼地把手探進(jìn)去旧找,掏出一顆顆沾著草葉和些許雞屎的雞蛋,放進(jìn)我的簍中麦牺。記得之前曾聽到有人說母雞剛下的雞蛋钮蛛,敲開殼直接吞下肚里去特別有營養(yǎng)。于是剖膳,有一回我就特意蹲守在草窩旁魏颓,等母雞“咯咯”叫了幾聲后就沖過去把母雞趕走,拾起溫?zé)岬碾u蛋迫不及待地往石頭上一敲吱晒。剛想吞下時(shí)甸饱,一股濃重的腥味和雞屎味撲面而來,令人作嘔仑濒。我連忙一丟叹话,可當(dāng)我看著那軟軟的嫩嫩的蛋黃和蛋清在泥土里變干變硬,最后又被掩埋時(shí)墩瞳,心里又覺得十分可惜驼壶。收集好雞蛋后我就敲響鋁盆,不一會(huì)兒喉酌,隱藏在草叢的雞們紛紛現(xiàn)身热凹,跟著我回家泵喘。我哼著胡亂編的歌謠,抱著簍子般妙,率領(lǐng)著我的“千軍萬馬”纪铺,仿若古時(shí)的將軍凱旋而歸一般。

想來已經(jīng)許久不曾吃過自家的雞蛋了股冗。我們?nèi)野醽硎兄行暮蟪缘闹皇恰把蟆彪u蛋霹陡。所謂“洋”雞蛋就是指人工養(yǎng)殖雞(每天喂以飼料和蚪,在特定的地方保溫保濕而成長起來的雞)生的蛋止状。“洋”雞蛋吃多了攒霹,竟也分不出它和土雞蛋的差別了怯疤。有幾次奶奶說去買土雞蛋,結(jié)果一吃卻也是“洋”雞蛋催束,到底是多出了幾角錢集峦。

讓我覺得不可思議的是,為什么奶奶和七八歲的小表妹殼輕易地區(qū)分土雞蛋和“洋”雞蛋抠刺,而我獨(dú)獨(dú)無法辨別塔淤?也許是未經(jīng)點(diǎn)染的稚子和歷經(jīng)世事浮沉的老者對(duì)于世間的事物總是看的更通透一些,像我這樣的人是無論如何也是不及的速妖。

挑著魚刺高蜂,我總也挑不干凈,囫圇夾進(jìn)嘴中罕容,不是卡喉备恤,就是連魚肉一同吐出。又想吃锦秒,吃著又費(fèi)勁露泊,真真是件“恨事”了。索性只好拾幾顆青豆入腹旅择,也算得上唇齒留香惭笑。一頓晚飯就此結(jié)束,在不管那土雞蛋與“洋”雞蛋一事生真。

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