淺春輕嘗

? ? ?春天在哪里呀,春天在哪里……

? ? ?淺春稀轨,在氤氳的茶香里扼脐。湯色金黃、入口干爽的金駿眉靶端;還有香氣馥郁谎势、禪韻悠遠凛膏、素有巖茶之巔美譽的大紅袍,生熱暖腹脏榆、溫胃祛寒之余猖毫,已經(jīng)把冬天從壺里煮到沸騰,如煙似霧须喂,消冰融雪吁断。池上碧苔三四點,葉底黃鸝一兩聲坞生。待到此時仔役,春茶,就成了一年最早的期待是己。明朝許次舒在《茶疏-采摘》里記述:往日無有于秋日摘茶者又兵,近乃有之。秋七八月卒废,重摘一番沛厨,謂之早春,其品甚佳摔认。這里介紹的茶雖然叫早春逆皮,但實際上是上一年秋天采摘的。在我國参袱,最早的春茶电谣,也就是烏牛早茶了。此茶曾經(jīng)失傳數(shù)百年抹蚀,在1985年得到恢復剿牺,屬茶中珍品,二月下旬即可采摘况鸣,較明前龍井牢贸、洞庭碧螺春還要早上市1個月,用它加工的烏牛早茶镐捧,外形光滑挺秀,香氣高鮮臭增,色澤翠綠懂酱,一杯在手,早春盡收誊抛。

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? ? ? 淺春列牺,在你我的舌尖兒上。不知道從什么時候計算拗窃,但是當雪蝦瞎领、面條魚端上餐桌泌辫,唐山人又一年的味道就開始了。這兩種海鮮九默,上市時間很短震放,萬一錯過,那就要等到來年早春了驼修。除了這兩種殿遂,渤海灣最早給我們的饋贈還有紅蝦、花腰和狗蝦乙各,價格依次遞減墨礁。下班去菜市場,拎回個十塊八塊的耳峦,不管價格貴賤恩静,回家就能把把春天吃進肚子里去。依山傍海的唐山人真是有口福蹲坷,“春風吹驶乾,野菜生”,除了海鮮冠句,陽面山坡上的蒲公英轻掩、苦菜、羊角蔥懦底、薺菜也是北方餐桌上的美味唇牧,還有香椿芽兒,經(jīng)過冬雪的孕育聚唐,香味濃郁獨特丐重,香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋杆查、炸香椿魚兒扮惦、香椿餡兒肉餅……每一樣,都能激活你的味蕾亲桦。吃貨的記憶里崖蜜,不僅有著季節(jié)的更替,更是體會著平凡生活里的煙火氣客峭,隔山隔水也接著家鄉(xiāng)的地氣豫领,還有或濃或淡的回憶。

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? ? ? 淺春舔琅,在輕衫薄袖間等恐。淺春不怕嫩寒侵,暖徹薰籠瑞錦。(張材甫的詠瑞香花《西江月》)春姑娘的氣息课蔬,還只停留在顧盼之間的時候囱稽,年輕人就已經(jīng)迫不及待地給自己瘦身了。風衣共夾克一色也就罷了二跋,羽絨服與短袖齊飛战惊,就亮了很多人的眼睛⊥罚“春捂秋凍”样傍,這時候只適用于中老年人,還有自己做不了主的孩子铺遂,年輕人才不管那些衫哥。不妨單衣試春去,滿城傳遞春消息襟锐。厚重的冬服減去了撤逢,感覺身邊的世界都大了。

? ? ? 淺春粮坞,在醉美的詩詞里蚊荣。江南無所有,聊贈一枝春莫杈;雪消門外千山綠互例,花發(fā)江邊二月晴;竹外桃花三兩枝筝闹,春江水暖鴨先知……這是江南的春天媳叨。燕山腳下,渤海之濱关顷,素有“七九河開河不開糊秆,八九燕來燕不來”之說,始終秉持著“千呼萬喚始出來”的矜持议双,不像南方的季節(jié)痘番,更替之間毫無章法,很隨意的感覺平痰,一點兒都不分明汞舱。因此,在南方宗雇,你體會不到“爆竹聲中一歲除兵拢,春風送暖入屠蘇”的意境,也體會不到“寒梅雪中盡逾礁,春風柳上歸”的韻味,更體會不到“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”的驚喜嘹履。行走在詩詞的春天里腻扇,感覺春天從未走遠。(月心)

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