澄邁縣是海南最著名的“長壽之鄉(xiāng)”瞬铸，全縣人均壽命高達75.3歲，超過全國平均水平3.3歲经伙，這跟澄邁人健康的飲食生活密切的關(guān)系扶叉。澄邁縣是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量豐富橱乱，培育有福山咖啡辜梳、澄邁福橙、無核荔枝泳叠、無籽蜜柚作瞄、橋頭地瓜、澄邁福牛危纫、白蓮鵝宗挥、藻花香豬等特色品牌乌庶，福山咖啡、無核荔枝契耿、澄邁福橙進入國宴瞒大，成為全省打造農(nóng)產(chǎn)品知名品牌最多的市縣。
富硒福橙
福橙產(chǎn)于澄邁富硒搪桂，是海南典型的熱帶水果透敌，具有果大、皮薄踢械、汁多酗电、硒含量高、風味甜酸特別適口等特點内列。澄邁福橙富含一種有效防止癌細胞生成的硒元素撵术。硒元素具有延緩衰老、增強人體免疫力话瞧、美容嫩与、療病、防癌等功效交排，被科學界和世界衛(wèi)生組織譽為“抗癌之王”划滋，也是夏季最佳的解暑良果。
無核荔枝
澄邁無核荔枝的荔枝果中完全沒有核个粱，其色古毛、香翻翩、味皆美都许，是荔枝中的精品。與普通荔枝相比嫂冻，無核荔枝果肉凝脂胶征、晶瑩清脆、完全無渣桨仿，吃起來比普通荔枝明顯要甜睛低。其品質(zhì)更脆、爽服傍、醇钱雷、香，吃起來不上火吹零，自然貯藏期長罩抗。是荔枝中的佼佼者。目前市面上的無核荔枝價格不菲灿椅，市場價有賣到60元/斤套蒂，這更能體會出它的嬌貴钞支。
瑞溪牛肉干
瑞溪牛肉一般都是采用牛的后腿肉來制作。牛肉切片后操刀，用八角烁挟、茴香等藥料腌制，在太陽底下暴曬之后骨坑，再下鍋油炸撼嗓，經(jīng)選肉、切片欢唾、配料静稻、腌肉、熬煎匈辱、晾曬振湾、烘烤等工序制成，肉脆味美亡脸，香甜適口押搪，越嚼越香，是下酒的上乘食料浅碾。
大茂酸菜
大茂酸菜以其酸香鮮嫩大州、脆爽無渣的口感深受人們喜愛，無論是夏日佐伴清粥稀飯垂谢，還是寒冬熬煮豬肉火鍋厦画，都極其相宜。大茂酸菜配豬肉非常棒滥朱，其酸鮮滲入肉層中根暑，去除了豬肉的肥膩，讓人咬完一口還想再來一口徙邻。無論三九寒暑天排嫌，在澄邁大街小巷的食店里，經(jīng)崇掷纾看到幾個人圍坐在一鍋熱氣騰騰的豬骨酸菜火鍋前淳地，邊吃邊聊，大汗淋漓異常爽快帅容。
橋頭地瓜
澄邁橋頭鎮(zhèn)土壤富含曬元素颇象，被喻為海南的“富曬之鄉(xiāng)”。所以橋頭鎮(zhèn)土壤培育出富硒地瓜并徘，硒含量高達0.07mg/kg遣钳，有效增強人體免疫力。且橋頭富硒地瓜采用新一代脫毒種苗種植饮亏，甜度適中常吃不膩耍贾，營養(yǎng)豐富補虛健脾抗胃癌阅爽，澄邁橋頭人長壽的秘訣就在此。橋頭地瓜是的珍品荐开，備受健康人士的喜愛付翁。
金江粿卷
粿卷是澄邁人常吃的小吃，其表面晶瑩剔透晃听、潔白如雪百侧，主要原料是米漿，熱量低能扒，健康佣渴。在口感爽滑的粿上淋上香濃的醬料和肉汁，冰冰涼涼的卷仔粿很爽口初斑，肉汁濃郁辛润，味道噴香。卷仔粿不僅口味獨特见秤，而且砂竖，對希望減肥的美眉來說是非常好的選擇，這是海南美女吃貨們是相當好的食物了鹃答。
福山咖啡
福山咖啡是上個世紀下南洋的澄邁人帶回來的品種乎澄，然后將咖啡文化與本土文化巧妙融合的產(chǎn)物。福山地區(qū)的咖啡豆测摔，結(jié)實置济、粒大、均勻锋八、飽滿浙于。真正的福山100%純咖啡，是不加糖和香料焙炒的查库。具有濃郁路媚、香醇、滑口樊销、的優(yōu)秀品質(zhì)，富有海南福山地區(qū)特有的地方咖啡味脏款，又具有印尼蘇門答臘島的黃金曼特寧咖啡品質(zhì)特性围苫。
白蓮鵝
澄邁白蓮鵝是海南八大名菜之一，是海南著名的美食撤师。白蓮鵝因為大多為散養(yǎng)剂府，所以其肉質(zhì)上佳，營養(yǎng)豐富剃盾，肥而不膩腺占，清淡原味淤袜，香淳爽口，非常值得一嘗衰伯。吃白切鵝的時候铡羡，佐以雜錦醬、辣椒醬意鲸、蒜粒等蘸料烦周，再擠些海南青橘汁，為的是保持食物的原汁原味怎顾。
瑞溪粽子
瑞溪粽子是海南四大名粽之一读慎。瑞溪粽子主要以八角、桂皮槐雾、胡椒夭委、秕谷等制成香料，將香料募强、白酒闰靴、生油、姜汁钻注、蒜頭等拌入豬肉蚂且，以豬肉做陷，做出來的粽子香氣逼人幅恋，口感極佳杏死。瑞溪粽子如今不但在澄邁地方小食中占有一席之地，而且在豪唬口省城一些大中餐館也深受青睞淑翼，客人贊不絕口。
