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3.米脂婆姨
未去米脂之前踱卵，就聽說陜北有一句很有名的俚語：“清澗的石板瓦窯堡的炭据过，米脂的婆姨綏德的漢”妒挎。“米脂的婆姨”形容米脂女人(方言稱婆姨)聰明酝掩、賢惠、美麗期虾、能干。
中國古代四大美女之一三國時的貂蟬就是米脂人喳坠，延安時期，米脂曾是陜北文化教育最發(fā)達(dá)的地方壕鹉，米脂女中培養(yǎng)出很多革命人才聋涨，解放后許多女人也從米脂走向全國，從政牛郑，藝術(shù)各行業(yè)都頗有建樹敬鬓。
我們沿著米脂的大街小巷走著，年輕貌美的女女沒怎么見钉答，接觸到幾個五十歲左右的大姐，白里透紅的臉龐数尿，素顏的眉眼十分標(biāo)致，想必年輕時也是美人兒诊杆。而她們言語之間流露出的陜北人特有的質(zhì)樸何陆，熱忱晨汹，是一種由內(nèi)而發(fā)散發(fā)出的魅力贷盲。
4.米脂飲食
據(jù)《米脂縣志》記載：米脂因米脂水得名。米脂位于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，土質(zhì)沃宜于種植谷子钠怯，谷子碾成小米金黃金黃曙聂，煮成小米粥上面漂了一層油脂。
我們將車開到了米脂的小米加工坊筹陵，買幾袋回去嘗嘗，將米脂人的純樸朦佩、厚道和稤和的米脂小米帶回去。
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米脂的面食味道也是獨(dú)特的宋彼。饃都是用發(fā)面蒸的開花饃仙畦，本地人開的飯館饃要更大一些，熱情的老板總要一盤多送一兩個慨畸。發(fā)面的餅中間包一層紅糖，在烤爐里慢火炕1個小時寸士，據(jù)說這樣的饃暑天里可以放個十來天。
來到米脂乃正，聽著熟悉的鄉(xiāng)音，沒有任何溝通的障礙瓮具，一種從未離開的感覺凡人。一樣的口音，一樣的飲食習(xí)慣挠轴，祖輩三代以上世世代代就在陜北生活，我們的血液里早已融入了黃土地忠荞，黃河水的氣息帅掘。
所以如此喜歡堂油。
