故鄉(xiāng)的春節(jié)總是蘊(yùn)滿了土味慧域,無(wú)論何時(shí),田坎上飄飄灑灑的醇酒味道,都會(huì)勾起我這個(gè)游子深沉的鄉(xiāng)愁昔榴。
大年三十碘橘,我們一家人蜂擁似堆在土灶旁痘拆,一邊燒著柴,一邊絮叼著“陳年舊事”错负。
土墻上掛滿了串串相依的,晶瑩飽滿的紅辣椒折联,門(mén)口那張“赋狭”和黑字紅條的對(duì)聯(lián)都是才“新鮮出爐”的祥款。幫忙的親戚個(gè)個(gè)拿著土味,紅火的臉上刃跛,透出春節(jié)的喜慶歡樂(lè)桨昙。墻角的壇壇老酒早已迸發(fā)出沁人心脾的回環(huán)婉轉(zhuǎn)的暖意,醉住我們凝聚的心齐苛。
這是在籌備年夜飯呢桂塞!
磕完了袋袋瓜子,外公看了看腕表玛痊,便抬起身姿,豪爽吆喝道:“兄弟姐妹們吟吝,開(kāi)干嘍剑逃!”
頓時(shí)官辽,灶旁擺滿了琳瑯滿目的年味,可居多的還是臘肉萤捆。
黑漆的鍋里鋪陳上一層金黃的油俗批,外婆細(xì)細(xì)醞釀著油的多少,斟酌著調(diào)料的粗細(xì)辛慰。我只能打下手干像,匆匆忙忙將翠碧的蔥洗凈,把刀按壓麻汰,切碎,裝盤(pán)......五鲫,熱油與柴堆重重疊疊的炸裂聲臣镣,奏響了“爆竹聲中一歲除”智亮。外婆操起大瓢,干脆地講錯(cuò)落有致的臘肉齊刷刷地鏟進(jìn)鍋里弃舒,再端起那盤(pán)雨露均沾的蔥,仔細(xì)嗅了嗅苗踪,便又是一場(chǎng)“傾盆大雨”削锰。鍋中頓時(shí)春意盎然,包裹著颅夺,洗禮著臘肉吧黄。那壇酒唆姐,似乎被這香味“欺壓”,烈焰似的暴躁起來(lái)赵抢,廚房被擠滿了香氣昌讲。最后减噪,外婆倒上一碗酒,先嘗一口醋闭,再澆灌在肉與蔥的表面上证逻】菇铮回環(huán)翻炒瑞眼,醉意連綿,肉的咸香银酗,蔥的清香與酒的綿香相得益彰。
熊熊大火黍特,輝映出春節(jié)的喜慶。
陣陣咸香次慢,激發(fā)起我們的食欲经备。
此刻,其他親戚們都做好了自己的菜侵蒙。我興高采烈地親自將這一份裝盤(pán)纷闺,走進(jìn)亮堂堂的餐桌犁功。沒(méi)人人能抵擋住年夜飯的誘惑婚夫,也沒(méi)有人能遺忘這年年都有的經(jīng)典的一道菜。
親戚們聚齊了限嫌,筷子便出動(dòng)了怒医。調(diào)皮的孩子一吃完就飛出去放鞭炮稚叹,年長(zhǎng)的從開(kāi)吃到結(jié)束便一直不停拿诸,品口好酒亩码,聊聊家常,談?wù)勈聵I(yè)蚀同,浸于酒醉啊掏,情系故土。
年夜飯刹孔,終究是美食的盛宴髓霞,可這酒香攜著親人團(tuán)聚的美好與故土的眷念方库,醉入我心田纵潦,回味良久邀层,歷久彌新寥院。
酒醉故鄉(xiāng)秸谢,恩浸何方霹肝?
不論何方钮追,魂?duì)抗枢l(xiāng)。
魯能巴蜀中學(xué)2020級(jí)32班 楊譯涵