看過《京都手藝人》，你也許會開始對日本傳統(tǒng)工藝民藝感興趣扛点。京都的和果子與香道哥遮、奈良的麻織物、山中的漆器陵究、巖守的鐵器眠饮、能美的瓷器······無數(shù)的民藝，在今天依然受到日本甚至世界的熱烈追捧铜邮，這不僅出于對傳統(tǒng)工藝的尊重仪召，而是它實實在在的美感和效用。

正好牲距，哲品近期委托日本知名的菊地保壽堂制作了一批鐵器返咱。今天，就來為你科普一下日本鐵器吧牍鞠。

?· ?日本鐵壺??· ?

顧名思義咖摹，日本鐵器指的是日本出產(chǎn)的鐵制器具。它有很多種形態(tài)種類难述，比如鐵瓶 萤晴、急須 、火缽 胁后、瓶墊店读、茶托、鐵鍋攀芯、風(fēng)鈴以及花瓶等屯断。

其實，日本鐵器最早是從中國傳入的侣诺。最初的形態(tài)是作為茶道用具的鐵釜殖演。由于它沒有提梁和壺嘴，沸水要用竹勺舀出年鸳，不是很方便趴久。后來就有人給鐵釜加上倒水的壺嘴（俗稱「流」）和方便提拿的提梁，就慢慢演變成了鐵瓶搔确，也就是我們常說的鐵壺彼棍。

據(jù)日本《鐵壺之最》書中所記載，日本第一個發(fā)明鐵瓶的是御釜屋的第三代小泉仁左衛(wèi)門膳算。

· 日本鐵壺三大流派?·?

說到鐵器座硕，人們固有的印象里就是「南部鐵器」。其實畦幢，日本鐵器一共有三個流派坎吻，除了最廣為人知的南部鐵器之外，還有京都鐵器和山形鑄物宇葱。

那他們之間又有什么區(qū)別呢瘦真？

01??南部鐵器

南部鐵器中的「南部」 二字來源是這么回事：距今 400 年前刊头，日本南部信直（戰(zhàn)國時的武將）修筑了盛岡城，并成為藩主诸尽。盛岡這個地方有非常優(yōu)質(zhì)的鐵礦資源原杂，還有川砂黏土等鑄鐵業(yè)優(yōu)勢資源，南部就請了一堆匠人開始制造鐵器您机，「南部鐵器」因此命名穿肄。

上文提到鐵瓶的發(fā)明，御釜屋第三代小泉仁左衛(wèi)門出品的正是南部鐵器际看。

南部鐵器的特征咸产，在于其細(xì)膩的紋樣和厚重的著色，追求古奧深沉仲闽，外表比較黑脑溢。由于它是最早鐵釜改造成鐵瓶，所以赖欣，外形上仍能看出茶釜的樣子屑彻。大多也使用鐵制的蓋子。

著名的堂號有：御釜屋顶吮、虎山工房社牲、 薰山工房、鈴木盛久悴了、藤枝工房搏恤、鈴木主善堂等。

02? 京都鐵器

京都在很早之前湃交，是日本出產(chǎn)最高級鐵器的地方挑社。名匠云集，但生產(chǎn)大多是茶釜巡揍。當(dāng)時的大西家專門為茶道宗師千利休生產(chǎn)茶釜，盛極一時菌瘪。直到一百多年前腮敌，京都才開始生產(chǎn)鐵瓶。

京都鐵器俏扩，比南部鐵器要細(xì)膩得多糜工，色澤偏茶色而非黑色。蓋子多為銅制录淡，會配一個可以活動的銀摘捌木。大概是古都的氣魄，京都鐵器喜歡用金銀鑲嵌的技法嫉戚，所以刨裆，整體顯得更加復(fù)雜而華貴澈圈。更有特色的是它的瓶鳴。鐵壺里面的底部時常會有三或四片左右的鐵片帆啃，也叫 「響片」瞬女。煮水的過程中，不時會有悅耳的聲響變化努潘，讓你閉眼體會深意诽偷。

著名的堂號有：高木治良兵衛(wèi)、云色堂疯坤、平安松壽堂等报慕。

03?山形鑄物

康平年間，源賴義軍隊中的鑄物師發(fā)現(xiàn)流經(jīng)山形市內(nèi)之馬見崎河原所產(chǎn)的鐵砂質(zhì)地優(yōu)良压怠，很適合做鐵器鑄物眠冈。于是，熱火朝天的鑄鐵業(yè)就發(fā)展起來了刑峡。

這就是「山形鑄物」的起源洋闽。距今已經(jīng)發(fā)展了九百多年的山形鑄物，歷史悠久突梦，承襲了傳統(tǒng)鑄造法和古樸的外型诫舅，完全手工打造，彰顯一種純?nèi)帐降膭?chuàng)作宫患。獨有的「薄肉鑄物技術(shù)」刊懈，可以做出精致的手工制品⊥尴校可以說兼具了南部鐵器和京都鐵器的優(yōu)點虚汛，又別樹一格。在日本皇帮，山形鑄物逐漸成為了中高端鐵器的代表卷哩，更是指定的國家傳統(tǒng)工藝品。

著名的堂號有：菊地保壽堂属拾、清光堂将谊、荒井工房、藏王堂等渐白。

?· ?菊地保壽堂 ?·?

在山形鑄物之中尊浓，不得不提的堂號中，一定會有菊地保壽堂纯衍。

菊地保壽堂的歷史可以追溯到江戶時代初期（1604年）栋齿。當(dāng)時，城主最上義光特別喜愛菊地保壽堂的鑄器，并聘請第一代堂主菊地喜平治擔(dān)任他的御用鑄造師瓦堵。發(fā)展至今已經(jīng)是第十五代了基协。它的茶壺、鐵壺谷丸、茶具等一直采用純手工制作堡掏。其中用于茶道的器具，可謂日本美學(xué)意識和歷史的體現(xiàn)刨疼，在世界上也是獨樹一幟泉唁，不僅得到明治、大正和昭和天皇的鐘愛揩慕，即使到了今天亭畜，也得到世人的高度稱贊。

歷史悠久的技術(shù)和始終如一的制作理念迎卤，造就了與自然和諧一體的鑄器拴鸵。這樣知名優(yōu)質(zhì)的匠作之家，接受哲品委托蜗搔，制作了一批兼具古樸和現(xiàn)代的鐵器劲藐。

源氏茶壺，采用了日本古典名著《源氏物語》中源氏喜愛的菱形設(shè)計樟凄，風(fēng)格復(fù)古聘芜，并容易融入現(xiàn)代生活。

還有國際著名工業(yè)設(shè)計師奧山清行設(shè)計的福系列茶壺缝龄，設(shè)計簡約復(fù)古汰现，圓潤質(zhì)樸，倒水如清流一般叔壤。奧山清行曾設(shè)計法拉利傳奇車型ENZO瞎饲、瑪莎拉蒂BirdCage75th夢之車，這次跨界設(shè)計的茶壺延續(xù)著他真摯與細(xì)膩設(shè)計風(fēng)格炼绘，是能夠世代相傳的經(jīng)典嗅战。

折紙系列壺承，采用了日本傳統(tǒng)的折紙風(fēng)格設(shè)計俺亮，其簡樸的設(shè)計能與各款茶壺搭配起來相得益彰仗哨。

感受傳統(tǒng)文化、東方智慧與現(xiàn)代生活方式之間的聯(lián)系铅辞，一直是哲品在探索的領(lǐng)域。這一次萨醒，希望能給你帶來更大的驚喜斟珊。

由菊地保壽堂承制的鐵壺已在哲品各大門店上新。

哲品北京僑福芳草地旗艦店現(xiàn)正試營業(yè)中，歡迎光臨囤踩。