（一）初識茶滋味

趁著倒入心里的茶未涼，趁著“才有梅花便不同”的梅花香氣還在空繁，一定要在今晚分享自心底氤氳開來的茶韻和花香殿衰。

初進(jìn)教室的時(shí)候第一個(gè)感覺是，美得讓人覺得驚艷盛泡。古色古香闷祥，每一個(gè)角落都是經(jīng)過精心布置，每一個(gè)茶杯的擺放都講究得你覺得把她挪動一毫米都是一種破壞傲诵，這間教室像是一個(gè)綻放著的生命凯砍。

陳茶師的謙遜讓我印象深刻，他說拴竹，我今天到這里來和大家分享一下我們臺灣小壺茶悟衩，如果覺得好的地方你可以吸收，我們可以一起交流茶道栓拜。他用“分享”和“交流”兩個(gè)詞座泳，把選擇權(quán)給我們自己，自己去甄別幕与。沒有獨(dú)斷感挑势，沒有權(quán)威感，卻凝聚了很強(qiáng)的親和力啦鸣。陳茶師開講前給我們轉(zhuǎn)變觀念潮饱，他說，在這個(gè)茶席上诫给，壺是主角香拉，人是配角啦扬。茶壺是有生命的，一定要與她溝通凫碌，和她交流扑毡，善待她她才會善待你。所有的事情都是相通相容的证鸥，與茶相處就是與人相處僚楞。我覺得茶是有靈性的。她會感知你的內(nèi)心:她會感知你浮躁焦慮的情緒并像鏡子一樣的觀照出來枉层，她亦會感知你平和溫潤的性情并透過涓涓茶湯流淌出來泉褐。所以，捧起陳茶師泡的茶鸟蜡，看著氤氳的霧氣攜著茶的清香撲鼻而來膜赃，再品上一口茶時(shí)，陳茶師透過茶傳遞給每個(gè)人的欣喜感是不言而喻的揉忘。

在陳茶師講課時(shí)跳座，我能感受到他對茶的尊敬，一個(gè)小細(xì)節(jié)是泣矛，他說：“……這樣才能將茶韻請出來”他用了“請”字疲眷，這樣的小細(xì)節(jié)太多太多，陳茶師對茶壺傾注的感情像是一個(gè)慈愛的父親呵護(hù)自己的孩子您朽，泡茶時(shí)那種慈愛不自覺的流露出來狂丝。所以看陳茶師泡茶的過程和品茶是一樣的享受，這過程像是有節(jié)奏的哗总，時(shí)而緩慢時(shí)而加速几颜，讓我覺得泡茶是另一種形式的演奏。

方法和技巧都是外在的形式讯屈，真正泡出清香甘甜的好茶最重要的是心境的平和蛋哭，陳茶師說，我們要把自己放空涮母，只有放空自己身體才能夠接受新的東西好的東西谆趾，持起壺的時(shí)候，世界都是你的叛本。第一泡給茶葉適當(dāng)?shù)膲毫ε睿瑔拘阉p輕的炮赦，我好像能感受到那些鮮嫩翠綠的小精靈在陳茶師的茶壺里扭了扭腰肢，睜開惺忪的睡眼样勃，打著哈氣吠勘，伸了個(gè)大大的懶腰性芬，朝著正面目慈愛的望向她們的陳茶師調(diào)皮的裂開了嘴。第二泡茶水的壓力要均勻剧防，用溫柔的水流順時(shí)針推茶葉植锉，我總覺得這群剛起來小精靈你推我，我推她峭拘，有秩序的圍著茶壺底晨跑俊庇。第三泡茶茶葉徹底舒展了，她們懶懶的享受著陳茶師面帶微笑的為她們做的spa鸡挠。從始至終辉饱，這群茶葉都是幸福快樂的拣展，那只茶壺也是備受尊重的彭沼，陳茶師給放在茶桌上的每一個(gè)茶具以濃濃的關(guān)愛。

下午备埃，陳茶師給我們看了很多他布置的茶桌姓惑，簡單通俗的原材料，到了陳茶師的手里按脚，卻可以相互映襯得美輪美奐于毙，呈現(xiàn)出絕美的意境。那些掉在地上沒人理的枯枝被陳茶師拾起做成了梅枝辅搬，賦予了第二次鮮活的生命唯沮。我覺得這正是茶道的精髓所在∩⌒粒“尋常一樣窗前月烂翰，才有梅花便不同≡槭希”只要心中有美的意向甘耿，那么即便是斷井頹垣，也能賦予她姹紫嫣紅賞心悅目竿滨。

（二）記住這個(gè)味道

第二次上陳茶師的課佳恬，不一樣的感觸。

像安撫初生的嬰兒于游，像觸碰你自己最嬌嫩的皮膚毁葱。陳茶師的眼睛看著你的時(shí)候像是能看懂你的一切感官。一切目光所觸贰剥，溫暖祥和倾剿。

用心與壺溝通，感受茶葉在壺內(nèi)舒服的伸展，被人溫柔相待的茶是活的有生命的需要細(xì)膩呵護(hù)的前痘。

不用想茶葉的價(jià)值價(jià)格凛捏，因?yàn)椴铔]有好壞，跟人一樣芹缔，她有她獨(dú)特的風(fēng)格坯癣，她就是她自己，不用刻意追求泡茶的環(huán)境最欠，只要與他溝通示罗，注意方法，都可以把茶最美好的一面呈現(xiàn)出來芝硬。

不一樣的水溫蚜点，制茶量，時(shí)間都可以改變茶的味道吵取。柔順的注水禽额，定，拉皮官，斷脯倒，輕輕的蓋壺，均勻的出湯捺氢，茶湯呈在公道杯的時(shí)候藻丢，像一大顆晶瑩的琥珀，澄徹摄乒，明亮悠反，帶著她特有的光澤和香氣。不用過分在意花式技巧馍佑，只需懷著一顆恭敬的心斋否。

想把一盒茶葉泡好，不全在茶葉被呈放在茶則以后拭荤，更多的在于茶針撥下去之前茵臭，她在怎樣的環(huán)境里成長，她還在茶樹上的時(shí)候有沒有經(jīng)歷過夜里的風(fēng)霜舅世，有沒有清晨陽光的愛撫旦委，有沒有被雨水沖刷，有沒有被蚊蟲叮咬留下甜甜的蜜汁雏亚，被茶農(nóng)采摘下來后缨硝，經(jīng)歷過怎樣的焦灼而后涅槃重生，買回家后罢低，是不是有合適的溫度存放查辩，被存放在透氣的陶罐還是擁擠的真空袋，被安置在木柜里還是經(jīng)常被陽光暴曬的汽車?yán)铩－h(huán)境可以改變一個(gè)人宜岛，也可以改變一盒茶匀钧。

在老師的眼里，茶是活的谬返，無論她生長在樹上，還是生活在容器里日杈，始終都有著生命有著思想遣铝，并懂得感恩。你善待她莉擒，她便千百倍的滋味回向于你酿炸。

中國的老茶跟西方的紅酒有相同之處，陳茶師說涨冀，不要把茶當(dāng)成一種商品去營銷填硕，而是通過她這樣的媒介，傳遞一種精神鹿鳖，把她定位成一種文化扁眯。這小小葉片里沉淀著的幾千年的文化，需要更多懂她并愿意與她用心交流的茶人去傳播翅帜，去分享姻檀。

老師不去評價(jià)茶湯的好與壞，只讓每個(gè)人用感官自己去發(fā)掘涝滴，哪一種方式會將茶的味道表現(xiàn)得更好绣版。千年古樹的嫩葉，43年高齡的紅茶歼疮，5000米海拔的臺灣高山茶杂抽，野生采摘的菊花茶，置身于設(shè)在千年古樹與玄宗年間的臘梅之間的茶席韩脏，茶葉被茶針一推缩麸，通過茶則輕盈滑落茶壺，至此重生骤素。當(dāng)茶湯被注入杯中匙睹，在舌頭被或細(xì)密綿軟或鋼勁沉滯的茶湯包裹的一剎那，驚艷了味蕾济竹。

這么長時(shí)間練習(xí)泡茶痕檬，學(xué)習(xí)茶道，重要的不是讓自己的泡茶技法更純熟送浊，不是故作風(fēng)雅梦谜，而是真正近距離傾聽內(nèi)心，而是通過雙手給舌尖一個(gè)最質(zhì)樸的問候，而是給時(shí)間60秒任由它自己流淌唁桩，而是在一遍一遍與自然的一草一木最直接的交流中闭树，學(xué)到專注，投入荒澡，教養(yǎng)和風(fēng)骨报辱，最珍貴的是，學(xué)會欣賞這細(xì)膩葉脈里傳遞出的自然的種種柔情单山，學(xué)會先溫柔相擁這世界碍现，才會被這世界溫柔相擁。