??????2012年4月28日苍狰，開完全區(qū)糧食規(guī)范化管理現(xiàn)場會(huì)办龄，老總建議到新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn)去看看，說那里伊力特酒廠有兩個(gè)他在經(jīng)理學(xué)習(xí)班時(shí)的同學(xué)淋昭，于是俐填，我們五人驅(qū)車從伊寧出發(fā)，沿著伊犁河谷一路東行翔忽。
一英融、伊犁河谷
????? 伊犁地區(qū)是由北天山山脈與南天山山脈夾峙形成的西寬東窄、西低東高的三角形區(qū)域歇式。其中最大的伊犁谷地在中國境內(nèi)東西長有360公里驶悟，南北最寬處275公里，這里雪山圣潔材失，河流純凈痕鳍，天空高遠(yuǎn)，氣候濕潤龙巨，冬暖夏涼笼呆，水草豐茂，良田萬頃旨别。
????? 伊犁河谷是個(gè)向西開敞的喇叭形谷地抄邀，可以大量接受來自大西洋的濕潤水汽，每年春季濕潤的西風(fēng)氣流進(jìn)入伊犁河谷昼榛，由低向高處爬升，氣流由暖變冷，在山前地帶就形成豐富的降水胆屿，迎風(fēng)坡處竟然可達(dá)到600-800毫米奥喻，所以這兒也成為歐亞大陸離海洋最遠(yuǎn)的、卻有著海洋性氣候的一個(gè)天賦靈犀的地方非迹。
????? 暮春四月环鲤，細(xì)雨霏霏，車行駛在平坦的柏油路上憎兽，路兩邊就是肆意流淌著青春的色彩冷离。撲面而來的翠綠，奪人眼球纯命。隔著車玻璃遠(yuǎn)望西剥，山巒在細(xì)雨的朦朧中起伏，如同水墨畫亿汞，山頂是白霧繚繞瞭空。而順山而下的就是連成一片片的綠草茵茵，在這寬闊河谷中肆意奔放著青春色彩疗我，不斷映入眼簾的一條條小溪水咆畏，在緩緩流淌著，還有一群群牛羊吴裤，在草原上悠閑的吃草旧找，那浪漫多情的百花，也在輕風(fēng)細(xì)雨中搖曳麦牺，隨處飄蕩著大自然的氣息钮蛛。
????? 我不由的心中贊嘆：這一道天山深處的靚麗景觀，宛若立體畫卷中西部風(fēng)景長廊枕面，展示出我們西北人的驕傲呀愿卒！慨然詩道：
?????? 車行新源雨濛濛，群山一路綠蔥籠潮秘。
?????? 溪流潺潺牛羊閑琼开，我心也寄云霧中。
二枕荞、伊犁酒廠生產(chǎn)線
????? 在伊犁柜候，最出名的是伊犁酒，被世人“新疆茅臺(tái)”躏精。因?yàn)檎菣M亙的南北天山渣刷，猶如伸展的雙臂，呵護(hù)著這里數(shù)萬平方公里沒有任何污染的土地矗烛，使該區(qū)域形成了一個(gè)天然閉合的生態(tài)環(huán)境辅柴，特別適合釀酒微生物的繁衍和純化，對(duì)于白酒釀造業(yè)來講，這是一個(gè)天造地設(shè)的不可多得的釀酒生態(tài)圈碌嘀。所以涣旨，這兒酒廠甚多，其中我們現(xiàn)在要去的肖爾布拉克鎮(zhèn)就是聞名中外的“酒鄉(xiāng)”股冗。
????? ?由于路不熟霹陡，車竟然行駛到了新源縣城，方察覺不對(duì)止状，電話一通才知已跑過了近三十公里烹棉。于是回車西返，一車五人瞪大眼睛怯疤，尋找路口的那個(gè)大酒壺標(biāo)志及萬馬奔騰雕塑大門浆洗。
?????? 肖爾布拉克鎮(zhèn)坐落在風(fēng)光秀美的伊犁河谷東端，距新源縣28公里旅薄，也是兵團(tuán)農(nóng)四師71團(tuán)所在地辅髓。由于建鎮(zhèn)時(shí)間不長，鎮(zhèn)區(qū)來往的人不多少梁，新修的街道顯得很寬闊洛口。街道兩旁的樓房很少，小城鎮(zhèn)建設(shè)仍處于剛剛起步階段凯沪。
??????伊力特二廠的李廠長早早在廠門口等候著我們一行第焰。老總快步下車，同學(xué)相見妨马，分外親熱挺举，酒廠的廠長果然長相不凡，高大魁梧烘跺，滿面紅光湘纵，面部明顯的特征就是有點(diǎn)酒糟鼻子，他熱情的帶領(lǐng)我們一行五人進(jìn)酒廠參觀滤淳。
?????? 以前總是謠傳說酒廠不冒煙梧喷，生產(chǎn)的白酒全是酒精勾兌的，據(jù)說這樣節(jié)省成本脖咐，但酒精害人不淺铺敌。進(jìn)的廠子，首先看到是一大堆酒糟在發(fā)酵屁擅，我捧起一把偿凭，細(xì)細(xì)觀看，有大米粒派歌、小麥殘粒等弯囊，廠長介紹說：白酒是用天山雪水痰哨，精選伊犁河谷顆粒飽滿無污染的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥常挚、大米作谭、玉米、豌豆等五糧為原料奄毡，秉承“混蒸、續(xù)渣”泥窖發(fā)酵的“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝贝或，加以現(xiàn)代科技精心釀制吼过，比如，廠子每年光從在71團(tuán)中儲(chǔ)糧直屬庫就進(jìn)6000噸小麥咪奖，看來盗忱，這個(gè)酒廠用糧食釀酒是名實(shí)相符。伊力酒連獲國內(nèi)外50余項(xiàng)殊榮羊赵，連續(xù)多年被中國保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦為“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”趟佃，也并非浪得虛名。
????? 廠長帶我們參觀了一個(gè)車間昧捷，這里是一條生產(chǎn)流水線闲昭，他介紹說，近來靡挥，隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展序矩，公司以“重質(zhì)量、創(chuàng)名牌跋破、拓市場簸淀、求效益”為宗旨，憑借高效的運(yùn)行機(jī)制毒返，穩(wěn)健務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)租幕，創(chuàng)造了令人矚目的“伊力特效應(yīng)”。公司主要生產(chǎn)“伊力”牌金獎(jiǎng)伊力特曲系列拧簸、伊力老窖系列劲绪、伊力大曲系列、營養(yǎng)型伊力特系列等100余個(gè)品種規(guī)格的系列產(chǎn)品〗铺瘢現(xiàn)在廠子這條生產(chǎn)流水線上出臺(tái)的就是研發(fā)的新產(chǎn)品伊力柔雅珠叔。
?????? 伊力柔雅“元青花”酒是以優(yōu)質(zhì)小麥培制的包包曲，采用中國傳統(tǒng)工藝及綿柔型特殊工藝弟劲，精心釀制而成祷安。酒體無色透明，如蓮花般超然脫俗兔乞、純潔高雅汇鞭。
????? 我們?cè)谏a(chǎn)線上認(rèn)真參觀凉唐，幾十個(gè)白衣工人有條不紊的封口、套盒霍骄、裝箱台囱，我們忙用相機(jī)在車間留影，這樣的場面畢竟我們見的少读整。老總順手拿出了一瓶簿训，這是46度，250ML瓶裝米间，問道：“這樣流水線强品，日生產(chǎn)量是多少？”廠長笑著說：“可以有5000箱屈糊！”我悄悄試算了一下的榛，一箱12瓶，目前市場零售價(jià)統(tǒng)一為58元逻锐，按出廠的50元算夫晌，一箱價(jià)值600元，一天的產(chǎn)值就是300萬元昧诱，月產(chǎn)值就9000萬元晓淀，這還只是一個(gè)分廠呀！正是：
????? 領(lǐng)導(dǎo)百里會(huì)同窗鳄哭，伊力特酒飄醇香要糊。
????? 流水線上看柔雅警没，一日生產(chǎn)五千箱货岭。
三、伊犁酒發(fā)展史
??????廠長又帶我們來到原漿酒的庫房冰肴，里面酒香撲鼻勺拣，各種原漿酒的不同罐裝林立在我們眼前奶赠，有500公斤的陶瓷罐，也有100噸的大鐵罐药有，罐上都掛著牌子毅戈，注明生產(chǎn)日期和酒精度等相關(guān)材料。廠長自豪的介紹愤惰，在這個(gè)肖爾布拉克鎮(zhèn)苇经，除了他們伊力特股份有限責(zé)任公司，然后就是肖爾布拉克酒業(yè)有限責(zé)任公司宦言。這兩家釀造的白酒扇单，就達(dá)到了新疆白酒總產(chǎn)量60%，使這里成為新疆白酒產(chǎn)業(yè)的中心奠旺。
????? 從廠子出來時(shí)蜘澜，老總的另一個(gè)同學(xué)總公司的劉工也來了施流，我們就在對(duì)面的伊力特股份有限責(zé)任公司辦公大樓前合了影。據(jù)資料鄙信，公司的前身為新疆伊犁釀酒總廠瞪醋，在56年前的那個(gè)寒冬，一粒帶著酒香的種子装诡，被一群有夢(mèng)想的墾荒漢子種植在肖爾布拉克這片剛剛開墾的土地上银受。從此，這個(gè)名叫“伊力”的種子生根鸦采、發(fā)芽蚓土、抽枝，長成參天大樹赖淤。
??????到了1999年5月，公司是由伊犁釀酒總廠作為主發(fā)起人谅河，聯(lián)合五家法人單位以發(fā)起方式設(shè)立上市公司咱旱。這是一個(gè)以“伊力”牌系列白酒生產(chǎn)為主業(yè)，涵蓋科研绷耍、食品加工吐限、野生果綜合加工、生物工程褂始、房地產(chǎn)诸典、天然氣供應(yīng)、賓館崎苗、等產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)相配套的多元化現(xiàn)代公司制企業(yè)狐粱。總資產(chǎn)達(dá)10.8億元胆数，年創(chuàng)利稅兩億元肌蜻。有詩為贊：
??????? 天山腹地一河谷，水甜酒香人純樸必尼。
??????? 伊力特曲出天然蒋搜，英雄本色豪情抒。
四判莉、伊犁美酒
??????盛情午宴豆挽，一起喝的就是伊力酒,劉工，李廠長還有李副廠長三人加上我們五人券盅，團(tuán)聚在一個(gè)豪華大包間帮哈，菜肴極為豐盛。
??????伊犁人都會(huì)勸酒渗饮，源于骨子里的熱情好客但汞，而在酒廠工作領(lǐng)導(dǎo)宿刮，酒量當(dāng)然不含糊，于是私蕾，用平日倒茶的壺斟酒僵缺，逐一倒入各自桌前的量酒器中，然后用自已小杯細(xì)酌慢飲踩叭。
????? 酒席間磕潮，我提出有個(gè)疑惑，為什么會(huì)民間流傳著“新疆的好酒在伊犁容贝，伊犁的好酒在肖爾布拉克”的說法自脯？劉工是國家級(jí)評(píng)酒師，這問題娓娓而談斤富，我才明白其中道理膏潮，肖爾布拉克蒙古語稱為“圣泉”，世居于此的哈薩克牧民則稱之為“堿泉”满力，含有鉀焕参、鈉、鈣油额、鎂叠纷、鋅等多種有益人體的微量元素，這種略偏輕堿的天山冰川融水奇跡般地解決了白酒釀造發(fā)酵過程中需要抑酸的技術(shù)難題潦嘶，使得酸堿綜合達(dá)到最佳涩嚣，傾心釀造的白酒系列具有綿甜爽凈、醇厚芳香掂僵、回味悠長的特點(diǎn)航厚。
????? 幾杯酒下肚，果然好酒呀看峻！入口圓潤順喉阶淘，尾凈爽，余味悠長互妓，飲后暢快舒適溪窒。李廠長感慨萬端地說，對(duì)于釀造伊力特的伊犁人來說冯勉，酒香就是他們內(nèi)心關(guān)于故鄉(xiāng)的圖騰澈蚌，是周游四海的伊犁人回家時(shí)最熟悉的味道。
????? 主家三人灼狰，好口才加大酒量宛瞄，輪番熱情表達(dá)，幾壺美酒喜相逢交胚，談笑之間份汗，酒興越來越濃盈电，雖然是各掃門前雪，但三量酒器下來杯活，也達(dá)到450ML左右了匆帚，我已有幾番醉意朦朧了。純正的伊犁酒的確不凡旁钧，辣其味吸重、思其品、探其趣歪今，我在淋漓盡致的暢飲中嚎幸，體驗(yàn)這種難得的愜意。欣然贊道：
??????伊犁有美酒寄猩，與君飲千杯嫉晶。
????? 滴滴濃香露，綿綿入心髓田篇。
????? 多少江湖事车遂，百年醉幾回。
????? 清風(fēng)寫詩意斯辰，相伴白云歸。
五坡疼、歸途
????? 天下沒有不散的宴席彬呻，戀戀不舍的要離開酒廠了，三位主人送行很遠(yuǎn)柄瑰。車西返伊寧闸氮，酒意已涌上心頭，回首再望肖爾布拉克,“新疆第一酒”的桂冠仍然在這片土地上酒香彌漫教沾。我想蒲跨，酒總是與詩情和夢(mèng)想相連，這片原本荒蕪而單調(diào)的土地上自從有了酒授翻，就有了夢(mèng)想或悲，有了傳說，也有了太多關(guān)于酒的傳奇故事堪唐。而這些曾經(jīng)創(chuàng)造了或正在創(chuàng)造歷史的伊力特人就是這傳奇故事的主人公巡语。我今天認(rèn)識(shí)的就是幾位領(lǐng)導(dǎo)，就是這樣的主人公淮菠。
????? 一覺醒來男公，已進(jìn)入了伊寧市區(qū)，此時(shí)合陵，夕陽西照枢赔，在伊犁河大橋上澄阳，我們停車留影。望著這滔滔西去的波濤踏拜，老百忽然有個(gè)想法：用伊犁河水來比喻伊犁人綿綿不斷的友情和喝不完的伊犁美酒碎赢，是否更適當(dāng)呢？（可參見伊犁行二）执隧。
