年里的味道---回憶篇

? ? ? ? ? ?年里帶著女兒回老家卷中,那是蘇北的農(nóng)村阱表。

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年里的農(nóng)村帆精,年輕人都從各大城市回來川尖,也帶回了各種時新的玩意兒,小時候新年的風(fēng)俗沒了藻糖。去了很多年沒見的遠(yuǎn)房長輩家淹冰,難得居然招待我們的方式是“吃茶食”。一家四口進堂屋方桌邊坐下巨柒,然后擺上四碟點心樱拴,倒了四杯茶凝颇,擺上四雙筷子。這樣的方式已經(jīng)多年沒有了疹鳄。

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尤其是中間的兩樣吃食“大糕”和“果子”,那是小的時候新年里家家必備的食品芦岂。大年初一早上瘪弓,孩子一睜眼,枕頭邊上紅紙包著的是壓歲錢禽最,通常是幾角錢腺怯,然后就是白底紅字包好的大糕。起床先吃大糕川无,寓意自然是年年高了呛占。這些說過女兒聽,她只能是想象了懦趋。平時農(nóng)村人家待客也是挺有禮數(shù)和講究的晾虑,我的童年隨父母在農(nóng)場長大,每次回外婆家仅叫,進門外婆都會燒茶食帜篇。有時候是糖水浦蛋,有時候是蔥花煮卷子诫咱。碗筷擺放整齊笙隙,只有客人才能上桌吃。卷子其實就是長方形的實心饅頭坎缭,過年時家家戶戶都會蒸包子和卷子竟痰,前者有餡,后者是實心的掏呼。有客人來時會把干掉的卷子切成片坏快,鍋燒熱放點油爆香蔥花,再放卷子煮哄尔,鍋開了調(diào)個蛋花假消,熱乎乎香噴噴的煮卷子就上桌了。這段燒煮過程全憑記憶和想象岭接,我是只吃過沒做過富拗,外婆去世很多年,早就沒有人再做了鸣戴。

年味里離不開的還有回憶啃沪。

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