桃江人民是這樣過春節(jié)的

春節(jié)在我心里舰始,早已成了團(tuán)聚的代名詞。每逢臨近春節(jié)咽袜,“有錢沒錢丸卷、回家過年”、“吵晏#回家看看”等充滿溫情的話語(yǔ)總在耳邊響起及老。小時(shí)候,對(duì)過年的期盼更多是對(duì)美食范抓、對(duì)新衣裳的渴望骄恶,那時(shí)的春節(jié)很久很久才一次,每到大年初一這天匕垫,似乎天氣都很好僧鲁,媽媽早早地起床了,我們起來時(shí),她早已在堂屋生好一堆旺旺的大火寞秃,寓意整年都會(huì)旺斟叼。我們姐妹穿上印有小紅花的新衣服、口袋里揣上幾粒糖春寿,那就是最美朗涩、最開心的時(shí)刻。年復(fù)一年绑改,當(dāng)年的黃毛丫頭早已長(zhǎng)成爸媽的主心骨谢床,現(xiàn)在過年于我最大的吸引力是和父母、兄弟姐妹厘线、親友的團(tuán)聚识腿。在這個(gè)舉國(guó)同慶的節(jié)日里,親人們都把工作造壮、賺錢等拋到腦后渡讼,卸下一切負(fù)累,從全國(guó)各地呈反向幅射狀回到原點(diǎn)——桃花江畔耳璧,盡情享受歡樂成箫。


我的家鄉(xiāng)在桃花江畔

我的家鄉(xiāng)屬于湖南省益陽(yáng)市,位于桃花江邊楞抡,故名“桃江縣”伟众。在這里,春節(jié)基本只做兩件事:吃召廷、玩。進(jìn)入臘月開始账胧,家家戶戶開始忙著熏制臘肉竞慢、臘魚,用稻谷殼加桔子皮生煙治泥,慢慢地日夜不停地熏半個(gè)月以上筹煮,慢工出細(xì)活,這樣熏出來的臘肉色澤橙黃油亮居夹,炒蒜苗尤其香败潦。


煙熏臘肉

這里最有特色的小菜是醬蘿卜、貓魚(霉豆腐)准脂。從壇子里掏出來的醬蘿卜脆爽可口劫扒,表面一層鮮紅的辣椒末,咬上一口咔嘣脆狸膏,是最好的下飯菜沟饥。桃江貓魚不同于其它地方的腐乳,是用老豆腐發(fā)霉、再拌紅辣椒灰放入壇子里發(fā)酵后制得贤旷,質(zhì)地緊實(shí)广料,味道鮮美,有一股無(wú)法替代幼驶、非常誘人的異香(寫到這里艾杏,口水已流了一地)。


醬蘿卜
貓魚(腐乳)


待客時(shí)除了最普通的茶葉鹽姜芝麻茶盅藻,還有紅棗煮雞蛋购桑、桂圓煮雞蛋,甜酒(即米酒)煮雞蛋萧求,這是稀客其兴、貴客的待遇。

茶葉鹽姜芝麻茶


紅棗煮雞蛋(加白糖)
桂圓煮雞蛋(加白糖)
甜酒煮雞蛋(加紅糖)


兩餐之間的茶點(diǎn)夸政。

茶點(diǎn)

大家庭聚會(huì)要?jiǎng)佑么笮驼麸堅⒄舨嗽O(shè)備。

蒸氣柜
清蒸土雞

用土灶守问、柴火燒的飯菜特別香匀归。

清炒紅菜心
肉丸湯


豆豉炒臘肉
梅干菜蒸扣肉
筍干
老母雞湯
蒜苗炒香腸


在靠近山區(qū)地帶,氣侯濕冷耗帕,零度以下時(shí)還會(huì)結(jié)冰凌穆端,我們叫”凌棒子“,小時(shí)候常摘來當(dāng)冰棍吃仿便,雖然沒有啥味道体啰,但冰塊在舌間慢慢融化的感覺和冰棍是一樣的。今年運(yùn)氣好在阿姨家遇上了這難得一見的景觀嗽仪,一夜之間漫山遍野白茫茫荒勇、亮晶晶一片,不知是上帝童心未泯給這世界鍍了一層水晶闻坚,還是天宮的仙女不小心將首飾盒撒落凡間沽翔,目光所及之處,都散發(fā)著清新的夢(mèng)幻色彩窿凤。

美麗的冰凌
仙女撒落的水晶漫山遍野
一草一木皆是景


因?yàn)樘炖渌蕴医嗣駩鄢曰疱伣鲑耍活D三個(gè)火鍋是標(biāo)配,四個(gè)則是豪華版雳殊。東家很貼心橘沥,怕吃火鍋容易上火,配了加多寶涼茶相种。


豪華版四火鍋


美味佳肴


大家庭團(tuán)聚

吃飽喝足威恼,主人開始收拾碗筷品姓,客人只需坐到桌旁開始娛樂活動(dòng)——搓麻將(不知從何時(shí)起,自動(dòng)麻將機(jī)成了必備家具)箫措。所以大家都喜歡做客腹备,邊搓麻將邊說說笑笑,吃著瓜子喝著茶斤蔓,不是神仙賽似神仙植酥。



我因牌技不佳,基本每次都是給大家發(fā)紅包的主弦牡。還是讓出位置來烤炭火刷手機(jī)吧友驮,火盆里冒出的煙火溫暖而樸實(shí),是生活的味道驾锰、更是家鄉(xiāng)的味道卸留,暖著我的身子也暖著我的心。


有限的假期在歡笑聲中一晃而過椭豫,在春節(jié)氣氛日漸淡薄的今天耻瑟,很高興我的家鄉(xiāng)仍然有著濃濃的年味,不管時(shí)光如何變遷赏酥、外面的世界如何繁華熱鬧喳整,這里永遠(yuǎn)是我生命的發(fā)源地,是我夢(mèng)中的搖籃裸扶。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末框都,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市,隨后出現(xiàn)的幾起案子呵晨,更是在濱河造成了極大的恐慌魏保,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 219,539評(píng)論 6 508
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件摸屠,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異囱淋,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機(jī)餐塘,發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 93,594評(píng)論 3 396
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來皂吮,“玉大人戒傻,你說我怎么就攤上這事》涑铮” “怎么了需纳?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 165,871評(píng)論 0 356
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長(zhǎng)艺挪。 經(jīng)常有香客問我不翩,道長(zhǎng),這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 58,963評(píng)論 1 295
  • 正文 為了忘掉前任口蝠,我火速辦了婚禮器钟,結(jié)果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘妙蔗。我一直安慰自己傲霸,他們只是感情好,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 67,984評(píng)論 6 393
  • 文/花漫 我一把揭開白布眉反。 她就那樣靜靜地躺著昙啄,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪寸五。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上梳凛,一...
    開封第一講書人閱讀 51,763評(píng)論 1 307
  • 那天,我揣著相機(jī)與錄音梳杏,去河邊找鬼韧拒。 笑死,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛秘狞,可吹牛的內(nèi)容都是我干的叭莫。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 40,468評(píng)論 3 420
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼烁试,長(zhǎng)吁一口氣:“原來是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼雇初!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側(cè)響起减响,我...
    開封第一講書人閱讀 39,357評(píng)論 0 276
  • 序言:老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤靖诗,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個(gè)月后支示,有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體刊橘,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 45,850評(píng)論 1 317
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 38,002評(píng)論 3 338
  • 正文 我和宋清朗相戀三年颂鸿,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了促绵。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 40,144評(píng)論 1 351
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡嘴纺,死狀恐怖败晴,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情栽渴,我是刑警寧澤尖坤,帶...
    沈念sama閱讀 35,823評(píng)論 5 346
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站闲擦,受9級(jí)特大地震影響慢味,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏场梆。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 41,483評(píng)論 3 331
  • 文/蒙蒙 一纯路、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望或油。 院中可真熱鬧,春花似錦感昼、人聲如沸装哆。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 32,026評(píng)論 0 22
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)蜕琴。三九已至,卻和暖如春宵溅,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間凌简,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 33,150評(píng)論 1 272
  • 我被黑心中介騙來泰國(guó)打工恃逻, 沒想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留雏搂,地道東北人。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 48,415評(píng)論 3 373
  • 正文 我出身青樓寇损,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像凸郑,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子矛市,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 45,092評(píng)論 2 355

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容