“四姑娘山到底有啥子好吃的嘛？”
作為一個土生土長的四川妹兒净嘀，我們無論走到哪里报咳，關心的頭等大事，就是吃挖藏。
去一個地方耍暑刃，吃是必不可少的環(huán)節(jié)。迅速占領到當地特色美食的風口膜眠，這是我們作為一個正宗吃貨的自覺岩臣。
既然都要長胖，那也要讓吃進去的每一口食物宵膨，都合情合理合法地化身為肥又架谎。
在四姑娘山，你想要找一個裝修逼格滿滿的餐廳吃上一頓美味而又體面的大餐辟躏，那是不可倫的谷扣。反而那些看似不起眼的餐廳小館里，卻隱藏了滿滿的小心機捎琐。
今天小編要帶領大家会涎，撥開四姑娘山這層神秘面紗，探尋當地那些最富特色而又鮮為人知的美食瑞凑。?讓你在云巔之上末秃，也能感受到味蕾被挑撥的驚喜。
蓮花鮮珍藏式火鍋
小編來到四姑娘山的第一餐籽御，是在蓮花餐廳吃的這道鮮珍藏式火鍋练慕，選用當季時令蔬菜，天然鮮珍拼盤技掏，風味獨特铃将，營養(yǎng)也滿分。
毛肚哑梳、鴨腸劲阎、黃喉、腰片等下水是四川本土火鍋的常態(tài)涧衙，而牦牛肉哪工、老臘肉、跑山豬五花肉弧哎，和層層疊加的各種鮮野菌雁比，才是四姑娘山牦牛肉火鍋的精髓。
食材下鍋撤嫩，鍋底滿滿都是老臘肉的煙熏香氣偎捎，鮮珍耐煮，可多煮一會兒序攘。牦牛肉撈起來茴她，蘸蘸調料，大快朵頤程奠，這么大塊頭的牦牛肉嚼起來彈性十足丈牢。口口咬到肉的感覺瞄沙，是只有在四姑娘山才能收獲到的最大滿足己沛。
如果你覺得還不過癮，可以再上一盤葷素拼盤距境，野菜木耳土豆片申尼，豆腐豆芽海白菜。特別推薦一下鮮毛肚垫桂，口感脆嫩的鮮毛肚师幕，在沸騰的紅鍋里涮一會兒，七上八下诬滩，美味程度馬上翻三倍霹粥！
松茸燉跑山雞
土雞和松茸應該算最佳CP了，拿來煲湯碱呼，再合適不過蒙挑。松茸燉跑山雞是蓮花餐廳的特色菜。跑山雞肉質彈牙細嫩愚臀，風味獨特忆蚀，這是地地道道的農家野味兒。吃雞肉前一定要先喝口湯姑裂，那才是精華所在馋袜！
小編覺得，比起那些大城市高檔餐廳頭的裝模作樣的野山菌菜舶斧，這里的才是最貨真價實的野貨欣鳖。
野菌炒肉
在四姑娘山，野山菌的各種烹飪方式讓人要花繚亂茴厉。
野菌炒肉也是我喜歡的一道菜泽台。用四姑娘山的風干老臘肉加入新鮮野菌一起小炒什荣，別具風味。用臘肉炒的野山菌真的好香啊怀酷，濃郁的臘肉味混合著山菌的清脆稻爬，干了這頓飯，不虛此行蜕依。
香嫩炭火烤雞
遠離現代都市的快節(jié)奏桅锄，在這里你愿意為了吃上一頓飯花費一整天的時間，靜靜享受慢生活样眠。
經過長時間的慢火烤制友瘤，雞肉泛出誘人的金黃色澤、輕輕咬一口表皮檐束，酥脆飄香的口感瞬間彌漫你的味蕾辫秧，里面的肉細嫩又入味，簡直讓人欲罷不能厢塘。
不敢相信茶没！，我一個人竟然啃完了一整只雞Ｍ砟搿抓半！
香嫩炭火烤兔
除了烤雞，還有應季的炭火烤兔格嘁。
最地道的烤兔應該色如琥珀笛求，酥脆表皮的和表皮之下中夾雜著帶有絲絲脂肪的瘦肉，光看外表都能幻想出它彌漫在嘴里的感覺糕簿。油而不膩探入，香嫩酥脆，這才是一個合格的烤兔應有的態(tài)度懂诗。
土豆燉牦牛肉
土豆燉牛肉蜂嗽，算是我在外就餐的必點菜了。但蓮花餐廳選用的牛肉殃恒，是川西高原的特有的牦牛肉植旧。
牦牛肉蛋白含量極高，脂肪含量卻很低离唐，肉質細嫩病附，味道鮮美。土豆也是我的最愛亥鬓，兩者一起入菜晒旅，味道肯定不會差歇终。
寫了大半天谢谦，直接把自己寫?zhàn)I了...
除了上面提到的各色美食，還有很多原汁原味的高原生態(tài)美食硕淑，譬如：藏式火鍋、鮮奶、烤饃饃等。留著日后你們親自過來一一品嘗写穴。
另外，還有哪些四姑娘山美食是讓你印象深刻的呢雌贱？
