喜歡烘焙,想自己開店羞酗,怎樣做能成功腐宋?

您好,我普通大專畢業(yè)第十年檀轨,今年有換工作的想法胸竞。我的情況如下:

第一份工作是2008-2010年,在本市最大的百貨集團(tuán)下屬的連鎖超市工作参萄。半年理貨員卫枝,一年半辦公人員(負(fù)責(zé)信息錄入兼美工)。

選擇這份工作讹挎,一是因為普通大專畢業(yè)自身沒有太大優(yōu)勢剃盾,二是因為單位繳納保險符合家人的擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。兩年后我選擇了主動離職淤袜,因為一眼就能望到退休的日子讓我受不了痒谴。

第二份工作是2011至今六年時間,于全國最大的**集團(tuán)在本市的合作店工作铡羡。一年業(yè)務(wù)文員(招商积蔚、營運(yùn)方面),五年檢查專員(負(fù)責(zé)**營運(yùn)條線相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)培訓(xùn)烦周、部分執(zhí)行尽爆、全責(zé)監(jiān)督怎顾、**檢查對接等工作)。

做檢查專員的五年時間里漱贱,兼任過所在區(qū)域的營運(yùn)專員槐雾,獲得過商場先進(jìn)員工、績效明星的榮譽(yù)幅狮。選擇這份工作募强,一是因為總部在**,有機(jī)會全國多地出差學(xué)習(xí)崇摄,二是因為單位五險一金和做五休二的待遇擎值。

現(xiàn)在打算換一份工作,原因2方面

1逐抑、五年時間鸠儿,換了四任搭檔,唯我不變厕氨。

2进每、**營運(yùn)工作與**實際工作脫節(jié),這個崗位因為負(fù)責(zé)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)所以異常忙碌命斧,連懷孕都要提前給領(lǐng)導(dǎo)報備品追。我覺得這樣工作沒有意義,就像每月到時間了按時領(lǐng)工資一樣冯丙。

個人意愿:我個人比較喜歡烘焙,但目前只是業(yè)余水平遭京,希望未來兩到三年能自己開家店胃惜。

算是工作與興趣結(jié)合,我喜歡安靜哪雕,喜歡自己做東西船殉,不太愛張羅事,貌似很適合做個手藝人或獨自開家小店∷购浚現(xiàn)在本市有家國營食品廠的下屬連鎖烘焙店在長期招聘利虫,裱花師我不是專業(yè)的,店長我沒有獨立管理一家店面事物的經(jīng)驗堡僻,只剩下服務(wù)員了糠惫。我電話咨詢過,烘焙店的工資和待遇沒有現(xiàn)在高钉疫,我想換這份工作的想法對嗎硼讽?

靜待回復(fù)!

一枚職小白



細(xì)細(xì)君說:想法沒有對錯牲阁,實踐才是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)固阁。支持你為了自己的小夢想去努力壤躲。

1。優(yōu)點-堅持:你第二份工作能堅持很久备燃,搭檔換了又換你依然堅守崗位碉克,對于職場而言,能堅持是很好的特質(zhì)并齐。

2漏麦。優(yōu)點-工作能力:做檢查專員的時候你也有做出過成績,獲得過商場先進(jìn)員工冀膝、績效明星的榮譽(yù)唁奢。

3。想法分析:賺錢是求生存窝剖,工作是求發(fā)展麻掸,個人興趣是追求自我實現(xiàn)。顯然你開小店的想法目前只屬于個人興趣赐纱。如果要實現(xiàn)這個自我夢想的實現(xiàn)脊奋。你是可以去烘培行業(yè)里面去從基層做起的。

4疙描。需要注意的事項和執(zhí)行建議:

90%以上單純因為喜歡自己磨咖啡的人诚隙,他們開的咖啡店最后都倒閉了。剩下那10%是因為有經(jīng)營能力的伙伴在支持著他起胰。

所以因為單純喜歡做烘焙和能開好一家烘培店久又,是兩碼事。一個是匠人效五,一個是商人地消。

你因為匠人的喜好想去做商人的事情,有兩條解決途徑:

A方案畏妖。選擇一個商人作為合作伙伴脉执。你專心負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的研發(fā)制作。他全權(quán)負(fù)責(zé)店鋪的推廣和運(yùn)營戒劫。

B方案半夷。自己從頭開始學(xué)習(xí)全面的經(jīng)營知識。不但學(xué)習(xí)研發(fā)烘焙產(chǎn)品迅细,也要學(xué)習(xí)商業(yè)原理和運(yùn)營知識巫橄,還要了解市場∫鸬洌可以選擇從別家店鋪的服務(wù)員做起嗦随,多觀察,多學(xué)習(xí),多實踐枚尼。積累資本和技能之后贴浙,再自己開店。

細(xì)細(xì)君希望署恍,在未來的2-3年崎溃,能夠看到你的小店開始運(yùn)營。而從那時候開始盯质,你的夢想才開始起步袁串,而挑戰(zhàn)則會一直伴隨。

細(xì)細(xì)君祝你成功呼巷!

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