文 / 長木云伊
柳蒿芽是一種我們老家很常見的野菜宰翅,多生長在江邊或水塘邊,莖紅色無毛爽室,春天采摘汁讼,多取五厘米左右的嫩芽食用。過高的會老阔墩,但可去葉去皮留嫩“挺”(莖)嘿架,焯后涼拌。春天采的柳蒿芽用水焯燙啸箫,入涼水后攥干耸彪,可直接蘸醬吃或燉土豆時放入,有一股特別的清香氣忘苛。也可春采蝉娜,焯燙后與水一起鮮凍唱较,冬天時再取出食用,簡直是冬季里的一抹小清新召川,絕對是待客佳品南缓。
小時候我們這幫小伙伴會出去采柳蒿,這不是游戲荧呐,卻也充滿了樂趣汉形。一次,鄰居家的小偉喊我去采柳蒿倍阐。他雖然大我三歲获雕,但膽子卻小的出奇。那個時候電視里正播老版的《聊齋》收捣,有一次他剛剛看到電視里出現(xiàn)那個打燈籠的鏡頭届案,聽到那個“嗚...嗚...”的嚇人的聲音時,便一躍從自家的窗戶跳了出去罢艾,跑的無影無蹤楣颠。事后再看那窗臺的高度與寬度,自己都覺得不可思議咐蚯。
我們兩個走出家門童漩,也沒有太大的目的性,因為總是玩兒的成分比較多春锋。沿著村東頭的大河一直往下走矫膨,河早都“開”了,邊走邊往河里看是不是有“七星魚”期奔。七星魚是一種腮邊長了七個小洞的侧馅,類似泥鰍的魚。傳說這魚咬人呐萌、吸人血馁痴,所以我們孩子們都認(rèn)定它是壞魚,每每見到都會用石頭把它們砸死肺孤。由于魚在河里游罗晕,而我們在岸上追,所以砸死這壞魚還是不那么容易的赠堵。走到大河的入江口處小渊,便是東江灣,牡丹江在這里轉(zhuǎn)彎向北流去茫叭,并在這個地方形成一個寬闊的扇面酬屉。沿著東江灣走,開春后的風(fēng)還不完全柔和杂靶。我倆豎起了衣領(lǐng)梆惯,突然望見前面靠著江邊有一片綠生生的柳蒿芽酱鸭!我倆一下子高興起來,但跑到近前才發(fā)現(xiàn)垛吗,離這片柳蒿不遠(yuǎn)的地方凹髓,有個破敗的小石屋,烏漆嘛黑的怯屉,像極了鬼故事里的小廟兒蔚舀,非常駭人。
這可怎么辦锨络?是轉(zhuǎn)身跑掉赌躺,還是放過這一片誘人的柳蒿?最后羡儿,我們決定礼患,速戰(zhàn)速決,誰都不去看那個嚇人的小石屋掠归。于是缅叠,我們兩個小孩子蹲在地上,小手刷刷的采開了柳蒿虏冻。由于這片柳蒿很嫩肤粱,隨身攜帶的鐮刀頭也沒用上,就直接上手掐了厨相。我倆大氣都不敢喘领曼,就像是在偷柳蒿芽一樣,也不敢抬頭去看那小石屋蛮穿。不一會兒工夫庶骄,筐滿了。接著我倆互遞了個眼神绪撵,壓低聲音說瓢姻,“走”祝蝠,生怕小黑屋里出來人一樣音诈。走過大河,我倆緊張的心才放下绎狭。后來想想细溅,那個嚇人的小石屋,只是一個供在東江灣打漁的人休息的地方儡嘶,也沒有那么可怕喇聊。回去的路上蹦狂,我倆又恢復(fù)了生機(jī)誓篱,蹦蹦跳跳地回到家朋贬,把擔(dān)驚受怕采來的柳蒿芽交給了媽媽。
春節(jié)回老家過年窜骄,到每個親戚家吃飯都會吃到這清香锦募、爽口的柳蒿芽。怎么吃也吃不夠邻遏,這大概就是家鄉(xiāng)的味道糠亩。這個味道,讓我回想起了家鄉(xiāng)的春天和那個陽光明媚的春天里准验,我與小伙伴難忘的童年趣事赎线。
(尊重原創(chuàng),如需轉(zhuǎn)載糊饱,請簡信聯(lián)系作者垂寥,謝謝!)