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在日常生活中骂澄，相信大家都見過荸薺吧探越。荸薺有哪些功效與作用呢?荸薺具有清熱化痰萌业、消積利腸、生津止渴撤嫩、通淋利尿、消癰解毒等功效哦蠢终。但是荸薺也有它的食用禁忌序攘，下面我們一起來看看荸薺的營養(yǎng)價值有哪些吧。
名稱】：荸薺
【別名】：馬蹄寻拂、地栗
【 性 】：寒
【 味 】：甘
【歸經(jīng)】：肺,胃
【功效】：潤肺化痰程奠、利尿、消癰解毒祭钉、化濕消食
【適宜】：渴瞄沙、黃疸、目赤慌核、咽喉腫痛距境、小便赤熱短少、外感風熱垮卓、痞積
【特點】：抗癌佳品
【描述】：
1垫桂、護齒：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要粟按，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處诬滩，同時可促進體內的糖霹粥、脂肪、蛋白質三大物質的代謝疼鸟，調節(jié)酸堿平衡蒙挑，因此荸薺適于兒童食用。
2愚臀、抗癌：英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種“荸薺英”忆蚀，這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌姑裂、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用馋袜，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌腫有防治作用舶斧。
3欣鳖、糖尿病：荸薺質嫩多津茴厉，可治療熱病津傷口渴之癥泽台，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用矾缓。
4怀酷、利尿：荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀痛者有一定治療作用嗜闻，可作為尿路感染患者的食療佳品蜕依。近年研究發(fā)現(xiàn)荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒琉雳，能用于預防流腦及流感的傳播样眠。
5、打胎：有消息說翠肘，一次生吃2斤荸薺檐束，能將懷孕三個月以內的孩子打下
【荸薺的功效與作用】
1、清熱化痰,除肺胃熱束倍。荸薺的鮮汁對熱性病有頗好的療效,如肝肺有熱氣被丧、眼球赤紅、口干鼻熱肌幽、喉間有痰和咳吐困難等,飲用鮮荸薺汁能收到潤喉清熱的效果晚碾。
2、抗菌,防癌,降壓喂急。荸薺特有的荸薺莢成分,對金黃色葡萄球菌格嘁、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用廊移。另外,還含防治癌癥的有效成分,對降壓亦有功效糕簿。
3探入、治下痢。炎夏時容易發(fā)生暑熱下痢,飲用荸薺汁,或加鮮藕汁懂诗、梨汁同服,可收到輔助治療之效蜂嗽。
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【荸薺不宜生吃】因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲殃恒，所以一定要洗凈煮透后方可食用植旧。
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【荸薺最佳搭配食物】
荸薺+羊肝=荸薺炒羊肝
荸薺+兔肉=荸薺燒兔肉
荸薺+香菇：荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰离唐、消積等功效;香菇能補氣益胃病附、滋補強身,具有降血壓、降血脂的功效亥鬓。二者搭配同食,具有調理脾胃完沪、清熱生津的作用。常食能補氣強身嵌戈、益胃助食,有助于治療脾胃虛弱覆积、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥熟呛。特別適合作為原發(fā)性高血壓宽档、高脂血癥、冠心病惰拱、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物雌贱。
荸薺+黑木耳：黑木耳能補中益氣、降血壓偿短、抗癌,配以清熱生津、化痰馋没、消積的荸薺烹調,具有清熱化痰昔逗、滋陰生津的功效。對溫熱病篷朵、口干渴勾怒、胸中煩熱、咽喉腫痛以及濕熱黃疸声旺、咳嗽痰多笔链、肝熱目赤、心火口瘡等病患者均有輔助治療作用腮猖。
荸薺+冰片：荸薺可以抗癌鉴扫、清熱涼肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效,主治婦女乳頭裂痛澈缺。
荸薺+豆?jié){：荸薺與豆?jié){搭配食用,有清熱解毒功效,主治便血坪创。
荸薺+白酒：荸薺性味甘寒,具有清熱炕婶、化痰、消積等功效,與白酒搭配食用,能為人體提供較豐富的營養(yǎng)成分,主治婦女血崩莱预。
【注】在生活中柠掂，雖然荸薺的營養(yǎng)價值頗高。但是有的人是不適合吃的依沮。因為荸薺性寒涯贞，屬于生冷食物，不適宜小兒消化力弱危喉、此外脾胃虛寒肩狂、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外姥饰，對老人雖有些好處傻谁，但多吃會氣急攻心哦。
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荸薺又叫馬蹄列粪，是生活中比較常見的一種水果审磁。具有很好的清熱化痰、生津開胃的功效岂座√伲可以說是肺病的死對頭了，因此费什，肺不好的人平時適當?shù)某砸恍┹┧j钾恢，或排出肺部毒素，遠離肺病鸳址。
