天津人常這樣說舆绎，“今兒晚上吃嘛？”“咱吃撈面吧们颜！”我家鄉(xiāng)那邊雖也屬于天津吕朵，卻沒有“哏”兒都的口音。小的時候挑食窥突，覺得母親做得飯不好吃努溃。后來在外求學吃食堂，特別想念母親做的飯阻问，尤其是母親做得撈面梧税。
白面用溫水和好，稍微醒一下称近，醒好的面團揉個把分鐘第队，做出的面條就很筋道。將面團搟成薄片刨秆，用刀切成面條凳谦。令我驚嘆的是，母親切成的面條寬窄一致衡未，薄后均勻尸执。大抵是熟能生巧家凯，常年在廚房熬出的技藝。撈面的鹵有葷素之分如失，素常以西紅柿绊诲、土豆、雞蛋等炒制褪贵，葷則以肉醬為主掂之。搭配著蒜泥黃瓜絲，就可成就一頓美味脆丁。每次我都狼吞虎咽地吃個兩三碗板惑，才夠爽。
在母親眼里偎快，面前狼吞虎咽的我就跟一頭豬似的冯乘。也正是這一日三餐的喂養(yǎng)，歷經(jīng)春夏秋冬晒夹，將養(yǎng)育的恩情一點一滴地化入我的血肉裆馒，浸潤我的靈魂。有時候我常常懷疑做父母的樂趣何在丐怯。某天我下了一個日本開發(fā)的“養(yǎng)蛙”游戲喷好，才開始漸漸了解，養(yǎng)兒方知父母恩读跷。每天給娃準備食物梗搅，收拾行囊，他出行時你會一直惦念效览，歸來時你會好奇他去了哪里无切，干了什么。偶爾還會偷看他日記丐枉。雖平淡哆键，卻有趣。母愛的偉大就在于無時無刻不存在瘦锹，點點滴滴潤物無聲地照顧著你的日常生活籍嘹。有時候我又很憂慮，母親百年后離我而去弯院，再也吃不到她的手藝辱士，那時候這碗撈面就成了她留給我藉以想念她的味道了吧！
