欒川绑蔫，山水連綿蛋哭，空氣潔凈县习，民風(fēng)淳樸，伴隨著夏日清涼谆趾，成為無數(shù)游人偏愛之境躁愿。這個(gè)夏天更是注定不一般，不僅為您再次開啟高速免費(fèi)模式棺妓，這不攘已，還專門為您送上了一場(chǎng)真正的味蕾盛宴——欒川十宗罪美食線路，光是看看就已經(jīng)忍不住流口水了怜跑！
小編我?guī)鷱穆鍣韪咚僦囟蓽险境霭l(fā)样勃，由東-北-西-南，圍繞欒川走一圈性芬，尋遍欒川美食峡眶，讓您對(duì)欒川質(zhì)樸又熱情的民風(fēng)從美食的獲得中得到深一層的了解。
最鄉(xiāng)土：土雞宴
北鄉(xiāng)村在距離重渡溝下站口4公里處植锉，重渡溝伊河漂流的下碼頭也位于該村辫樱，便利的交通、豐富的水資源俊庇，讓北鄉(xiāng)村成了小有名氣的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)地狮暑。此時(shí)的北鄉(xiāng)村月季花開正盛，仿佛童話世界辉饱；村莊被層層梯田搬男、片片果園環(huán)繞，成為這座村子獨(dú)特的風(fēng)景彭沼。
這個(gè)村子缔逛，不僅村景優(yōu)美，而且農(nóng)家飯做的也是棒姓惑，特別是土雞宴褐奴。土雞，在欒川屬于那種隨處可見于毙，滿山坡覓食的可愛家伙敦冬，純純的萌萌的，它也許不是很肥美望众，但確實(shí)很有滋味匪补。在欒川的鄉(xiāng)村里伞辛，想吃到地道的炒土雞烂翰、燉土雞等夯缺，那是一件非常容易的事情。
最生態(tài)：竹筒飯甘耿、竹子羊肉串
一路向北踊兜，到重渡溝景區(qū)內(nèi)的“竹鄉(xiāng)水街”美食一條街，這里以名優(yōu)小吃為主佳恬，是豫西景區(qū)最大的特色美食城捏境。
竹香水街本著“游客至上、服務(wù)第一毁葱、名吃薈萃垫言、制作精良、環(huán)境優(yōu)美倾剿、口味純正”的經(jīng)營理念筷频，迎接八方游客∏岸唬可以讓您嘗遍各種美味小吃凛捏，特別是竹筒飯、竹子羊肉串芹缔、小龍蝦等坯癣。
最親情：手搟面
出了重渡溝景區(qū)再向北就是撥云嶺村∽钋罚“撥云嶺”示罗，顧名思義，“撥云見日”的山嶺芝硬。是藏著伏牛山腹地的一個(gè)古樸的村落蚜点，村子不大，散落在600—1000米海拔的溝溝嶺嶺之間吵取。站在山嶺遠(yuǎn)望禽额，滿目綠茵，青山環(huán)繞皮官，伊河在村外蜿蜒而過脯倒，豫西特色民居散落在山間，好一幅自然美妙的山水畫卷捺氢。
俗話說藻丢，“上車餃子下車面”，遠(yuǎn)道而來的您摄乒，一定要讓農(nóng)家的媽媽做上一碗手搟面嘗嘗悠反。您可能不知道残黑，這重重大山阻擋了村民的出路，卻阻擋不住農(nóng)家媽媽勤勞善良的心斋否。
媽媽們一定要親手和面梨水，用最長(zhǎng)的搟面杖一遍遍的搟出一張大面餅，嫻熟的把一張碩大的面餅切成一條條粗細(xì)均勻的面條茵臭，然后到房后屋前的地里拔些韭菜疫诽，小蔥，辣椒旦委，循著小路到旁邊的樹上摘些花椒奇徒，再從家中的雞舍取出幾顆剛下的土雞蛋，在噼里啪啦燃燒的柴火聲中缨硝，做成了一碗地地道道的手搟面摩钙。不知為何，這碗面就是特別香查辩。
最匠心：爐鏊燒餅
離撥云嶺不遠(yuǎn)便是秋扒鄉(xiāng)胖笛，這個(gè)偏居一隅的深山小鎮(zhèn)卻保留著欒川最原始的生態(tài)自然，純正的鄉(xiāng)土人文宜肉。
誰也不曾想匀钧，這深山之中竟有萬畝荷塘！亭亭的花谬返，雄壯的山之斯，一柔一剛，美的恰到好處遣铝，也形成了秋扒荷花的最大特色——山中荷花佑刷。如今的荷香小鎮(zhèn)成為欒川諸多鄉(xiāng)鎮(zhèn)中特色最為鮮明的鄉(xiāng)村旅游目的地。
欒川秋扒鄉(xiāng)千年古鎮(zhèn)街上的爐鏊燒餅酿炸，歷史悠久瘫絮，街頭小店，看起來豪不顯眼填硕，但基本上都是有著幾十年的歷史麦萤，鎮(zhèn)上吃著燒餅長(zhǎng)大的人們對(duì)它是情有獨(dú)鐘。
這燒餅做得慢扁眯，做得“笨”壮莹，但卻沉淀著一份認(rèn)真做事兒的執(zhí)著，匠人手法嫻熟地在面餅上用刀劃上些花樣姻檀，就為了燒餅?zāi)芸臼焱该诟兴周洝?/p>
最養(yǎng)生：鱒魚宴
從秋扒鄉(xiāng)向西走，來到欒川獅子廟鎮(zhèn)高山漁村绣版，一座座小青瓦胶台、馬頭墻的民居點(diǎn)綴在青山綠水間歼疮，祥和而寧靜。這里集風(fēng)情鄉(xiāng)村诈唬、休閑餐飲和垂釣娛樂于一體韩脏，是品嘗美食、休閑娛樂讯榕、盛夏避暑的好去處骤素。
這里山間的虹鱒魚是非常有名的匙睹，因?yàn)闇囟鹊陀奁ǎ浅＿m合冷水魚的養(yǎng)殖，加上純天然的山溪流過鱒魚塘痕檬，鱒魚生長(zhǎng)期非常長(zhǎng)霎槐，所以肉質(zhì)非常好。
這里的香辣鱒魚片梦谜、魚頭豆腐湯丘跌、欒川豆腐和山野菜，是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的特色美食唁桩，色香味俱佳闭树，不少吃貨特意趕來品嘗這里的新鮮鱒魚。
最純正：羊肉湯
盛夏旅游高峰期荒澡，你若不想去景區(qū)湊熱鬧报辱，去欒川鄉(xiāng)村走一走，會(huì)收獲意想不到的驚喜单山。從獅子廟鎮(zhèn)向西南方向走碍现，路過欒川三川鎮(zhèn)，街上的羊肉湯也是不容錯(cuò)過的米奸，街上店很多昼接，但有的連個(gè)招牌都沒有，因?yàn)闊o需招牌悴晰，每個(gè)三川人都是移動(dòng)的招牌慢睡，隨便問一人都會(huì)給您領(lǐng)到店里。
每到飯點(diǎn)總能看到熱熱鬧鬧的歡樂場(chǎng)面铡溪，大家一邊聊天一邊吹著熱氣喝湯漂辐，這碗湯也是三川鎮(zhèn)的特色，這里海拔高佃却，常年溫度偏低者吁，一碗熱湯暖暖的，無論春夏秋冬都是很適合喝饲帅。
最農(nóng)家：烙芋頭+農(nóng)家燴菜
從三川街出發(fā)向南走复凳，到陶灣鎮(zhèn)的康養(yǎng)小鎮(zhèn)上瘤泪，這個(gè)康養(yǎng)小鎮(zhèn)包含四個(gè)自然村，這里的農(nóng)家會(huì)做很多菜育八，其中烙芋頭和農(nóng)家燴菜做的最好对途。
食材都是取自村子里新鮮的蔬菜配上本地的土豬肉，配菜隨著季節(jié)不同而不同髓棋，味道也因季節(jié)而不同实檀，但總歸都是一樣的美味。
不管走到哪按声，也許“家鄉(xiāng)味道”始終縈繞在腦海膳犹，當(dāng)欒川農(nóng)家媽媽端上剛出鍋的那一碗農(nóng)家燴菜時(shí)，在熱情的話語和升騰的熱氣里签则，愛已經(jīng)滿溢须床，味道更是好吃無比。
最風(fēng)情：一魚兩吃+山野菜
從陶灣鎮(zhèn)出來向東開往縣城方向渐裂，在縣城西南的大南溝滿族風(fēng)情村可以停留一下豺旬，沿河走走您可以看到風(fēng)情村里關(guān)于滿族文化的宣傳彩繪墻，還有滿族特色建筑柒凉，不僅可以吃到美食還可以體驗(yàn)滿族文化族阅。
嘗嘗那里的代表性美食：一魚兩吃和各種時(shí)令山野菜。在這些農(nóng)家吃到的美食膝捞，絕對(duì)是健康的“土”食材坦刀，像山野菜、欒川豆腐绑警，土豆土雞土雞蛋等等這些來自大山的“土”食材求泰、“土”味道，可別流口水呦计盒！
最地道：八大碗
位于欒川君山大道渴频，緊臨君山廣場(chǎng)的君山飯店，讓每一個(gè)欒川人和遠(yuǎn)道而來的游客朋友感受到欒川特色八大碗中蘊(yùn)含著的濃濃鄉(xiāng)土情北启。
欒川傳統(tǒng)八大碗卜朗，多半是選用山里人自家種的時(shí)令蔬菜、五谷咕村、野山珍（木耳场钉、香菇、拳菜懈涛、黃花菜等）逛万、自養(yǎng)土豬等綠色有機(jī)食材烹飪而成。
欒川傳統(tǒng)八大碗批钠，多半是選用山里人自家種的時(shí)令蔬菜宇植、五谷得封、野山珍（木耳、香菇指郁、拳菜忙上、黃花菜等）、自養(yǎng)土豬等綠色有機(jī)食材烹飪而成闲坎。
開桌前有一道“大參”疫粥，其他，一道紅燒肉（碗底襯菜腰懂，表披長(zhǎng)長(zhǎng)大大的8片紅肉或肉片梗逮、木耳、紅蘿卜拌合炒燴）悯恍；二道素燜子（俗稱油菜疙瘩）库糠；三道菜湯（黃花菜湯）；四道涼菜（綠豆芽披豆腐或細(xì)切肉絲）涮毫；五道甜湯（蘋果絲加花生）；六道紅燒肉（同上）贷屎；七道松肉疙瘩（肉燜子）罢防；八道酸湯，一碗酸湯利口去腥唉侄。
最欒川：豆腐宴
豆腐宴好吃咒吐，最重要的還是豆腐要好，那么属划，好吃的豆腐是怎樣煉成的呢?
從君山飯店向東到達(dá)老君山腳下恬叹，就可以到一個(gè)叫做“云景竹舍”的客棧嘗嘗欒川的豆腐宴了。云景竹舍開發(fā)的豆腐宴同眯，被稱為欒川三大宴之一绽昼。而洛陽和鄭州的很多游客都是慕名而來，專程來吃云景竹舍豆腐宴的须蜗。云景竹舍的豆腐宴有130多個(gè)菜品硅确，而且還在繼續(xù)開發(fā)新菜品。
豆腐宴好吃明肮，最重要的還是豆腐要好菱农，那么，好吃的豆腐是怎樣煉成的呢?
淘豆子柿估、泡豆子循未、磨豆汁、煮豆汁秫舌、過濾的妖、酸漿點(diǎn)豆腐烙丛、控水，7個(gè)步驟才能制作出口感好羔味、有韌性的好豆腐河咽，制作起來需要大半天的時(shí)間，心急真的吃不了熱豆腐赋元。沒有吃過欒川云景竹舍的豆腐宴忘蟹，那你就算不上是貨真價(jià)實(shí)的吃貨了。
轉(zhuǎn)這一圈下來搁凸，估計(jì)您的味蕾已經(jīng)被撩撥的按耐不住了吧媚值？趁著高速免費(fèi)，快快到欒川來护糖，把這些最欒川的特色美味吃個(gè)遍褥芒！
